*包裝工具的選擇

    包裝工具的選擇，總的原則是既便於保護薯塊不受損傷，裝卸方便，又要符合經濟耐用的要求。適合馬鈴薯運輸包裝的有草袋、麻袋、網袋和紙箱等。

    草袋，它的優點是皮厚
、柔軟
、耐壓，適合於低溫條件下運輸，而且價格低廉。缺點是使用串較低，一般使用2—3次就會破爛變廢。

    madai，tadeyoudianshijiangunaiyong，zhuangxiefangbian，shiyonglvjiaocaodaigao，zhuangrongliangda，keyishiyongduoci。quedianshipibozhiruan，kangjixiesunshangnenglicha
，jiagejiaocaodaigao。danyekecaiyongbunengzhuangliangshidebuxiumadaibaozhuangshukuai，zheyanghaishibijiaojingjishiyongde。

    絲袋，它的優點是堅固耐用，裝卸方便。缺點是透氣性差。 

    網袋，它的優點是透氣性好
，能清楚看到種薯的狀態，且價格低廉。缺點是太薄太透
，易造成種薯損傷。

    *馬鈴薯運輸注意事項

    運輸是馬鈴薯產
、供、銷過程中必不可少的重要環節。這裏所說的運輸
，主要是指從馬鈴薯的原產地到加工、xiaofeidiqudejiaochangjulideyunshu。malingshubenshenhanyoudaliangshuifen，duiwaijietiaojianfanyingmingan，lenglerongyishoudong
，relerongyifaya，ganzaorongyiruansuo，chaoshirongyifulan，poshangrongyiganranbinghaideng。shukuaizuzhiyounen，rongyiyashangheposui，zhejiugeiyunshudailailehendadekunnan。yinci，anpaishiyideyunshushijian，caiyonghelideyunshugongjuhezhuangxiefangfa，xuanzeheshidebaozhuangcailiao，shizuohaoyunshugongzuodexianjuetiaojian。genjumalingshudeshenglijieduanjiqiduiwendudeshiyingfanwei，yibankehuafenweisangeyunshushiqi，jianquanyunshuqi、次安全運輸期和非安全運輸期。

    安全運輸期，是自馬鈴薯收獲之時起，至氣溫下降到０℃時止。這段時間馬鈴薯正處於休眠狀態
，運輸最為安全
，在此期間應抓緊時機突擊運輸。

    次安全運輸期，是自氣溫從0℃回升到10℃左右的一段時間。這時隨著氣溫的上升，塊莖已度過休眠期，溫度達5℃yishang，youyajikaishimengdong，changjulideyunshu，kuaijingjiuhuichangchuyouya，xiaohaoyangfen，yingxiangshiyongpinzhihezhongyongjiazhi，guyingcaiyongkuaisuyunshugongju，jinliangsuoduanyunshushijian。

    非安全運輸期，是自氣溫下降到0℃以(yi)下(xia)的(de)整(zheng)個(ge)時(shi)期(qi)。為(wei)了(le)防(fang)止(zhi)薯(shu)塊(kuai)受(shou)凍(dong)，在(zai)此(ci)期(qi)間(jian)最(zui)好(hao)不(bu)運(yun)輸(shu)
，如(ru)因(yin)特(te)殊(shu)情(qing)況(kuang)需(xu)要(yao)運(yun)輸(shu)時(shi)
，必(bi)須(xu)包(bao)裝(zhuang)好(hao)
，加(jia)蓋(gai)防(fang)寒(han)設(she)備(bei)，嚴(yan)禁(jin)早(zao)晚(wan)及(ji)長(chang)途(tu)運(yun)輸(shu)。

    此ci外wai，長chang距ju離li運yun輸shu，不bu僅jin要yao考kao慮lv產chan區qu的de氣qi溫wen，而er且qie要yao了le解jie運yun達da目mu的de地di的de溫wen度du。一yi般ban地di講jiang，由you北bei往wang南nan運yun時shi，冬dong季ji應ying以yi產chan區qu的de氣qi溫wen而er定ding，春chun季ji應ying以yi運yun達da目mu的de地di的de氣qi候hou而er定ding；由南往北運時則相反，這樣既可防止薯塊受凍
，又能避免薯塊長芽。

    二 （一）馬鈴薯的科學貯藏條件

    馬鈴薯品種較多
，按皮色可分為：白皮、紅皮、黃皮和紫皮四種類型，其中以紅皮種和黃皮種較耐貯藏 馬鈴薯適宜的貯藏溫度為3-5℃，相對濕度90％～95％．4℃是大部分品種的最適貯藏溫度，此時塊莖不易發芽或發芽較少，也不易皺縮。另外馬鈴薯收獲後有明顯的生理休眠期，為2～3個月。馬鈴薯貯藏前要嚴格挑選
，去除病、爛、受傷
、有(you)麻(ma)斑(ban)和(he)受(shou)潮(chao)的(de)不(bu)良(liang)薯(shu)塊(kuai)。收(shou)獲(huo)前(qian)一(yi)周(zhou)要(yao)停(ting)止(zhi)澆(jiao)水(shui)，以(yi)減(jian)少(shao)含(han)水(shui)量(liang)。促(cu)進(jin)薯(shu)皮(pi)老(lao)化(hua)。以(yi)利(li)於(yu)及(ji)早(zao)進(jin)入(ru)休(xiu)眠(mian)和(he)減(jian)少(shao)病(bing)害(hai)。采(cai)收(shou)後(hou)在(zai)較(jiao)高(gao)的(de)溫(wen)濕(shi)條(tiao)件(jian)下(xia)(10～l5℃，相對濕度95％)進行愈傷處理，以便恢複收獲時的機械損傷，然後即可貯藏。

    （二）馬鈴薯的科學貯藏方法

    1．堆藏法：選擇通風良好、場地幹燥的倉庫，先用福爾馬林和高錳酸鉀混合熏蒸消毒之後
，將馬鈴薯入倉，一般每平方米堆750kg，高約1．5m，周圍用板條箱
、籮筐或木板圍好，中間放若幹竹製通氣筒。此法適於短期貯藏和秋馬鈴薯的貯藏。

    2．通風庫貯藏法：將馬鈴薯裝筐堆碼於庫內，每筐約25kg。垛高以5-6筐為宜。此外還可散堆在庫內．堆高l.3～l.7m，薯堆與庫存頂之間至少要留60～80cm的空間。薯堆中每隔2-3m放一個通氣筒，還可在薯堆底部設通風道與通氣筒連接。並用鼓風機吹人冷風。秋季和初冬，夜間打開通風係統．讓冷空氣進入
，白天則關閉，阻止熱空氣進入。冬季注意保溫，必要時還要加強。春季氣溫回升後
，則采用夜間短時間放風、白天關閉的方法以緩和庫溫的上升。

    3．藥物貯藏法：貯藏中采用青鮮素(MH)或萘乙酸甲酯等藥劑處理，不僅可以抑製或減少發芽。還能抑製病原微生物的繁殖及防腐。

    方法是：98％的奈乙酸、丙酮
、細泥土、土豆比為l：2：l00：3 300。以500kg薯塊為例，需要98％的萘乙酸甲酯1．5g，溶解在30g丙酮或酒精中．再慢慢拌入l～l.25kg幹細泥土中，快速充分拌和後。裝入紗布或粗麻袋中
，然後將藥物均勻地撒在500kg薯塊上，藥物要現用現配。在貯藏時，四周可遮蓋l～2層細板紙。使藥物在相對密閉的環境中揮發。藥物處理的時間以收獲後2個月左右比較適宜(即在休眠期)。否則經過休眠期限開始萌芽的馬鈴薯，即使用藥物處理仍不能抑製發芽。

    以下方法可以參考：

    1
、通風庫貯藏。一般堆高不超過2m，堆dui內nei設she置zhi通tong風feng筒tong。裝zhuang筐kuang碼ma垛duo貯zhu放fang

，更geng加jia便bian於yu管guan理li及ji提ti高gao庫ku容rong量liang。不bu管guan使shi用yong哪na一yi種zhong貯zhu藏zang方fang式shi，薯shu堆dui周zhou圍wei都dou要yao留liu有you一yi定ding空kong隙xi以yi利li通tong風feng散san熱re。

    2、冷藏。出休眠期後的馬鈴薯轉入冷庫中貯藏可以較好地控製發芽和失水，在冷庫中可以進行堆藏，也可以裝箱堆碼。將溫度控製在3-5℃，相對濕度85%-90%。

    3
、藥物處理。氯苯胺靈（CIPC）是一種采後使用的抑芽劑，粉劑的使用劑量為1.4-2.8克/千克，將粉劑撒入馬鈴薯堆中，上麵扣上塑料薄膜或帆布等覆蓋物，24-48小(xiao)時(shi)後(hou)打(da)開(kai)，經(jing)處(chu)理(li)後(hou)的(de)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)在(zai)常(chang)溫(wen)下(xia)也(ye)不(bu)會(hui)發(fa)芽(ya)。該(gai)抑(yi)芽(ya)劑(ji)必(bi)須(xu)在(zai)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)愈(yu)傷(shang)後(hou)使(shi)用(yong)，否(fou)則(ze)，它(ta)會(hui)幹(gan)擾(rao)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)的(de)愈(yu)傷(shang)，造(zao)成(cheng)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)貯(zhu)藏(zang)中(zhong)腐(fu)爛(lan)。出(chu)休(xiu)眠(mian)期(qi)前(qian)的(de)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)使(shi)用(yong)該(gai)藥(yao)抑(yi)芽(ya)效(xiao)果(guo)好(hao)，出(chu)休(xiu)眠(mian)期(qi)後(hou)再(zai)使(shi)用(yong)，抑(yi)芽(ya)效(xiao)果(guo)明(ming)顯(xian)減(jian)弱(ruo)。用(yong)a-萘乙酸甲酯或a-萘乙酸乙酯處理馬鈴薯抑芽效果也好
，每10噸薯塊用藥量為0.4-0.5公斤，與15-30公斤細土製成粉劑在薯堆中。應在休眠中期進行，不能過晚
，否則會降低藥效。MH（青鮮素）對馬鈴薯也有抑芽作用
，但需在薯塊采收前3-4周進行田間噴灑，用藥濃度為3%-5%，遇雨時應重噴。 

    4
、輻射處理。用8-15kRr-射線輻照馬鈴薯，有明顯的抑芽作用，經照射的馬鈴薯在常溫下能夠良好地貯藏幾個月。

    三、馬鈴薯儲藏四忌  
    
    yijiqiangguang。shouhuohoudemalingshuyaozhuzangzaianshinei
，qiangliedeguangzhaoshijianyichangjiuhuishimalingshubianweilvzise。lvzisedemalingshuzhonghanyouyizhongyouduwuzhilongkuian。zhezhongyouduwuzhijuyourongxuehemabijingshenzuoyong

，qingzhehuiexin
、嘔吐、腹痛、腹瀉，重者會抽風、昏迷和呼吸困難
，危及生命
，所以變為紫綠色的馬鈴薯不能食用。

    二忌堆。貯藏馬鈴薯時，尤其是貯藏馬鈴薯種子，要剔除破傷
、蟲害
、染病的薯塊
，切忌堆積。要薄攤
，厚度不能超過30厘米
，以免造成腐爛，過早生芽。

    三忌濕。馬鈴薯不能貯藏在潮濕的室內
，潮濕不僅容易使馬鈴薯腐爛，而且還使馬鈴薯很快變為“母薯”，使澱粉含量大大減少
，食用價值低。因此，貯藏馬鈴薯的室內須幹燥。

    四si忌ji混hun。在zai貯zhu藏zang馬ma鈴ling薯shu時shi
，要yao分fen品pin種zhong分fen別bie貯zhu藏zang。因yin為wei不bu同tong品pin種zhong含han水shui分fen高gao低di不bu一yi樣yang
，堆dui積ji厚hou度du也ye就jiu不bu一yi樣yang
，商shang品pin價jia值zhi也ye各ge有you不bu同tong

，特te別bie是shi作zuo種zhong子zi用yong的de
，貯zhu藏zang時shi要yao嚴yan格ge把ba關guan，不bu能neng混hun雜za。