無土栽培厚皮洋香瓜在我國是近幾年才發展起來的,但由於其產品品質好、價格高,不受土地限製,克服連作障礙等優點,在我國經濟較發達地區發展迅速。目前在我國廣東、廣西、海南、上海、福建、浙江、江蘇等地種植成功,取得較好的經濟效益。洋香瓜無土栽培技術主要有以下一些:
(1)季節和品種選擇
由(you)於(yu)洋(yang)香(xiang)瓜(gua)耐(nai)高(gao)溫(wen)而(er)不(bu)耐(nai)寒(han)冷(leng),因(yin)此(ci)隻(zhi)有(you)在(zai)全(quan)封(feng)閉(bi)自(zi)動(dong)化(hua)溫(wen)室(shi)內(nei)栽(zai)培(pei)可(ke)以(yi)不(bu)受(shou)季(ji)節(jie)限(xian)製(zhi),而(er)在(zai)無(wu)加(jia)溫(wen)的(de)或(huo)良(liang)好(hao)保(bao)溫(wen)設(she)施(shi)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia),如(ru)玻(bo)璃(li)或(huo)塑(su)料(liao)大(da)棚(peng),要(yao)選(xuan)擇(ze)雨(yu)量(liang)少(shao)、日照好、溫差大的季節。江淮平原、上海、浙江等地要搶在梅雨季節前成熟,廣東等地選擇雨量少的秋季,海南等地選擇旱季。無土栽培因投資大、成本高,最好選擇抗病力較強、有網紋、品質好、外形和風味獨具一格的精品品種。
(2)種植方式
無(wu)土(tu)栽(zai)培(pei)分(fen)為(wei)水(shui)培(pei)和(he)基(ji)質(zhi)培(pei)兩(liang)種(zhong)栽(zai)培(pei)方(fang)式(shi)。水(shui)培(pei)是(shi)讓(rang)洋(yang)香(xiang)瓜(gua)根(gen)係(xi)漂(piao)浮(fu)在(zai)營(ying)養(yang)液(ye)中(zhong)或(huo)向(xiang)根(gen)係(xi)施(shi)營(ying)養(yang)液(ye),基(ji)質(zhi)培(pei)是(shi)將(jiang)洋(yang)香(xiang)瓜(gua)栽(zai)培(pei)在(zai)固(gu)體(ti)基(ji)質(zhi)中(zhong),再(zai)加(jia)灌(guan)營(ying)養(yang)液(ye),也(ye)有(you)基(ji)質(zhi)中(zhong)混(hun)入(ru)足(zu)夠(gou)的(de)有(you)機(ji)肥(fei),生(sheng)長(chang)中(zhong)期(qi)根(gen)據(ju)需(xu)要(yao)再(zai)追(zhui)施(shi)有(you)機(ji)肥(fei),整(zheng)個(ge)生(sheng)長(chang)期(qi)隻(zhi)滴(di)清(qing)水(shui),不(bu)滴(di)營(ying)養(yang)液(ye)。洋(yang)香(xiang)瓜(gua)水(shui)培(pei)較(jiao)好(hao)的(de)方(fang)法(fa)是(shi)廣(guang)東(dong)珠(zhu)海(hai)、東莞市農業科學研究所采用的深水流栽培法。此法種植的洋香瓜瓜個大、瓜gua形xing均jun勻yun,但dan營ying養yang液ye的de管guan理li嚴yan格ge,技ji術shu要yao求qiu高gao。洋yang香xiang瓜gua基ji質zhi培pei有you基ji質zhi加jia營ying養yang液ye栽zai培pei法fa和he有you機ji基ji質zhi栽zai培pei法fa兩liang種zhong。基ji質zhi培pei種zhong植zhi管guan理li方fang便bian,但dan單dan瓜gua個ge小xiao,果guo形xing不bu夠gou勻yun稱cheng。有you機ji基ji質zhi栽zai培pei,簡jian便bian易yi行xing,成cheng本ben低di,但dan對dui於yu基ji質zhi中zhong的de營ying養yang狀zhuang況kuang難nan於yu了le解jie和he控kong製zhi,易yi出chu現xian養yang分fen供gong應ying不bu均jun衡heng的de現xian象xiang。
深水流水培技術具有深、流、懸xuan的de特te點dian。深shen,是shi指zhi盛sheng裝zhuang營ying養yang液ye的de種zhong植zhi槽cao本ben身shen較jiao深shen,另ling一yi個ge是shi營ying養yang液ye的de液ye層ceng相xiang對dui較jiao深shen,這zhe樣yang植zhi物wu的de根gen係xi就jiu可ke深shen入ru到dao較jiao深shen厚hou的de營ying養yang液ye中zhong,整zheng個ge種zhong植zhi係xi統tong中zhong的de營ying養yang液ye總zong量liang較jiao多duo,在zai植zhi物wu生sheng長chang過guo程cheng中zhong營ying養yang液ye的de組zu成cheng、濃度、酸堿度、水分、溫度等不易產生急劇的變化,根係生長的環境相對較為穩定,營養的補充和調節方便。流,是指營養液是循環流動的,可增加氧的濃度、降jiang低di根gen係xi分fen泌mi出chu來lai的de有you害hai代dai謝xie產chan物wu等deng。懸xuan,是shi指zhi植zhi物wu懸xuan掛gua種zhong植zhi在zai營ying養yang液ye液ye麵mian之zhi上shang,讓rang植zhi物wu的de根gen頸jing部bu遠yuan離li液ye麵mian,部bu分fen根gen係xi深shen入ru到dao營ying養yang液ye液ye層ceng中zhong生sheng長chang,部bu分fen根gen係xi裸luo露lu在zai營ying養yang液ye液ye麵mian上shang及ji定ding植zhi板ban之zhi間jian的de那na部bu分fen潮chao濕shi空kong氣qi中zhong,有you利li於yu根gen係xi吸xi收shou氧yang氣qi。
深水流水培設施的種類多樣,在我國應用較多的是水泥磚結構深水流水培,設施由種植槽、定植板、貯液池、營養液循環流動係統四大部分組成。種植槽寬度一般為100~150厘米,槽內深度控製在12~15厘米左右,槽長度為10~20米,定植槽內可直接盛放營養液。定植板用密度較高的、板體較堅硬的白色聚苯乙烯板(俗稱泡沫塑料板)製成,厚度為2~3厘米,在定植板上鑽放置定植杯的定植孑L,meiyigedingzhikongfangzhiyigedingzhibei。zhuyechiyibanshijianzaidixia,liyongshuibengbadixiazhuyechideyingyangyechouruzhongzhicaozhong,ercaozhongdeyingyangyeyidandadaoyushedeshuiweishijiuhuisuizhonglidezuoyongconghuiliuguandaoerliuruzhuyechizhong,yicixunhuanwangfu。yingyangyexunhuanxitongbaokuogongyeguandao、水泵、凋節流量的閥門等部分組成。
栽培洋香瓜的營養液配方有多種,山崎配方、華南農業大學配方適合洋香瓜的栽培。但洋香瓜不同生長時期對養分的需求是不同的,一般苗期用0.5個劑量,始花期用一個劑量,果實發育後期可用到1.2個劑量,還要根據氣溫高低進行增減,低溫加大濃度,高溫降低濃度。深水流水培法營養液的管理是營養液每天循環流動14小時,增加氧氣。營養液深7~10厘米,每株洋香瓜占有24升營養液。槽麵要密閉,否則會引起青苔生長,爭奪養分。每5~7天測定一次營養液的電導率,增加新肥料,電導率保持在2~2.2之間,每天根據蒸發量、吸收量向貯液池增加清水,保持池內原水位。在整個生產過程中,從設施的清洗、消毒、播種、定植直至收獲,各個環節都要責任落實到人,同時建立完善的管理檔案,以便尋求科學的管理製度。
jizhijiayingyangyezaipeiyouyuyingyangyedejiarushibuhuishouliyongde,jiarujizhizhongdeyingyangyechushaoliangliuchujizhibunengbeizhizhuxishouliyongwai,qitaquanbujileizaijizhizhong,yinciyingyangyedejiaruhebuchongyaoshitianqiqingkuang、jizhidechishuinenglihezhizhudechangshiqingkuangerding。yushuipeixiangbi,gutijizhixingnengwending,shebeijiaojiandan,guanlijiaorongyi。caiyongjizhipeidejizhizhongleijiaoduo,tongchangyongdejizhiyouyixialianglei:一類是有機基質,如泥炭、鋸末、炭化稻殼、蔗渣、椰糠等。另一類是無機基質,如砂、蛭石、岩棉、珍珠岩、爐渣、泡沫塑料等。生產中為克服單一基質在通氣性;保水力等方麵的不足,常將幾種基質混合使用,稱為混合基質。如泥炭加珍珠岩、椰糠加珍珠岩、muxiejiaguzhadeng。jizhizaipeikeyongdaxingzaipeicao,yekeyongdaipei,dingshidingliangdiguanyingyangye,peifangkerenxuanyizhong,ruguozaijizhizhongshiyongzugoudeyoujifeihefuhefei,zekeyizhidiqingshui,budiyingyangye。zhongguonongyekexueyuanshucaihuahuiyanjiusuotuiguangdeyoujijizhizaipei,yichengyoujishengtaixingwutuzaipeijishu,zailuzhajianitanhuomuxiezaijiashazuojizhi,zaishiruxiaodujifen、複合肥等肥料,整個生長期隻滴清水不用營養液,這是一種較低成本的無土栽培類型。目前在洋香瓜栽培中得到推廣使用。
(3)育苗技術
水培法用空心營養杯裝小石子播種育苗,將杯放在流動的營養液池中,7~10天後生出2pianzhenyeshijiukeyizai。jiangbeiqianfangzaishuipeicaogaibankongzhong,genbujinpaozaiyingyangyezhong,meiyouhuanmiaodeguocheng,shengchangfayuhenkuai。ruyongjizhipeiyang,keyongyibanyumiaobeihuoyumiaopan,chumiaohoujiao0.2個劑量營養液,2片真葉時移苗。
(4)定植與整枝技術
洋yang香xiang瓜gua幼you苗miao定ding植zhi時shi要yao注zhu意yi保bao全quan根gen係xi的de良liang好hao,不bu要yao傷shang根gen。移yi植zhi到dao水shui培pei定ding植zhi杯bei的de時shi候hou,不bu需xu要yao把ba育yu苗miao的de基ji質zhi坨tuo脫tuo去qu,直zhi接jie把ba幼you苗miao連lian同tong基ji質zhi一yi起qi移yi入ru定ding植zhi杯bei中zhong,可ke用yong少shao量liang的de小xiao石shi礫li固gu定ding,也ye可ke以yi不bu加jia以yi固gu定ding,直zhi接jie把ba苗miao放fang入ru定ding植zhi杯bei即ji可ke。定ding植zhi時shi掌zhang握wo好hao種zhong植zhi密mi度du,一yi般ban每mei667平方米大棚或溫室定植1200株,原則是通風透光、不蔭蔽,否則光合作用受到影響,病害發生嚴重,果實較小,產量反而不高。
棚室內栽培均采用尼龍繩將主蔓吊起引蔓上升的單蔓整枝方法。通常在主蔓的第13~16節的子蔓上留果,進行人工輔助授粉,幼果長到雞蛋大小時,選留一個果型端正、生長良好的果實(小果型品種有時也可留2個果),坐瓜節位以下的側枝及早摘除,坐瓜子蔓留3葉摘心,坐果節位以上的側蔓全部摘除,也可留一葉摘除,增加光和麵積,主蔓26 ~28片葉摘心。當果重達到0.5~1.0千克時,宜用塑料網兜襯托果實,網兜要纏吊牢固,防止果實墜落。
(5)病害防治
無(wu)土(tu)栽(zai)培(pei)洋(yang)香(xiang)瓜(gua),如(ru)果(guo)沒(mei)有(you)很(hen)好(hao)的(de)防(fang)治(zhi)措(cuo)施(shi),病(bing)蟲(chong)害(hai)發(fa)生(sheng)比(bi)較(jiao)嚴(yan)重(zhong),有(you)時(shi)是(shi)毀(hui)滅(mie)性(xing)的(de)。因(yin)此(ci),在(zai)生(sheng)產(chan)上(shang)除(chu)了(le)嚴(yan)格(ge)進(jin)行(xing)種(zhong)植(zhi)設(she)施(shi)的(de)清(qing)洗(xi)和(he)消(xiao)毒(du)之(zhi)外(wai),還(hai)要(yao)采(cai)取(qu)有(you)效(xiao)的(de)藥(yao)劑(ji)防(fang)治(zhi)措(cuo)施(shi)。危(wei)害(hai)洋(yang)香(xiang)瓜(gua)的(de)病(bing)害(hai)主(zhu)要(yao)有(you)蔓(man)枯(ku)病(bing)、白粉病、霜黴病、根腐病,其中蔓枯病的發生較難控製。預防蔓枯病的措施有:
①保持莖基部周圍幹燥。
②嚴密覆蓋栽培床,減少水分蒸發。
③嚴格整枝。
④及時防治。發現病株立即用甲基托布津與殺毒礬或瑞毒黴錳鋅可濕性粉劑按質量1:1的用量將藥劑混合,然後加入清水調和成較濃的藥劑(呈糨糊狀),塗抹莖基部及根莖周圍,塗10厘米左右的莖稈,每4~7天tian塗tu一yi次ci,同tong時shi在zai葉ye片pian上shang噴pen施shi殺sha菌jun劑ji,效xiao果guo更geng好hao。如ru果guo基ji質zhi或huo盛sheng裝zhuang營ying養yang液ye的de種zhong植zhi槽cao或huo其qi他ta物wu品pin消xiao毒du不bu徹che底di,可ke能neng會hui出chu現xian根gen腐fu病bing,可ke用yong多duo菌jun靈ling、百菌清、敵克鬆來防治。白粉病、霜黴病在局部開始發病時,連續數次對症用藥(白粉病用膠體硫、霜黴病用殺毒礬)效果較好。
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