乳製品是深受廣大消費者喜愛的食品。市場監管總局聚焦人民群眾關心的“放心消費
、品質消費”問題
，在深入開展“我為群眾辦實事”實踐活動中調查發現，消費者反映部分短保質期乳製品包裝上標注的生產日期不好找、保質期到期日不好算，容易造成消費不便，產生過期食品
，導致食物浪費。

此次《公告》明確規定，乳製品生產企業應當按照《食品安全法》規定
，在生產的乳製品包裝上標注生產日期、保質期，鼓勵乳製品生產企業率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質期乳製品上明確標注保質期的到期日，讓消費者更直觀地辨別所購食品何時過期。

《公告》指zhi出chu，為wei降jiang低di企qi業ye成cheng本ben

，企qi業ye可ke以yi將jiang文wen字zi說shuo明ming內nei容rong提ti前qian印yin製zhi在zai包bao裝zhuang標biao簽qian上shang
，在zai生sheng產chan過guo程cheng中zhong將jiang具ju體ti日ri期qi噴pen印yin在zai包bao裝zhuang的de顯xian著zhu位wei置zhi。考kao慮lv到dao不bu同tong含han量liang乳ru製zhi品pin包bao裝zhuang大da小xiao不bu同tong，企qi業ye可ke以yi采cai用yong“保質期至XXXX年XX月XX日”“請於XXXX年XX月XX日前食（飲）用”“生產日期與保質期到期日見某處”等表述方式
，既實現標注內容易讀
，又做到產品包裝簡潔。

國家市場監督管理總局

公 告

2021年第34號

市場監管總局關於鼓勵企業標注乳製品食用期限的公告

    按照《中華人民共和國食品安全法》規定，生產經營的食品標簽應當標注生產日期、保質期。為方便消費者識別乳製品的食用期限，避免食物浪費，市場監管總局鼓勵食品生產企業生產的需冷藏保存的巴氏殺菌乳
、發酵乳，在標明生產日期的基礎上，明確標注保質期到期日，如“保質期至XXXX年XX月XX日”“請於XXXX年XX月XX日前食（飲）用”等。文字說明內容可以印製在包裝標簽的醒目位置
，具體日期可以在生產過程中清晰噴碼或打印在包裝的醒目位置。標注內容的文字、符號、數字等應符合《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB7718）的規定。

                    市場監管總局 

2021年10月8日