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植物源性食品，動物源性食品，是基於其來源不同對食品的分類。典型的植物源性食品有糧食、糧油、烘培食品、豆類等。典型動物源性食品有肉類、蜂蜜、奶、蛋等。
qizhongyougehenyouyiside，naifenzhezhongdongwuyuanxingdeshipin，youyubeijiagongchenglefenmozhuang，yincizaimouxiexixingshangjiejinzhiwuyuanxingshipin，birunaifenyeshirongyibeicangchuhaichongwurande，baokuoyinduguming，piduchong，chinigudaodeng。zainaifenshengchongdechengyinzhong，henyouyixieshicangchuhaichongdaozhi。xiangyingdi，rujiruyinliao，qicangchuhaichongyexuyaoshoudaozhongshi，zhexiexingyedegongchangzaizuoAIB等認證時，在這一塊會有專門的要求。
今天和大家交流交流信息素誘捕器比較有意思的兩個點。
第一點：
倉儲害蟲的信息素誘捕器，其核心關鍵是信息素，化學成分，因此需要有SDS（安全衛生文件）。商業化的信息素分兩種，性信息素和聚集信息素。
性xing信xin息xi素su是shi最zui厲li害hai的de，具ju有you特te異yi性xing和he高gao靈ling敏min度du，但dan它ta的de缺que點dian是shi隻zhi能neng抓zhua雄xiong成cheng蟲chong。對dui於yu成cheng蟲chong生sheng命ming周zhou期qi很hen短duan的de，比bi如ru飛fei蛾e，效xiao果guo極ji佳jia。對dui於yu成cheng蟲chong生sheng命ming周zhou期qi長chang達da一yi年nian甚shen至zhi多duo年nian的de，光guang使shi用yong性xing信xin息xi素su，就jiu美mei中zhong不bu足zu，因yin此ci科ke學xue家jia又you開kai發fa了le聚ju集ji素su。
聚集素是基於食誘等原理做出來的，有一定的廣譜性，且對雄成蟲、雌成蟲，甚至對幼蟲（盡管對幼蟲效果非常非常一般）也有作用。
這就是現在為什麼現在商業化信息素越來越多是複配成分，采用雙誘芯（性信息素+聚集信息素）。
最新的科技更厲害，可以把針對不同害蟲的信息素複配成一個聯合信息素誘芯，用於一類害蟲的誘捕。比如食品倉儲害蟲上，分成2類，一類是能飛的，比如叫做飛蛾強化型，對能飛的飛蛾、煙草甲、皮蠹整合成一個；另一類是爬蟲類甲蟲，把赤擬穀盜、煙草甲、穀蠹、皮蠹等綜合成一個聯合信息素，比如叫做甲蟲強化型，能同時誘捕幾十種倉儲害蟲甲蟲。
如此一來，就大大方便了食品工廠，隻需要這2種聯合誘捕器，就基本覆蓋了工廠裏幾乎所有需要監測的倉儲害蟲。
第二點：
誘捕器在工廠使用，如何判斷它們的效果？對工廠來說，倉儲害蟲分為內源和外源。
外源是從外邊帶進來，最重要是隨原料進來，其次隨輔料、包材、設備、人員等進來，以及從工廠外逃進來的。
內源是工廠內生的害蟲繁衍，日積月累，工廠內部有倉儲害蟲是非常正常的。
任何食品加工、銷售、cangchudedifang，rizichangledouhuiyoucangchuhaichong。wufeikongzhidelibudeli，chongkoumidudegaodieryi。erneishengdechongkoumidudegaodi，zhegeshishibuhuipianren，tahuizhijiejuedingchanpinfashengshengchongdegailv。
name，danggongchangkaishishiyongxinxisuyoubuqihou，zaibaochiquanfugaideqiantixia，quanbuneishenghaichongdouzhiyuyoubuqidejiancezhixia。anzhaodongtaipinghengdelinian，changneixinfuhuachuyigecangchuhaichong，lilunshanghuidiyishijianbeixinxisuyoubuqibuhuo，shiqilaibujijiaopeijiu“落網”了。
但dan現xian實shi中zhong，卻que未wei必bi如ru此ci完wan美mei，比bi如ru由you於yu信xin息xi素su的de靈ling敏min度du不bu夠gou，以yi及ji某mou些xie偶ou然ran原yuan因yin，新xin孵fu化hua的de害hai蟲chong在zai交jiao配pei後hou才cai被bei捕bu捉zhuo，這zhe就jiu為wei下xia一yi代dai害hai蟲chong的de出chu現xian埋mai下xia伏fu筆bi。
從這裏可以看出，評估誘捕器效能的一個關鍵點，是其是否可以“更早地抓捕到害蟲”，早抓到一個小時都很有價值。這是評估不同製造商產品性能的一個參考指標。然後則是誘捕的總量。
那麼，是不是抓到的越多越好呢？
不bu一yi定ding，在zai初chu始shi使shi用yong期qi，抓zhua的de多duo算suan好hao的de。但dan信xin息xi素su誘you捕bu器qi是shi一yi個ge長chang期qi不bu懈xie的de工gong作zuo，並bing不bu應ying該gai誘you捕bu總zong量liang的de多duo少shao來lai評ping估gu。前qian麵mian說shuo到dao，信xin息xi素su誘you捕bu器qi的de關guan鍵jian是shi“可以在害蟲新出現後，在其交配前就誘捕到”，從而阻斷下一代的出現。因此，良好的信息素誘捕器的總體表現，應該是在誘捕總量上呈現“曲線下降”，直到一個穩定的數值。
所以，並不是一直是抓的越多越好。假設外源的害蟲沒有，從動態平衡的角度，內源的倉儲害蟲可以通過良好衛生管理、shachonghexinxisuyoubujibenkongzhidaoyigejidideshuiping。dangzuohaoneiyuandehaichongkongzhihou，erqianzaifengxianjiangzhuyaoshiyuanziyuwaiyuan。youyuneibudezhetaoxinxisujiankongtixihuiyizhicunzaihegongzuozhe，duiwaiyuandehaichonglaishuo，zhiyaowaiyuandebushiyigekuazhangdeshuiping，nayezaikeyikongzhidefanchou。
當然，對食品工廠來說，加強原料等的控製，是不容馬虎的。
