農作物秸稈主要由纖維素
、半纖維素和木質素三大部分組成，秸稈中的有機成分以纖維素
、半纖維素為主，其次為木質素
、蛋白質、氨基酸、樹酯

、danningdeng。liyongweishengwuyixianweisuweijizhiyuanliaoshengchandanxibaodanbaizhishidangjinliyongxianweisuzuiweiyouxiaodefangfazhiyi。yongnongzuowujieganfeiwuzuopeiyangjikezaipeiduozhongshiyongjunjiushigaiyuanlishijiyingyong

，shiyongjunkeyifenjiexianweisu、半纖維素和木質素並合並自身的植物蛋白和氨基酸。利用這一點
，如用麥秸栽培草菇

、用玉米秸栽培草菇和平姑技術已經推廣應用，每kg秸稈可生產銀耳、金針菇、猴頭或草菇0.25～0.4㎏，平菇0.5～0.6㎏。栽(zai)培(pei)過(guo)食(shi)用(yong)菌(jun)的(de)殘(can)餘(yu)物(wu)即(ji)菌(jun)糠(kang)飼(si)料(liao)含(han)有(you)更(geng)多(duo)的(de)粗(cu)蛋(dan)白(bai)
，又(you)具(ju)有(you)食(shi)用(yong)菌(jun)的(de)清(qing)香(xiang)味(wei)，適(shi)口(kou)性(xing)好(hao)，可(ke)用(yong)作(zuo)飼(si)料(liao)，同(tong)時(shi)尚(shang)是(shi)優(you)良(liang)的(de)有(you)機(ji)肥(fei)。因(yin)此(ci)，秸(jie)稈(gan)種(zhong)菇(gu)既(ji)可(ke)以(yi)豐(feng)富(fu)城(cheng)市(shi)居(ju)民(min)的(de)菜(cai)籃(lan)子(zi)
，又(you)可(ke)引(yin)導(dao)農(nong)民(min)致(zhi)富(fu)，出(chu)口(kou)創(chuang)彙(hui)

，促(cu)進(jin)生(sheng)態(tai)農(nong)業(ye)、高效農業和創彙農業的發展，是處理秸稈一舉多得的好辦法。

　　農作物秸稈的成分組成決定了它還是一種工業製品的原料，除了傳統的作為造紙原料外，秸稈的工業化利用也有多種途徑：第一，利用熱力、機械以及催化劑的作用將秸稈中的纖維與其它細胞分離而得草漿進行造紙造板

，雜細胞（即植粉）約(yue)占(zhan)秸(jie)稈(gan)產(chan)量(liang)的(de)一(yi)半(ban)
，可(ke)用(yong)做(zuo)飼(si)料(liao)或(huo)肥(fei)料(liao)。該(gai)方(fang)法(fa)不(bu)屬(shu)化(hua)學(xue)製(zhi)漿(jiang)，工(gong)廠(chang)化(hua)生(sheng)產(chan)已(yi)取(qu)得(de)成(cheng)功(gong)。第(di)二(er)，以(yi)作(zuo)物(wu)秸(jie)稈(gan)中(zhong)的(de)纖(xian)維(wei)作(zuo)為(wei)原(yuan)料(liao)加(jia)工(gong)汽(qi)車(che)內(nei)裝(zhuang)飾(shi)件(jian)、纖維密度板
、植物地膜等產品。我國在這方麵自主開發的工藝及設備較晚
，工業化利用的步子還非常慢。第三，以作物秸稈這一天然材料作為餐飲具、包裝材料、育苗缽等，這是近幾年興起的在綠色包裝中原材料創新的重要途徑。作物秸稈製成的纖維材料做包裝的兩大好處：一是產品生命周期鏈縮短，隻經過原材料
、製造、使用與廢棄幾個階段
，對環境的損害小；二是廢棄後可自然降解，對環境無危害。這一綜合利用方式較適合森林資源潰乏、不宜十分提倡發展紙質餐飲具的國情。利用農作物植物纖維作原料，進行纖維化處理、粘zhan接jie成cheng形xing再zai經jing過guo後hou期qi加jia工gong製zhi成cheng的de餐can飲yin具ju為wei綠lv色se環huan保bao型xing餐can具ju

，該gai種zhong餐can飲yin具ju用yong後hou的de廢fei棄qi物wu容rong易yi回hui收shou再zai利li用yong
，對dui環huan境jing沒mei有you汙wu染ran
，且qie能neng充chong分fen利li用yong取qu之zhi不bu盡jin的de再zai生sheng秸jie稈gan資zi源yuan
，又you解jie決jue了le塑su料liao包bao裝zhuang和he秸jie稈gan焚fen燒shao兩liang方fang麵mian的de環huan境jing汙wu染ran源yuan，對dui治zhi理li環huan境jing汙wu染ran，順shun應ying加jia快kuai淘tao汰tai聚ju苯ben乙yi烯xi發fa泡pao餐can具ju的de形xing式shi要yao求qiu，實shi現xian農nong作zuo物wu秸jie稈gan的de高gao值zhi利li用yong具ju有you重zhong要yao意yi義yi。第di四si
，秸jie稈gan作zuo建jian材cai。曆li史shi上shang我wo國guo北bei方fang農nong村cun一yi致zhi采cai用yong秸jie稈gan建jian房fang造zao屋wu
，在zai當dang前qian提ti倡chang的de工gong業ye化hua生sheng產chan秸jie稈gan建jian材cai方fang麵mian
，主zhu要yao是shi利li用yong秸jie稈gan中zhong的de纖xian維wei和he木mu質zhi作zuo填tian充chong材cai料liao
，以yi水shui泥ni、樹脂等為基料壓製成各種類型的纖維板


、輕體隔牆板
、浮雕係列產品等，其外形美觀
，質輕並具有較好的耐壓強度。

　　此外，秸稈還可成為製灑精、澱粉等化工業的原料

，玉米棒皮還是編織汽車座墊、靠墊、沙發墊、盤墊、床墊的主要原料，等等。 

　　由you此ci可ke見jian
，大da量liang的de剩sheng餘yu秸jie稈gan實shi際ji上shang是shi一yi個ge未wei被bei利li用yong而er被bei付fu之zhi一yi炬ju的de巨ju大da資zi源yuan。搞gao好hao農nong作zuo物wu秸jie稈gan的de綜zong合he利li用yong

，變bian廢fei為wei寶bao，化hua害hai為wei利li
，提ti高gao資zi源yuan利li用yong率lv，保bao護hu生sheng態tai與yu環huan境jing，推tui動dong農nong業ye可ke持chi續xu發fa展zhan
，對dui於yu一yi個ge人ren口kou眾zhong多duo而er農nong業ye資zi源yuan相xiang對dui短duan缺que的de國guo家jia，具ju有you重zhong大da的de現xian實shi意yi義yi和he戰zhan略lve意yi義yi。

2.3.4 秸稈的工幅業利用與加工產業化

　　用yong農nong作zuo物wu秸jie稈gan做zuo培pei養yang基ji栽zai培pei食shi用yong菌jun可ke以yi在zai簡jian易yi房fang屋wu內nei或huo大da棚peng內nei進jin行xing，投tou資zi少shao，見jian效xiao快kuai，技ji術shu簡jian便bian
，經jing濟ji效xiao益yi非fei常chang高gao，與yu生sheng產chan有you機ji肥fei相xiang比bi
，能neng進jin一yi步bu提ti高gao秸jie稈gan的de利li用yong價jia值zhi，也ye適shi合he一yi家jia一yi戶hu和he規gui模mo化hua生sheng產chan。利li用yong農nong作zuo物wu秸jie稈gan造zao紙zhi，生sheng產chan纖xian維wei密mi度du板ban、植物地膜
、餐飲具
、包裝材料、育苗缽等工業產品，以及用秸稈製造灑精
、澱粉等化工原料
，都是工廠化利用秸稈的技術途徑


，規模可大可小，成為農村經濟新的增長點。

3.4 秸稈原料的加工利用技術

3.4.1 利用秸稈栽培食用菌技術  

　　將秸稈粉碎
，按一定比例配合
，加入添加劑，經滅菌
、接種，可生產平菇、雙孢菇、金針菇、草菇

、猴頭、銀耳
、靈芝等多種食用菌，一般的生產過程是秸稈處理、選地栽培、發菌培養、出菇管理和采後處理。1㎏秸稈產1㎏鮮食用菌，生物轉化率達100%以上。以平菇、雙孢菇為例，其生產栽培技術如下：

　　利用秸稈發酵技術栽培平菇：培養料可選用多種農作物秸稈（如麥秸、豆秸
、玉米秸等），應新鮮無黴變
，並在陽光下充分曬幹，並截成小段並碾碎。將配方中的石膏、磷肥、蔗糖、尿素等可溶於水的輔料溶於清水中，製成拌料液
，再將將拌料液和其它輔料與主料調拌均勻，加清水使料中含水量約60%。將(jiang)配(pei)好(hao)的(de)培(pei)養(yang)料(liao)，建(jian)成(cheng)梯(ti)形(xing)堆(dui)，發(fa)酵(jiao)同(tong)時(shi)翻(fan)堆(dui)。發(fa)酵(jiao)料(liao)栽(zai)培(pei)以(yi)袋(dai)栽(zai)效(xiao)果(guo)較(jiao)好(hao)
，接(jie)種(zhong)時(shi)將(jiang)塑(su)料(liao)袋(dai)的(de)一(yi)端(duan)用(yong)線(xian)繩(sheng)係(xi)好(hao)，裝(zhuang)入(ru)一(yi)層(ceng)菌(jun)種(zhong)，然(ran)後(hou)裝(zhuang)入(ru)一(yi)層(ceng)料(liao)，並(bing)用(yong)手(shou)壓(ya)實(shi)，再(zai)裝(zhuang)入(ru)一(yi)層(ceng)菌(jun)種(zhong)，如(ru)此(ci)共(gong)裝(zhuang)三(san)層(ceng)料(liao)四(si)層(ceng)種(zhong)
，袋(dai)兩(liang)端(duan)均(jun)為(wei)菌(jun)種(zhong)。將(jiang)接(jie)種(zhong)好(hao)的(de)菌(jun)袋(dai)移(yi)入(ru)菇(gu)房(fang)，25d左右菌絲即可發滿，轉入出菇階段。此時可將線繩解去
，袋口拉開
，地麵撒清水或空間噴霧，使菇棚房內空氣相對濕度在90%左右，並增加通風換氣和光照，不久便會在菌袋兩端形成大量菇蕾，然後加大噴水量，使空氣相對濕度在95%～98%
，同時增加通風換氣。一般需5～7d，即可從菇蕾到子實體成熟，進行平菇采收。

　　利用秸稈在大棚內栽培雙孢菇：首先是建棚
，簡易的大棚就可以滿足雙孢菇生長的要求，其次是備料，除了農作物秸稈還要準備畜禽糞便或人糞尿和石灰粉
、甲醛、福(fu)爾(er)馬(ma)林(lin)等(deng)消(xiao)毒(du)殺(sha)蟲(chong)物(wu)品(pin)，最(zui)主(zhu)要(yao)的(de)是(shi)準(zhun)備(bei)好(hao)高(gao)質(zhi)量(liang)的(de)菌(jun)種(zhong)
，並(bing)對(dui)秸(jie)稈(gan)進(jin)行(xing)高(gao)溫(wen)發(fa)酵(jiao)。對(dui)大(da)棚(peng)進(jin)行(xing)消(xiao)毒(du)處(chu)理(li)後(hou)
，把(ba)棚(peng)外(wai)的(de)料(liao)堆(dui)移(yi)到(dao)棚(peng)內(nei)，鋪(pu)成(cheng)高(gao)25～30cm、寬1.5m的長畦
，將菌種均勻撒到畦麵上，並使部分菌種落進畦麵裏，整平，納實
，發菌時間一般10～15d，發菌後要及時覆土
，覆土厚度一般2.5～3cm，再經過20d，雙孢菇就會成片的露出土麵。雙孢菇一般在8月上中旬漚製原料

，8 月下旬到9月上旬播種
，中下旬覆土
，10～12月采收，第二年還可收一季春菇。

 3.4.2 秸稈製酒精技術

　　利用玉米秸、玉米芯

、稻穀殼
、棉籽殼、向日葵渣、甘蔗渣等副產品製取酒精，也是秸稈綜合利用的途徑之一。其方法是，首先將秸稈原料中的泥沙
、石塊等雜質清除，洗滌幹淨，瀝幹水分

、烘幹。然後由粉碎機粉碎成1～2cm大小，再用清水浸泡7dzuoyoujinxingshuijie，huotongyizhengqijiasushuijie。jiangjinpaohaodejieganyirudatieguozhongzhengzhu，jiaruyanghuagaishijieganruanhua。laochushuliaolengquehou，banrujiuqujinxingtanghuafajiao，zaiyiruzhengliuqijinxingzhengliu，kezhide50%～60%的酒精。

 3.4.3 秸稈製澱粉技術

　　以玉米秸稈為例，先將玉米稈的硬皮剝掉，把無蟲蛀的瓤子切成薄片,用清水浸泡12h，放(fang)入(ru)大(da)鍋(guo)裏(li)煮(zhu)。當(dang)瓤(rang)子(zi)被(bei)煮(zhu)得(de)爛(lan)熟(shu)時(shi)攪(jiao)成(cheng)糊(hu)狀(zhuang)，再(zai)加(jia)適(shi)量(liang)清(qing)水(shui)稀(xi)釋(shi)攪(jiao)勻(yun)過(guo)細(xi)篩(shai)
，再(zai)將(jiang)用(yong)篩(shai)子(zi)濾(lv)好(hao)的(de)細(xi)液(ye)裝(zhuang)入(ru)細(xi)布(bu)袋(dai)進(jin)行(xing)擠(ji)壓(ya)或(huo)吊(diao)幹(gan)
，這(zhe)樣(yang)就(jiu)可(ke)以(yi)得(de)到(dao)濕(shi)澱(dian)粉(fen)。大(da)篩(shai)子(zi)上(shang)麵(mian)的(de)粉(fen)渣(zha)還(hai)可(ke)以(yi)釀(niang)酒(jiu)或(huo)做(zuo)醋(cu)。另(ling)外(wai)，也(ye)可(ke)直(zhi)接(jie)將(jiang)玉(yu)米(mi)稈(gan)瓤(rang)煮(zhu)到(dao)發(fa)黃(huang)
，然(ran)後(hou)將(jiang)其(qi)粉(fen)碎(sui)後(hou)過(guo)細(xi)篩(shai)。篩(shai)子(zi)上(shang)麵(mian)的(de)粉(fen)渣(zha)可(ke)做(zuo)飴(yi)糖(tang)料(liao)，篩(shai)下(xia)的(de)細(xi)粉(fen)可(ke)做(zuo)糕(gao)點(dian)食(shi)品(pin)等(deng)。

　　對於稻草或麥秸，先將稻草或麥稈用水衝洗幹淨
，再用切草機或鍘刀切碎，放入鐵鍋內，100㎏加沸水20㎏、純堿0.12㎏，煮45分鍾後撈出，放入冷水中猛攪揉搓，撈出後粉碎
，越細越好。然後,再將粉碎的稈料放回原液中

，經十幾分鍾攪動後用細篩過濾，將濾液放入大缸中澄清。經12h，將上層雜質廢液撤除，將下層濃液裝入布袋中擠幹即成濕澱粉。

 3.4.4 秸稈包裝製品加工技術

　　該技術主要以農作物秸稈作原料
，進行纖維化處理，經破碎、分選
、鋪裝
、模壓、模切、表麵處理、殺菌、包裝等工序

，加工製成一次性綠色環保型餐具、衛生用品和包裝製品，也可用於成型家俱、車輛內裝飾模塑品等。該技術具有原料來源充足、生產過程簡單、效率高、能耗低
、生產過程及使用過程均沒有汙染、產品表麵平整光潔、薄厚均勻
、降解時間短等特點。成本低，無汙染，可部分替代紙製品、suliaozhipinhemuzhipin
，shijieganzongheliyongshixianchanyehua，tigaonongyefeiqiwudeliyongjiazhihenongyeshengchanxiaoyi。muqian，woguoyijingchenggongkaifalezhiwuxianweicanjushengchanxian，bingtourushijishengchan。

 3.4.5 秸稈板材製品加工技術

　　該技術以玉米秸、麥秸
、棉花杆
、稻草、蘆葦

、甘蔗渣、shuzhidenggezhongjieganweiyuancailiao，liyonggaoyamoyajixieshebei，jingzhanmochulihoudejieganxianweiyushuzhihunhewuzaijinshumojuzhongjiayachengxing，zhichenggezhonggaozhiliangdebancaizhipin。gaijishushizonghelewuli、化學
、電氣、機械、液壓等加工技術原理，經過特殊的工藝處理，在生產線上生產出高密度和中密度板材產品，還可以生產浮雕門、浮雕牆裙、複合地板

、家具係列、廚房家具係列及其它工藝性模壓製品

，產品具有阻燃

、防潮、不變形、不開裂、強度高等優點。   

　　另外，農作物秸稈還有用於造紙、植物地膜
、育苗缽、發展草編生產等多種利用途徑。如玉米苞葉纖維多、性強、拉力大，經挑選、漂白
、染色可用來編織茶具墊、提籃
、提兜等多種群眾喜愛的工藝品。如玉米穗軸可用來製造電木、漆布、人造軟木塞

、人造纖維
，在化學工業中還是提取糠醛
、木糖醇的好原料。每12t穗軸可生產1t糠醛，糠醛是用於製作上光油的溶劑價值6800餘元。每13㎏穗軸可生產1㎏木糖醇，木糖醇是人體糖類代謝的中間體，對糖尿病療效顯著。在山東省臨邑縣已經投資建立了玉米穗軸提取糠醛的專業化生產企業。