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最近很多食品工廠品控谘詢，工廠蟲鼠害如何控製措施的製定和如何管控。現簡答的分享給大家：
一、蟲害控製措施的製定
（1）製定和執行蟲害控製措施，並定期檢查，若發現有蟲鼠害痕跡時，應追查來源，消除隱患。
（2）繪製《蟲害控製平麵圖》，標明捕鼠器、粘鼠板、滅蠅燈、室外誘餌投放點等放置的位置。
（3）在廠區置滅鼠點，標識鼠籠的放置位置並編號記錄。
（4）廠區定期進行除蟲滅害工作。
二、建築結構、門窗等管控
（1）保持建築物完好、環境整潔，防止蟲害侵入及孳生。
（2）車間出入口處大門、防鼠板平時應處於閉合狀態，防蟲鼠進入。
（3）生產場所排水溝排水口設置鐵網，防止老鼠串入。
（4）車間內所有與外界相通的開口（如排風口等）需設紗網，防止鳥類侵入。
三、害蟲滋生地的管控
（1）廠內禁止養一切禽、畜及寵物。
（2）廠區環境衛生的管理，按廠區環境衛生的要求執行。
（3）衛生間、更衣室、生產車間按規定清洗和消毒，不能存在衛生死角和地麵積水，及時清除。
（4）車間、倉庫周圍20米以內不得設置垃圾堆、不得有積水等滋生蚊蠅蟲鼠的場所。
（5）廠區應保持幹燥、整潔，外圍存放的垃圾、廢料應及時清理、銷毀。
