大棚栽培的草莓一般在元旦前後開始上市,經濟價值較高。但大棚栽培的草莓出現畸形果的問題比露地嚴重,有的可達30%,嚴重影響大棚草莓的產量和品質,降低其經濟效益。減少大棚草莓的畸形果可采取以下措施:
正確選擇品種 栽植上應選擇休眠淺、耐寒性強、花粉多而健全的品種,如豐香、春香、女峰等。同時草莓株齡3~4年就會退化衰老,導致畸形果增加,因此應根據情況對退化衰老的植株進行更新。選健壯無病的草莓苗作為繁殖用的親本苗,培育有5片以上葉片、根莖處直徑1厘米左右、根係完整的健壯苗進行定植。
促進花芽充分分化 草莓花芽分化是否充分是影響大棚草莓產量和質量的一個重要因素。花芽分化好,則花多、果個大、畸形果少。一般在定植前兩周開始進行斷根、遮陽、控氮、去老葉等方法來促進花芽充分分化。
科學進行花期管理 草莓花期授粉受精充分是減少畸形果的關鍵。溫度:草莓的花器對低溫反應敏感,如花期遭遇-2℃的低溫1小時雌蕊顏色就會變黑。因此應提高大棚設施的保溫性能,白天大棚溫度保持20℃~25℃、夜間8℃~10℃;地溫保持在18℃~22℃。若此期溫度低則花藥不能散落,會增加畸形果的比例。濕度:草莓花藥開裂的較適濕度為30%~50%,柱頭受精和花粉發芽的較適濕度為50%~60%,濕度過低或過高均不利於正常的授粉受精。草莓大棚內因環境密閉,若不及時通風換氣,往往造成濕度過高,生產中可采用無滴棚膜、高壟地膜覆蓋減少土壤水分蒸發、中午短時間放風等方法來降低大棚內的空氣濕度。放蜂:草莓花雖為兩性花,但大棚栽培的草莓開花期在嚴冬寒冷季節,常因大棚內氣溫低、濕度大、昆(kun)蟲(chong)少(shao)和(he)易(yi)造(zao)成(cheng)花(hua)粉(fen)不(bu)能(neng)飛(fei)散(san),導(dao)致(zhi)授(shou)粉(fen)不(bu)良(liang)而(er)產(chan)生(sheng)畸(ji)形(xing)果(guo)。可(ke)於(yu)花(hua)期(qi)在(zai)大(da)棚(peng)內(nei)放(fang)置(zhi)蜂(feng)箱(xiang),利(li)用(yong)蜜(mi)蜂(feng)輔(fu)助(zhu)授(shou)粉(fen),以(yi)減(jian)少(shao)畸(ji)形(xing)果(guo)。嚴(yan)禁(jin)打(da)藥(yao):caomeikaihuaqiyingyanjinpenyao,yifanghuafendefayalijiangdierdaozhijixingguochansheng。yincizaicaomeikaihuaqianyingzhongshifangzhibinghai,kaihuahouyaojishibachubingzhu,zhaichubingye、病花來控製病害蔓延。
合理管理肥水 合理的肥水管理也是減少草莓畸形果的重要措施。在施肥和澆水上應注意。施肥:草莓在缺素的情況下畸形果增多,這是因為缺少鈣、硼等微量元素會引起草莓花器發育不正常;而缺少磷、鉀元素則易引起果實發育不良或出現白化現象。施肥以土施為好,一般種植行每米追施微肥1~2克。對於氮、磷、鉀複合肥則可隨澆水追施,每次每畝施入8~10公斤。澆水:草(cao)莓(mei)對(dui)土(tu)壤(rang)水(shui)分(fen)較(jiao)敏(min)感(gan),土(tu)壤(rang)過(guo)幹(gan)或(huo)過(guo)濕(shi)都(dou)會(hui)引(yin)起(qi)畸(ji)形(xing)果(guo)增(zeng)多(duo)。針(zhen)對(dui)表(biao)土(tu)易(yi)幹(gan)的(de)情(qing)況(kuang),應(ying)少(shao)澆(jiao)勤(qin)澆(jiao),以(yi)滴(di)灌(guan)為(wei)好(hao),保(bao)持(chi)土(tu)壤(rang)濕(shi)潤(run)。一(yi)般(ban)從(cong)現(xian)蕾(lei)到(dao)開(kai)花(hua)期(qi)水(shui)分(fen)要(yao)充(chong)足(zu),以(yi)不(bu)低(di)於(yu)土(tu)壤(rang)最(zui)大(da)持(chi)水(shui)量(liang)的(de)70%為宜;果實膨大期需要較多水分,應保持土壤最大持水量的80%左右,而果實成熟時則需適當控水。
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