一
、ISO三體係

 

　　企業的運營離不開ISO9001和ISO14001及其ISO45001三大體係的規範管理，這三大體係標準適用於各行各業，全球已有幾十萬家企業、政府、服務組織及其它各類機構順利獲得第三方認證。

 

　　（一）ISO三體係標準作用

 

　　ISO9001：質量管理體係
，專門針對企業的質量管理，投標首選，很多大客戶要求企業必備這項。

 

　　ISO14001：環境管理體係
，針對企業的生產環境，排汙，節能環保
，企業通過也就達到了綠色節能環保的概念。

 

　　ISO45001：職業健康安全管理體係，針對企業的員工健康安全，企業通過說明企業福利，員工保險
，安全防備有很好的提高。

 

　　（二）ISO三體係認證目的

 

　　1、企業實施ISO標準可達到節能降耗，優化成本
，改善企業形象。

 

　　2、強化品質管理，提高企業效益
；增強客戶信心，擴大市場份額。

 

　　3、獲得ISO認證已經成為打破國際綠色壁壘、進入歐美市場的準入證，並逐漸成為組織進行生產
、經營活動及貿易往來的必備條件之一。

 

　　4
、優化企業內部質量架構管理化，節省了各個流程的生產服務管理審核的精力和費用。

 

　　5、在產品品質競爭中永遠立於不敗之地、有利於國際間的經濟合作和技術交流。

 

　　6

、招投標強製性加分項，爭取到更多發展機會。

 

　　所謂“競爭”即質量的競爭。在市場競爭日益激烈的今天
，企業如何提高自身的質量，這是必須麵對的問題。ISO9001質量體係是一個全員參與、全麵控製、持續改進的綜合性質量管理體係，其核心是以滿足客戶的明確的或隱含的質量要求為標準。

 

　　它(ta)所(suo)規(gui)定(ding)的(de)文(wen)件(jian)化(hua)體(ti)係(xi)具(ju)有(you)很(hen)強(qiang)的(de)約(yue)束(shu)力(li)，它(ta)貫(guan)穿(chuan)於(yu)整(zheng)個(ge)質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)體(ti)係(xi)的(de)全(quan)過(guo)程(cheng)，使(shi)體(ti)係(xi)內(nei)各(ge)環(huan)節(jie)環(huan)環(huan)相(xiang)扣(kou)，互(hu)相(xiang)督(du)導(dao)
，互(hu)相(xiang)促(cu)進(jin)
，任(ren)何(he)一(yi)個(ge)環(huan)節(jie)發(fa)生(sheng)脫(tuo)節(jie)或(huo)故(gu)障(zhang)，都(dou)可(ke)能(neng)直(zhi)接(jie)或(huo)間(jian)接(jie)影(ying)響(xiang)到(dao)其(qi)它(ta)部(bu)門(men)或(huo)其(qi)它(ta)環(huan)節(jie)，甚(shen)至(zhi)波(bo)及(ji)整(zheng)個(ge)體(ti)係(xi)。

 

　　（三）申請ISO三體係認證必備條件

 

　　1
、具備獨立的法人資格或經獨立的法人授權的組織
；

 

　　2
、按照所申請體係標準的要求建立文件化的管理體係；

 

　　3

、已經按照文件化的體係運行三個月以上
，並在進行認證審核前按照文件的要求進行了至少一次管理評審和內部質量體係審核。

 

　　（四）ISO三體係認證對企業的意義

 

　　1

、強化品質管理，提高企業效益

 

　　推行ISO9001對於企業內部來說，可按照經過嚴格審核的國際標準化的質量體係進行品質管理，真正達到法製化、科學化的要求，極大地提高工作效率和產品合格率，迅速提高企業的經濟效益和社會效益。

 

　　對於企業外部來說
，當顧客得知供方已按照國際標準實行管理，並已取得了ISO9001zhiliangtixirenzhengzhengshu，qieyourenzhengjigoudedingqijiandu，jiukeyiquexingaiqiyeshinenggouwendingdishengchanhegechanpinnaizhiyouxiuchanpindexindeguoqiye
，congerfangxindiyugaiqiyedingligongxiaohetong，congerkuodaqiyedeshichangzhanyoulv。

 

　　2、獲得了國際貿易“通行證”

 

　　許(xu)多(duo)國(guo)家(jia)為(wei)了(le)保(bao)護(hu)自(zi)身(shen)的(de)利(li)益(yi)，設(she)置(zhi)了(le)種(zhong)種(zhong)貿(mao)易(yi)壁(bi)壘(lei)，包(bao)括(kuo)關(guan)稅(shui)壁(bi)壘(lei)和(he)非(fei)關(guan)稅(shui)壁(bi)壘(lei)。其(qi)中(zhong)非(fei)關(guan)稅(shui)壁(bi)壘(lei)主(zhu)要(yao)是(shi)指(zhi)技(ji)術(shu)壁(bi)壘(lei)。技(ji)術(shu)壁(bi)壘(lei)中(zhong)，又(you)主(zhu)要(yao)是(shi)產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)認(ren)證(zheng)和(he)ISO9001質量體係認證的壁壘。特別是在“世界貿易組織”內，各成員國之間相互排除了關稅壁壘，所以
，獲得認證是消除貿易壁壘的主要途徑。

 

　　3
、節省了第二方審核的精力和費用

 

　　在現代貿易實踐中，第二方審核雖然早已成為慣例
，但後來又逐漸發現其存在很大的弊端：

 

　　一方麵
，一個供方通常要為許多需方供貨
，第二方審核無疑會給供方帶來沉重的負擔；

 

　　另一方麵
，需方也要支付相當的費用
，有時花了錢還達不到預期的目的。惟有ISO9001認證可以排除這樣的弊端。

 

　　因為作為第一方的生產企業申請了第三方的ISO9001認證並獲得了認證證書以後，眾多第二方就不必要再對第一方進行審核
，這樣，不管是第一方還是第二方都可以節省很多精力或費用。

 

　　還有，如果企業在獲得了ISO9001認證之後，再申請ul
、ce等產品認證，還可以節省認證機構對企業的質量管理體係進行重複認證的開支。

 

　　4、在產品品質競爭中立於不敗之地

 

　　國(guo)際(ji)貿(mao)易(yi)競(jing)爭(zheng)的(de)手(shou)段(duan)主(zhu)要(yao)是(shi)價(jia)格(ge)競(jing)爭(zheng)和(he)品(pin)質(zhi)競(jing)爭(zheng)。由(you)於(yu)低(di)價(jia)格(ge)銷(xiao)售(shou)的(de)方(fang)法(fa)不(bu)僅(jin)使(shi)利(li)潤(run)銳(rui)減(jian)
，如(ru)果(guo)構(gou)成(cheng)傾(qing)銷(xiao)，還(hai)會(hui)受(shou)到(dao)貿(mao)易(yi)製(zhi)裁(cai)，所(suo)以(yi)
，價(jia)格(ge)競(jing)爭(zheng)的(de)手(shou)段(duan)越(yue)來(lai)越(yue)不(bu)可(ke)取(qu)。

 

　　70年(nian)代(dai)以(yi)來(lai)

，品(pin)質(zhi)競(jing)爭(zheng)已(yi)成(cheng)為(wei)國(guo)際(ji)貿(mao)易(yi)競(jing)爭(zheng)的(de)主(zhu)要(yao)手(shou)段(duan)，不(bu)少(shao)國(guo)家(jia)把(ba)提(ti)高(gao)進(jin)口(kou)商(shang)品(pin)的(de)品(pin)質(zhi)要(yao)求(qiu)作(zuo)為(wei)限(xian)入(ru)獎(jiang)出(chu)的(de)貿(mao)易(yi)保(bao)護(hu)主(zhu)義(yi)的(de)重(zhong)要(yao)措(cuo)施(shi)。實(shi)行(xing)ISO9000國際標準化的品質管理
，可以穩定地提高產品品質，使企業在產品品質競爭中立於不敗之地。

 

　　5、有效地避免產品責任

 

　　各(ge)國(guo)在(zai)執(zhi)行(xing)產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)法(fa)的(de)實(shi)踐(jian)中(zhong)，由(you)於(yu)對(dui)產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)的(de)投(tou)訴(su)越(yue)來(lai)越(yue)頻(pin)繁(fan)，事(shi)故(gu)原(yuan)因(yin)越(yue)來(lai)越(yue)複(fu)雜(za)
，追(zhui)究(jiu)責(ze)任(ren)也(ye)就(jiu)越(yue)來(lai)越(yue)嚴(yan)格(ge)。尤(you)其(qi)是(shi)近(jin)幾(ji)年(nian)，發(fa)達(da)國(guo)家(jia)都(dou)在(zai)把(ba)原(yuan)有(you)的(de)“過失責任”轉變為“嚴格責任”，對製造商的安全要求更為嚴格。

 

　　例如
，工人在操作一台機床時受到傷害
，按“嚴格責任”法(fa)理(li)

，法(fa)院(yuan)不(bu)僅(jin)要(yao)看(kan)該(gai)機(ji)床(chuang)機(ji)件(jian)故(gu)障(zhang)之(zhi)類(lei)的(de)品(pin)質(zhi)問(wen)題(ti)，還(hai)要(yao)看(kan)其(qi)有(you)沒(mei)有(you)安(an)全(quan)裝(zhuang)置(zhi)
，有(you)沒(mei)有(you)向(xiang)操(cao)作(zuo)者(zhe)發(fa)出(chu)警(jing)告(gao)的(de)裝(zhuang)置(zhi)等(deng)。法(fa)院(yuan)可(ke)以(yi)根(gen)據(ju)上(shang)述(shu)任(ren)何(he)一(yi)個(ge)問(wen)題(ti)判(pan)定(ding)該(gai)機(ji)床(chuang)存(cun)在(zai)的(de)缺(que)陷(xian)，廠(chang)方(fang)便(bian)要(yao)對(dui)其(qi)後(hou)果(guo)負(fu)賠(pei)償(chang)責(ze)任(ren)。但(dan)是(shi)，按(an)照(zhao)各(ge)國(guo)產(chan)品(pin)責(ze)任(ren)法(fa)，如(ru)果(guo)廠(chang)方(fang)能(neng)夠(gou)提(ti)供(gong)ISO9001質量認證證書，便可免賠。

 

　　6、有利於國際間的經濟合作和技術交流

 

　　按照國際間經濟合作和技術交流的慣例，合作雙方必須在產品（包括服務）品質方麵有共同的語言
、統一的認識和共守的規範，方能進行合作與交流。ISO9001質量管理體係認證正好提供了這樣的責任
，有利於雙方迅速達成協議。

 

　　7、有利於企業自我改進能力的提高

 

　　對於原來起點較低的企業，ISO9001的(de)推(tui)行(xing)，可(ke)能(neng)是(shi)一(yi)場(chang)艱(jian)苦(ku)的(de)改(gai)造(zao)。如(ru)果(guo)企(qi)業(ye)在(zai)推(tui)行(xing)中(zhong)重(zhong)視(shi)實(shi)質(zhi)的(de)效(xiao)果(guo)
，盡(jin)可(ke)能(neng)依(yi)靠(kao)自(zi)身(shen)的(de)力(li)量(liang)去(qu)消(xiao)化(hua)和(he)探(tan)索(suo)，將(jiang)獲(huo)得(de)一(yi)種(zhong)寶(bao)貴(gui)的(de)自(zi)我(wo)改(gai)進(jin)，穩(wen)定(ding)提(ti)升(sheng)的(de)能(neng)力(li)。

 

　　對“外”，ISO9001帶給企業許多新的交流、學習的機會，在“內”
，精心策劃的推廣活動，可以成為前所未有的消除隔閡，增進相互了解的機會
，並且可以借此機會消除死角，改變不利發展的積習。

 

二

、ISO22000

 

　　（一）ISO22000認證簡介

 

　　隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高，人們越來越關注食品的安全問題
；要求生產
、操作和供應食品的組織
，證明自己有能力控製食品安全危害和那些影響食品安全的因素。促使ISO22000食品安全管理體係要求標準的產生。

 

　　（二）ISO22000認證對象

 

　　ISO22000表biao達da了le食shi品pin安an全quan管guan理li中zhong的de共gong性xing要yao求qiu，而er不bu是shi針zhen對dui食shi品pin鏈lian中zhong任ren何he一yi類lei組zu織zhi的de特te定ding要yao求qiu。該gai標biao準zhun適shi用yong於yu在zai食shi品pin鏈lian中zhong所suo有you希xi望wang建jian立li保bao證zheng食shi品pin安an全quan體ti係xi的de組zu織zhi
，無wu論lun其qi規gui模mo、leixingheqisuotigongdechanpin。tashiyongyunongchanpinshengchanchangshang
，dongwusiliaoshengchanchangshang，shipinshengchanchangshang

，pifashanghelingshoushang。tayeshiyongyuyushipinyouguandeshebeigongyingchangshang，wuliugongyingshang，baozhuangcailiaogongyingchangshang，nongyehuaxuepinheshipintianjiajigongyingchangshang
，shejishipindefuwugongyingshanghecanting。ISO22000標準既是描述食品安全管理體係要求的使用指導標準，又是可供食品生產
、操作和供應的組織認證和注冊的依據。

 

　　ISO22000采用了ISO9000標準體係結構，ISO22000是一個國際標準
，定義了食品安全管理體係的要求
，適用於從“農場到餐桌”這個食品鏈中的所有組織。

 

　　（三）企業取得ISO22000認證的意義

 

　　1、外部動機：

 

　　（1）保障消費者健康

 

　　因(yin)此(ci)，通(tong)過(guo)實(shi)施(shi)這(zhe)一(yi)結(jie)構(gou)嚴(yan)謹(jin)且(qie)成(cheng)效(xiao)顯(xian)著(zhe)的(de)預(yu)防(fang)性(xing)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)控(kong)製(zhi)體(ti)係(xi)，可(ke)以(yi)對(dui)食(shi)品(pin)形(xing)成(cheng)和(he)分(fen)銷(xiao)全(quan)過(guo)程(cheng)的(de)安(an)全(quan)危(wei)害(hai)依(yi)據(ju)其(qi)顯(xian)著(zhe)程(cheng)度(du)實(shi)施(shi)分(fen)類(lei)控(kong)製(zhi)

，確(que)保(bao)食(shi)品(pin)中(zhong)潛(qian)在(zai)的(de)顯(xian)著(zhe)危(wei)害(hai)得(de)到(dao)預(yu)防(fang)、消除或降低到可接受水平，從而使提供的食品滿足消費者身體健康和生命安全的要求。

 

　　（2）促進食品國際貿易

 

　　運(yun)行(xing)一(yi)個(ge)滿(man)足(zu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)的(de)國(guo)際(ji)標(biao)準(zhun)的(de)體(ti)係(xi)，是(shi)經(jing)濟(ji)全(quan)球(qiu)化(hua)條(tiao)件(jian)下(xia)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)與(yu)國(guo)際(ji)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)通(tong)行(xing)規(gui)則(ze)對(dui)接(jie)的(de)需(xu)要(yao)，也(ye)是(shi)我(wo)國(guo)強(qiang)化(hua)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)大(da)趨(qu)勢(shi)下(xia)企(qi)業(ye)應(ying)當(dang)具(ju)備(bei)的(de)最(zui)基(ji)本(ben)的(de)產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)保(bao)證(zheng)要(yao)求(qiu)。食(shi)品(pin)出(chu)口(kou)企(qi)業(ye)則(ze)必(bi)須(xu)建(jian)立(li)完(wan)善(shan)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)體(ti)係(xi)。

 

　　獲huo得de食shi品pin安an全quan管guan理li體ti係xi認ren證zheng證zheng書shu，證zheng明ming企qi業ye已yi經jing滿man足zu食shi品pin安an全quan管guan理li的de國guo際ji標biao準zhun的de要yao求qiu，在zai產chan品pin市shi場chang準zhun入ru審shen批pi和he產chan品pin出chu口kou衛wei生sheng注zhu冊ce時shi可ke以yi減jian少shao重zhong複fu檢jian查zha

，降jiang低di企qi業ye成cheng本ben。目mu前qian
，食shi品pin安an全quan管guan理li體ti係xi正zheng日ri益yi成cheng為wei與yu國guo際ji貿mao易yi的de通tong行xing證zheng，同tong時shi也ye正zheng成cheng為wei發fa達da國guo家jia國guo際ji貿mao易yi的de技ji術shu壁bi壘lei。食shi品pin行xing業ye要yao跨kua越yue技ji術shu壁bi壘lei
，就jiu必bi須xu緊jin跟gen國guo際ji食shi品pin業ye的de發fa展zhan潮chao流liu。因yin此ci
，積ji極ji采cai用yong國guo際ji先xian進jin的de食shi品pin安an全quan管guan理li體ti係xi，將jiang有you效xiao減jian少shao技ji術shu法fa規gui、標準和合格評定程序對國際貿易構成的不必要障礙，促進國際貿易自由化。

 

　　2
、內部效益：

 

　　（1）提高食品企業的食品安全管理水平

 

　　企業建立ISO22000食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)體(ti)係(xi)並(bing)推(tui)行(xing)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)體(ti)係(xi)認(ren)證(zheng)製(zhi)度(du)，有(you)利(li)於(yu)推(tui)動(dong)各(ge)種(zhong)技(ji)術(shu)法(fa)規(gui)和(he)標(biao)準(zhun)的(de)貫(guan)徹(che)，促(cu)使(shi)企(qi)業(ye)按(an)照(zhao)技(ji)術(shu)法(fa)規(gui)之(zhi)標(biao)準(zhun)實(shi)施(shi)管(guan)理(li)或(huo)組(zu)織(zhi)生(sheng)產(chan)
，規(gui)範(fan)自(zi)身(shen)行(xing)為(wei)
，從(cong)根(gen)本(ben)上(shang)提(ti)高(gao)企(qi)業(ye)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)水(shui)平(ping)，增(zeng)強(qiang)員(yuan)工(gong)衛(wei)生(sheng)安(an)全(quan)意(yi)識(shi)，有(you)效(xiao)控(kong)製(zhi)可(ke)能(neng)發(fa)生(sheng)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)事(shi)故(gu)。根(gen)據(ju)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)危(wei)害(hai)的(de)顯(xian)著(zhe)程(cheng)度(du)分(fen)別(bie)采(cai)取(qu)有(you)效(xiao)的(de)控(kong)製(zhi)措(cuo)施(shi)
，可(ke)以(yi)恰(qia)當(dang)的(de)配(pei)置(zhi)資(zi)源(yuan)，在(zai)有(you)效(xiao)控(kong)製(zhi)危(wei)害(hai)的(de)同(tong)時(shi)降(jiang)低(di)運(yun)營(ying)成(cheng)本(ben)
，減(jian)少(shao)浪(lang)費(fei)
，提(ti)高(gao)效(xiao)益(yi)。

 

　　（2）保證產品質量
，提高市場競爭力

 

　　通過係統分析，明了產品、過(guo)程(cheng)和(he)環(huan)境(jing)中(zhong)潛(qian)在(zai)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)危(wei)害(hai)及(ji)其(qi)安(an)全(quan)風(feng)險(xian)水(shui)平(ping)
，有(you)利(li)於(yu)針(zhen)對(dui)性(xing)的(de)采(cai)取(qu)控(kong)製(zhi)措(cuo)施(shi)，避(bi)免(mian)控(kong)製(zhi)失(shi)誤(wu)，保(bao)證(zheng)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)，建(jian)立(li)和(he)維(wei)護(hu)企(qi)業(ye)市(shi)場(chang)信(xin)譽(yu)並(bing)增(zeng)強(qiang)競(jing)爭(zheng)力(li)。