芥菜每畝平產量一般約2.5噸
，華容縣種植麵積達0.8萬hm2，芥菜可與水稻、棉花套種
，全縣可種麵積可達3.3萬hm2以yi上shang。如ru果guo采cai取qu公gong司si加jia農nong戶hu的de經jing營ying模mo式shi
，由you公gong司si提ti供gong技ji術shu和he菌jun種zhong，農nong戶hu負fu責ze種zhong植zhi並bing按an照zhao低di鹽yan快kuai速su發fa酵jiao技ji術shu進jin行xing初chu加jia工gong。公gong司si按an合he同tong定ding價jia向xiang農nong戶hu收shou購gou半ban成cheng品pin，進jin行xing精jing深shen加jia工gong，統tong一yi外wai銷xiao，可ke不bu受shou場chang地di限xian製zhi
，減jian少shao流liu動dong資zi金jin需xu求qiu量liang
，很hen快kuai就jiu可ke以yi形xing成cheng產chan業ye化hua。

 

    gaijishuyouhuarongxiankejijuyuhunannongdashipinkejixueyuangongtongkaifa，qijishumimideshiyongquanguijiafangduyou
，jiafangkezixingzhuanranggeiqixianneiduojiashucaijiagongqiye。jishumimidezhuanrangquanguijia、乙雙方共有，經雙方協商同意，方可轉讓他方
，其利益按5:5分成。

 

    投入設備及必備條件為菌種生產加工生產線，菌種培養及產品質量檢測儀器設備，風味芥菜產品精加工及包裝生產線。

 

    二、市場前景：采用公司加農戶的模式，建設以芥菜為主
，多品種開放型果菜精加工產業化龍頭企業
，不局限於芥菜
，兼營其他名特果、蔬加工。

 

    產業開發擬投資總額5500萬元，達到年產20萬噸風味芥菜的生產能力，項目完成時年銷售收入達到7億元，年平均稅金達到8000萬元，利潤1.3億元。

 

    三、推廣方式：合作開發
、有償使用。