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、采收：采用分根
、蘆頭、扡插種植的，在栽種的當年或第2年春季萌發前采收。用種子育苗移栽的，在移栽後的第2年的10—11月莖葉枯萎後或第3年早春萌發前采收。選晴天較幹燥時采挖。采挖時先把根際周圍土鋤鬆，然後把全根挖起。在田間曝曬，去泥土後運回

，忌水洗。

    2、加工方法：將運回的參根，放在太陽下曬至半幹
，除淨根上的泥土
，集中堆悶發汗
，每堆500—1000千克，堆悶4—5天，再晾1—2天tian
，使shi根gen條tiao中zhong央yang由you白bai轉zhuan為wei紫zi黑hei色se時shi，即ji攤tan開kai曬shai至zhi全quan幹gan。用yong火huo燎liao去qu根gen條tiao上shang須xu根gen
，裝zhuang入ru竹zhu籮luo內nei搖yao動dong，使shi其qi互hu相xiang撞zhuang擦ca，除chu去qu根gen條tiao上shang的de泥ni土tu和he須xu根gen
，剪jian去qu蘆lu頭tou即ji成cheng。