自20世紀80年(nian)代(dai)以(yi)來(lai)
，我(wo)國(guo)經(jing)濟(ji)發(fa)展(zhan)突(tu)飛(fei)猛(meng)進(jin)
，各(ge)行(xing)各(ge)業(ye)都(dou)取(qu)得(de)了(le)舉(ju)世(shi)矚(zhu)目(mu)的(de)巨(ju)大(da)成(cheng)績(ji)。人(ren)民(min)生(sheng)活(huo)水(shui)平(ping)得(de)到(dao)很(hen)大(da)提(ti)高(gao)，飲(yin)食(shi)條(tiao)件(jian)和(he)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)也(ye)有(you)了(le)很(hen)大(da)的(de)改(gai)變(bian)。特(te)別(bie)是(shi)農(nong)村(cun)飲(yin)食(shi)條(tiao)件(jian)和(he)飲(yin)食(shi)方(fang)式(shi)的(de)改(gai)變(bian)。人(ren)們(men)追(zhui)求(qiu)快(kuai)捷(jie)簡(jian)單(dan)舒(shu)適(shi)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)
，一(yi)些(xie)群(qun)眾(zhong)從(cong)做(zuo)早(zao)餐(can)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)改(gai)為(wei)方(fang)便(bian)麵(mian)、麵包、火腿腸、袋奶等，各種食品
、禮品和水果蔬菜由過去的紙、竹、木包裝方式也改為精美的塑料包裝材料。各家各戶每天都要產生塑料垃圾，所以由生活產生的塑料垃圾是造成“白色汙染”的重要因素。目前城市“白色汙染”得到政府及有關部門的重視和初步解決。但是，我國80%人ren口kou在zai農nong村cun
，塑su料liao生sheng活huo垃la圾ji對dui環huan境jing的de汙wu染ran逐zhu日ri加jia重zhong，其qi汙wu染ran後hou果guo並bing沒mei有you引yin起qi廣guang大da群qun眾zhong的de認ren識shi。我wo國guo人ren口kou眾zhong多duo占zhan全quan球qiu人ren口kou的de六liu分fen之zhi一yi，治zhi理li塑su料liao汙wu染ran，對dui保bao護hu地di球qiu，為wei我wo們men自zi己ji的de生sheng存cun和he子zi孫sun後hou代dai創chuang造zao一yi個ge美mei好hao的de生sheng活huo環huan境jing是shi全quan國guo人ren民min乃nai至zhi人ren類lei的de共gong同tong責ze任ren。目mu前qian政zheng府fu還hai沒mei有you對dui農nong村cun塑su料liao垃la圾ji進jin行xing處chu理li的de能neng力li
，這zhe就jiu需xu要yao各ge級ji政zheng府fu加jia大da管guan理li和he宣xuan傳chuan力li度du。如ru果guo要yao從cong根gen本ben上shang解jie決jue這zhe一yi汙wu染ran問wen題ti
，就jiu要yao研yan究jiu生sheng產chan使shi用yong那na些xie可ke降jiang解jie的de塑su料liao包bao裝zhuang材cai料liao，這zhe是shi急ji需xu解jie決jue的de一yi項xiang重zhong大da課ke題ti。目mu前qian，國guo內nei外wai已yi經jing研yan製zhi和he生sheng產chan出chu各ge種zhong可ke降jiang解jie的de塑su料liao包bao裝zhuang材cai料liao替ti代dai塑su料liao包bao裝zhuang材cai料liao，並bing得de到dao積ji極ji地di推tui廣guang應ying用yong。
　
    1　可降解的塑料薄膜材料
　
    1.1　水溶性塑料包裝薄膜

    本產品主要原材料是聚乙烯醇(PVA)及澱料，所有組份(包括添加的助劑)均為C“H”O化(hua)合(he)物(wu)且(qie)無(wu)毒(du)
，製(zhi)膜(mo)過(guo)程(cheng)中(zhong)各(ge)組(zu)分(fen)之(zhi)間(jian)隻(zhi)發(fa)生(sheng)物(wu)理(li)溶(rong)解(jie)，改(gai)善(shan)其(qi)物(wu)理(li)性(xing)能(neng)
，力(li)學(xue)性(xing)能(neng)，工(gong)藝(yi)性(xing)能(neng)及(ji)溶(rong)水(shui)性(xing)能(neng)。水(shui)溶(rong)性(xing)薄(bo)膜(mo)產(chan)品(pin)屬(shu)於(yu)綠(lv)色(se)環(huan)保(bao)包(bao)裝(zhuang)材(cai)^[1]，就降解機理而言，PVA具有水和生物工種降解特性，首先溶於水形成膠液滲入土壤中，增加土壤的團粘化、透氣性和保水性，特別適合於沙土改造，在土壤中的PVA可被土壤中分離的細菌的菌株分解，最終可降解為CO₂和H₂O。

　1.2　用土豆和乳清製成的塑料薄膜
　本(ben)產(chan)品(pin)是(shi)利(li)用(yong)土(tu)豆(dou)和(he)乳(ru)清(qing)製(zhi)成(cheng)的(de)一(yi)種(zhong)能(neng)生(sheng)物(wu)降(jiang)解(jie)的(de)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)，其(qi)製(zhi)法(fa)是(shi)用(yong)酶(mei)將(jiang)製(zhi)酪(lao)時(shi)形(xing)成(cheng)的(de)乳(ru)清(qing)和(he)廢(fei)棄(qi)的(de)土(tu)豆(dou)轉(zhuan)化(hua)為(wei)葡(pu)萄(tao)糖(tang)漿(jiang)
，然(ran)後(hou)用(yong)細(xi)菌(jun)發(fa)酵(jiao)成(cheng)含(han)乳(ru)酸(suan)的(de)液(ye)體(ti)，液(ye)體(ti)中(zhong)的(de)乳(ru)酪(lao)經(jing)電(dian)滲(shen)析(xi)分(fen)離(li)出(chu)來(lai)後(hou)加(jia)熱(re)使(shi)水(shui)分(fen)蒸(zheng)發(fa)，留(liu)下(xia)的(de)便(bian)是(shi)可(ke)以(yi)製(zhi)薄(bo)膜(mo)和(he)塗(tu)層(ceng)的(de)聚(ju)乳(ru)酸(suan)分(fen)子(zi)。這(zhe)樣(yang)製(zhi)成(cheng)的(de)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)可(ke)以(yi)製(zhi)成(cheng)保(bao)鮮(xian)袋(dai)和(he)代(dai)替(ti)塗(tu)有(you)聚(ju)乙(yi)烯(xi)和(he)防(fang)水(shui)蠟(la)的(de)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)
，該(gai)產(chan)品(pin)最(zui)大(da)優(you)點(dian)是(shi)可(ke)以(yi)分(fen)解(jie)為(wei)對(dui)環(huan)境(jing)無(wu)害(hai)的(de)乳(ru)酸(suan)。

　2　可降解的泡沫塑料材料

　2.1　可降解的泡沫塑料　可(ke)降(jiang)解(jie)塑(su)料(liao)按(an)降(jiang)解(jie)機(ji)理(li)可(ke)分(fen)為(wei)合(he)成(cheng)光(guang)降(jiang)解(jie)，添(tian)加(jia)光(guang)敏(min)劑(ji)的(de)光(guang)降(jiang)解(jie)和(he)多(duo)種(zhong)塑(su)料(liao)複(fu)合(he)在(zai)一(yi)起(qi)的(de)多(duo)功(gong)能(neng)降(jiang)解(jie)塑(su)料(liao)。對(dui)於(yu)合(he)成(cheng)光(guang)降(jiang)解(jie)塑(su)料(liao)目(mu)前(qian)主(zhu)要(yao)以(yi)聚(ju)羥(qiang)基(ji)丁(ding)酸(suan)脂(zhi)(PHB)及聚羥基戎酶脂(PHV)研yan究jiu最zui多duo
，其qi降jiang解jie原yuan理li是shi聚ju合he物wu吸xi收shou紫zi外wai光guang發fa生sheng光guang引yin發fa作zuo用yong，使shi鏈lian能neng減jian弱ruo，長chang鏈lian分fen裂lie成cheng較jiao低di分fen子zi量liang的de碎sui片pian。物wu理li性xing能neng下xia降jiang

，較jiao低di分fen子zi量liang的de碎sui片pian在zai空kong氣qi中zhong進jin一yi步bu發fa生sheng氧yang化hua作zuo用yong，產chan生sheng自zi由you基ji斷duan鏈lian進jin一yi步bu降jiang解jie為weiCO₂和水。

　2.2　添(tian)加(jia)光(guang)敏(min)劑(ji)的(de)光(guang)降(jiang)解(jie)塑(su)料(liao)是(shi)在(zai)塑(su)料(liao)加(jia)工(gong)過(guo)程(cheng)中(zhong)加(jia)入(ru)少(shao)量(liang)的(de)光(guang)敏(min)劑(ji)
，由(you)於(yu)光(guang)敏(min)劑(ji)的(de)光(guang)引(yin)發(fa)作(zuo)用(yong)及(ji)光(guang)化(hua)學(xue)反(fan)應(ying)而(er)產(chan)生(sheng)自(zi)由(you)基(ji)引(yin)發(fa)源(yuan)
，因(yin)此(ci)可(ke)加(jia)快(kuai)聚(ju)合(he)物(wu)光(guang)降(jiang)解(jie)過(guo)程(cheng)，光(guang)降(jiang)解(jie)塑(su)料(liao)隻(zhi)有(you)在(zai)太(tai)陽(yang)光(guang)輻(fu)照(zhao)條(tiao)件(jian)下(xia)才(cai)能(neng)降(jiang)解(jie)。

　2.3　生物降解塑料　多以澱粉與聚烯烴塑料相混的不完全生物降解型。這類塑料的降解機理是澱粉顆粒先被真菌和細菌侵襲
、消xiao耗hao，從cong而er削xue弱ruo了le塑su料liao的de強qiang度du，同tong時shi經jing過guo塑su料liao與yu土tu壤rang中zhong存cun在zai的de某mou些xie鹽yan類lei接jie觸chu，自zi氧yang化hua作zuo用yong而er形xing成cheng過guo氧yang化hua物wu，促cu使shi塑su料liao中zhong聚ju合he物wu的de分fen子zi鏈lian斷duan裂lie
，它ta們men互hu相xiang促cu進jin，相xiang輔fu相xiang成cheng，細xi菌jun消xiao耗hao澱dian粉fen，使shi塑su料liao表biao麵mian增zeng大da而er有you利li於yu自zi氧yang化hua降jiang解jie。周zhou而er複fu始shi，高gao分fen子zi鏈lian逐zhu漸jian斷duan裂lie、縮短、使塑料強度降低
，直至最後達到聚合物的分子量降低到能被微生物代謝的程度^[2]。

　2.4　完全生物降解塑料　其原料主要是采用天然高分子材料如澱粉、蜜糖和具有生物降解性合成高分子或水溶性高分子材料為主要原料，其降解機理是在常規室外自然條件下，自然界中的紫外線
、yangqiheweishengwuzuoyongyuzhipin，jiangjuhewudezhulianduanlie，fenziliangjijuxiajiang
，chanraozaijuxitingfenzizhouweidedianfentongshifenjie，zhipinyichujisui，shengyuwuzhinengbeihuanjingjieshou，zaikunchongheweishengwudejixuzuoyongxiahuiguidaziran。

　3　發泡植物纖維緩衝包裝材料

    發泡植物纖維是以植物纖維(廢舊報紙
，紙箱紙和其它植物纖維材料等)以yi及ji澱dian粉fen添tian加jia助zhu劑ji材cai料liao製zhi作zuo而er成cheng。目mu前qian國guo內nei外wai都dou在zai進jin行xing發fa泡pao植zhi物wu纖xian維wei緩huan衝chong包bao裝zhuang材cai料liao的de製zhi作zuo及ji機ji理li方fang麵mian的de研yan究jiu，經jing實shi驗yan室shi製zhi成cheng的de樣yang品pin已yi顯xian示shi出chu該gai產chan品pin的de發fa展zhan具ju有you巨ju大da的de市shi場chang潛qian力li^[3]。zhiwuxianweifapaozhipinsuocaiyongdegongyifangfazhuyaojizhongzaibutianjiahuaxuefapaoji
，jiwuxufapaojichanshengfapao
，yuanliaoshitongguoshuizhengqizuoyongfapao，xingchengkelixingfapaozhijiang。gaizhipinbicaiyongtianjiajihuaxuefapaogengyouliyuhuanbao。

　4　傳統生態包裝材料

　4.1　紙製品包裝材料　用紙作為食品包裝材料是最經濟

、宜印刷、宜推廣
、受歡迎、既(ji)環(huan)保(bao)又(you)無(wu)公(gong)害(hai)的(de)傳(chuan)統(tong)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)。曆(li)史(shi)上(shang)廣(guang)大(da)人(ren)民(min)就(jiu)用(yong)草(cao)紙(zhi)和(he)紙(zhi)繩(sheng)作(zuo)為(wei)各(ge)種(zhong)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)。我(wo)國(guo)製(zhi)紙(zhi)資(zi)源(yuan)非(fei)常(chang)豐(feng)富(fu)，生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)簡(jian)單(dan)
，大(da)部(bu)分(fen)食(shi)品(pin)，水(shui)果(guo)和(he)蔬(shu)菜(cai)均(jun)可(ke)用(yong)紙(zhi)製(zhi)品(pin)作(zuo)為(wei)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)。據(ju)專(zhuan)家(jia)預(yu)測(ce)，我(wo)國(guo)目(mu)前(qian)用(yong)紙(zhi)和(he)紙(zhi)板(ban)做(zuo)包(bao)裝(zhuang)消(xiao)費(fei)量(liang)約(yue)為(wei)5000萬噸，其中用量最大的就是瓦楞紙板和蜂窩紙板，我國每年可消費瓦楞紙1500萬(wan)噸(dun)。瓦(wa)楞(leng)紙(zhi)是(shi)人(ren)們(men)較(jiao)早(zao)使(shi)用(yong)的(de)一(yi)種(zhong)緩(huan)衝(chong)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)，它(ta)具(ju)有(you)良(liang)好(hao)的(de)加(jia)工(gong)性(xing)能(neng)，成(cheng)本(ben)低(di)
，適(shi)用(yong)溫(wen)度(du)範(fan)圍(wei)寬(kuan)
，既(ji)有(you)利(li)於(yu)環(huan)境(jing)保(bao)護(hu)，又(you)可(ke)以(yi)回(hui)收(shou)再(zai)利(li)用(yong)。我(wo)國(guo)加(jia)入(ru)世(shi)界(jie)貿(mao)易(yi)組(zu)織(zhi)對(dui)紙(zhi)製(zhi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)需(xu)求(qiu)量(liang)更(geng)大(da)
，一(yi)些(xie)發(fa)達(da)國(guo)家(jia)對(dui)環(huan)境(jing)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)要(yao)求(qiu)更(geng)加(jia)嚴(yan)格(ge)。研(yan)究(jiu)使(shi)用(yong)紙(zhi)製(zhi)品(pin)作(zuo)為(wei)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)會(hui)給(gei)企(qi)業(ye)帶(dai)來(lai)一(yi)個(ge)千(qian)載(zai)難(nan)逢(feng)的(de)發(fa)展(zhan)機(ji)遇(yu)。

　4.2　木竹包裝材料　木竹包裝材料用於食品包裝，我國已有幾千年曆史，如麵醬、醃(yan)製(zhi)食(shi)品(pin)等(deng)食(shi)品(pin)就(jiu)用(yong)枝(zhi)條(tiao)和(he)竹(zhu)條(tiao)編(bian)織(zhi)成(cheng)簍(lou)，然(ran)後(hou)在(zai)簍(lou)的(de)內(nei)外(wai)糊(hu)上(shang)防(fang)漏(lou)水(shui)材(cai)料(liao)而(er)成(cheng)，特(te)別(bie)是(shi)各(ge)種(zhong)怕(pa)擠(ji)壓(ya)食(shi)品(pin)更(geng)需(xu)要(yao)木(mu)竹(zhu)包(bao)裝(zhuang)，各(ge)種(zhong)水(shui)果(guo)和(he)蔬(shu)菜(cai)至(zhi)今(jin)仍(reng)用(yong)竹(zhu)木(mu)或(huo)樹(shu)枝(zhi)條(tiao)編(bian)織(zhi)成(cheng)箱(xiang)簍(lou)使(shi)用(yong)。竹(zhu)木(mu)作(zuo)為(wei)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)資(zi)源(yuan)豐(feng)富(fu)，價(jia)格(ge)低(di)廉(lian)
，易(yi)回(hui)收(shou)或(huo)再(zai)利(li)用(yong)，無(wu)汙(wu)染(ran)，如(ru)長(chang)城(cheng)幹(gan)紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)就(jiu)用(yong)木(mu)盒(he)做(zuo)包(bao)裝(zhuang)
，木(mu)質(zhi)包(bao)裝(zhuang)盒(he)既(ji)高(gao)貴(gui)又(you)精(jing)美(mei)
，提(ti)高(gao)了(le)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)檔(dang)次(ci)和(he)知(zhi)名(ming)度(du)

，特(te)別(bie)是(shi)作(zuo)為(wei)禮(li)品(pin)，木(mu)盒(he)做(zuo)包(bao)裝(zhuang)饋(kui)贈(zeng)親(qin)友(you)
，深(shen)受(shou)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)歡(huan)迎(ying)。研(yan)究(jiu)和(he)發(fa)展(zhan)竹(zhu)木(mu)材(cai)料(liao)做(zuo)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)，如(ru)何(he)使(shi)更(geng)多(duo)的(de)食(shi)品(pin)使(shi)用(yong)其(qi)竹(zhu)木(mu)包(bao)裝(zhuang)，如(ru)何(he)使(shi)傳(chuan)統(tong)的(de)竹(zhu)木(mu)包(bao)裝(zhuang)實(shi)現(xian)機(ji)械(xie)化(hua)生(sheng)產(chan)，這(zhe)是(shi)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)研(yan)究(jiu)人(ren)員(yuan)的(de)責(ze)任(ren)和(he)義(yi)務(wu)。目(mu)前(qian)
，機(ji)械(xie)化(hua)程(cheng)度(du)較(jiao)高(gao)，研(yan)製(zhi)竹(zhu)木(mu)包(bao)裝(zhuang)流(liu)水(shui)作(zuo)業(ye)，特(te)別(bie)是(shi)利(li)用(yong)合(he)成(cheng)或(huo)壓(ya)縮(suo)木(mu)板(ban)機(ji)械(xie)化(hua)程(cheng)度(du)更(geng)高(gao)
，更(geng)有(you)利(li)於(yu)機(ji)械(xie)化(hua)生(sheng)產(chan)。

　5　結語
　
　研究推廣可降解食品塑料包裝材料，是從根本上解決食品塑料包裝對環境所造成的汙染。特別是農村的“白色汙染”riqujiazhong，weilegeiwomenzijihezisunhoudailiuyigeshushideshengtaihuanjing，xuyaogejizhengfujiadaxuanchuanguanlilidu，gengxuyaowomenshejiyanjiurenyuanheqiyejiayanzhigengduogenghaodekejiangjieshengtaishipinbaozhuangcailiao
，yicujinshehuijinyibufazhan。