長期以來產氣莢膜梭菌一直僅被認為是一種創傷感染病原菌
，直到1943年
，才證實它可經過消化道對人產生危害，為食物中毒病原菌。作為重要的病原菌


，在食品及水的微生物檢驗標準中均有涉及
，如GB 4789.13-2012
、GB 8538-2016，在微生物實驗室產氣莢膜梭菌檢驗實驗過程中，應注意以下四點：

1
、分離本菌采用TSC瓊脂（GB 4789.13-2012）
，添加樣品並傾注培養基hou，xuzhuyizaipeiyangjiningguhouzaibiaomianzaiqingzhuyicengpeiyangji，shideyangpinwanquanbeipeiyangjifugai。ruochanqijiamosuojunbaoluzaiwaijie
，zekenengdaozhiqijunluobuxianheise。

產氣莢膜梭菌ATCC13124

2、進(jin)行(xing)暴(bao)烈(lie)牛(niu)乳(ru)發(fa)酵(jiao)實(shi)驗(yan)時(shi)
，含(han)鐵(tie)牛(niu)乳(ru)培(pei)養(yang)基(ji)隻(zhi)煮(zhu)沸(fei)溶(rong)解(jie)不(bu)滅(mie)菌(jun)的(de)話(hua)，能(neng)有(you)效(xiao)提(ti)前(qian)暴(bao)烈(lie)發(fa)酵(jiao)的(de)時(shi)間(jian)。此(ci)外(wai)，接(jie)種(zhong)菌(jun)液(ye)時(shi)，菌(jun)液(ye)濃(nong)度(du)需(xu)較(jiao)高(gao)，並(bing)且(qie)接(jie)種(zhong)於(yu)培(pei)養(yang)基(ji)中(zhong)下(xia)部(bu)
，不(bu)能(neng)接(jie)種(zhong)於(yu)培養基表麵；因暴烈發酵時培養基會上升
，因此培養及表麵到試管口應留一定空隙

，防止實驗過程中培養基溢出。

圖左為滅菌培養基

，右圖為未滅菌培養基

3
、乳糖明膠在溫度較高之時呈現液態，此時接種接種FTG培養物至乳糖明膠生化管當中即可。記得是在培養結束後將乳糖明膠放置4度1小時
，再觀察培養基的液化情況，而不是在培養基結束後立刻觀察。

陽性 陰性

4、緩衝動力硝酸鹽實驗，滴加硝酸鹽試劑甲、乙液以檢查亞硝酸鹽的存在。15 min內出現紅色者
，表明硝酸鹽被還原為亞硝酸鹽；如果不出現顏色變化
，則加少許鋅粉，放置10 min，出現紅色者，表明該菌株不能還原硝酸鹽。如果沒有出現顏色，說明原菌已經將硝酸鹽還原至氮氣甚至銨鹽。

產氣莢膜梭菌ATCC13124