企業信息：

 

　　所在行業：保健食品

 

　　主要產品類型：保健食品、固體飲料

 

　　公司規模：350人左右

 

　　2017年，本科畢業後就職於一家保健食品生產企業，在軟膠囊的生產車間工作。2018年5月yue份fen，轉zhuan入ru質zhi量liang管guan理li部bu，開kai始shi接jie觸chu標biao簽qian審shen核he管guan理li。由you於yu公gong司si也ye是shi剛gang剛gang起qi步bu
，一yi切qie都dou是shi空kong白bai。可ke以yi說shuo，我wo是shi邊bian學xue邊bian做zuo。從cong開kai始shi的de懵meng懵meng懂dong懂dong，到dao現xian在zai可ke以yi獨du當dang一yi麵mian，中zhong間jian也ye經jing曆li了le不bu少shao的de坎kan坷ke。有you幾ji點dian經jing驗yan分fen享xiang一yi下xia。

 

　　一、版本控製

 

　　womengongsidechanpinbaozhuangguigebijiaoduo
，youdeyigechanpinjiuyoushijigebaozhuangguige。zaijiashangjinjinianshipinbiaoqiandefalvfaguibiangengyebijiaopinfan
，yincishichangshangbiaoqiandegengxindiedaihenkuai。weifangzhifashenghunxiao、差錯，版本控製就尤為重要。

 

　　1
、負責包裝車間的QA來負責相關工作：

 

　　包裝車間QA直接負責包裝現場，熟悉各種包裝標簽，在現場可以及時發現標簽的異常。

 

　　2、最好是由一個人負責版本控製：

 

　　對於多產品
、多規格的企業
，如果多人負責
，在溝通不及時的情況下，容易發生版本混亂

，出差錯。

 

　　3
、版本記錄要做好：

 

　　版本的領用一定要做好記錄。關於記錄的設計比較頭疼
，開始使用的紙質記錄不利於查找，而且手寫的工作量也不小。之後便嚐試使用EXCEL表(biao)格(ge)進(jin)行(xing)領(ling)用(yong)登(deng)記(ji)，著(zhe)實(shi)省(sheng)時(shi)省(sheng)力(li)。在(zai)使(shi)用(yong)電(dian)子(zi)表(biao)的(de)時(shi)候(hou)
，比(bi)較(jiao)擔(dan)心(xin)的(de)是(shi)沒(mei)有(you)及(ji)時(shi)的(de)紙(zhi)質(zhi)記(ji)錄(lu)存(cun)留(liu)。最(zui)後(hou)，經(jing)過(guo)一(yi)番(fan)設(she)計(ji)
，優(you)化(hua)了(le)紙(zhi)質(zhi)記(ji)錄(lu)的(de)格(ge)式(shi)，同(tong)時(shi)保(bao)留(liu)電(dian)子(zi)版(ban)彙(hui)總(zong)表(biao)。

 

　　4、新舊版本交替
，做好舊版本的處理：

 

　　我方的標簽設計稿
、標準樣本等舊版必須及時回收，在庫剩餘包材銷毀（QA做好監督），以防止按照舊版進行采購
、驗收、使用。供應商保存的設計稿

、標準樣本、印版，可以由供應商進行處理，需要提供處理方式及相關證據。

 

　　二、標簽審核

 

　　1
、 建立審批流程：

 

　　需要建立一個關於標簽審批流程的文件及審批記錄


，規定誰設計
、誰審核、誰批準。這個文件主要目的是規範標簽審批的流程，大家可以根據實際情況製定。

 

　　我們一般是由銷售部門負責設計，因為銷售對於市場的需求比較了解
，版麵圖案的設計以及顏色的選擇都由銷售部門確定。生產
、法規、質zhi量liang等deng部bu門men進jin行xing審shen核he。生sheng產chan主zhu要yao是shi看kan一yi下xia標biao簽qian尺chi寸cun是shi否fou適shi用yong於yu當dang前qian的de設she備bei，以yi及ji三san期qi信xin息xi的de打da印yin位wei置zhi是shi否fou合he適shi。法fa規gui和he質zhi量liang側ce重zhong於yu法fa規gui符fu合he性xing的de審shen核he。最zui後hou由you質zhi量liang部bu負fu責ze人ren批pi準zhun。

 

　　2、建立審核清單：

 

　　審核清單是為了防止在審核過程中有遺漏，審核內容需要結合食品安全法、GB7718
、GB28050、GB 23350、保健食品標注警示用語指南等等法律法規。必要時，也需增加管理體係認證的要求。比如，取得FSSC22000認證的企業
，要求在標簽上標示過敏原。

 

　　清單建立時，內容一定要全，這樣在後續審核時才不會遺漏。並且清單需要根據法規的調整及時進行更新。圖片內容僅供參考。

 

　　

 

　　3、 標簽審核

 

　　3.1 審核人員的選擇：

 

　　首先審核人員要熟悉相關的法律法規
，這個是最基本的要求，不再贅述。

 

　　其次，審核人員要有足夠的耐心，認真負責。眾所周知，標簽審核繁瑣、fuza

，erqiewomenzhiqiandeshenhegongzuozhuyaokaorengong，biduizhebeianpingzhengheshenheyaodianzhujuzhuzihedui。dajiaruguoyeshirengongshenhe
，zairenyuandexuanzeshangxuyaozhuyi。

 

　　3.2 標簽設計稿審核踩過的坑

 

　　商標超範圍使用：主要是一些貼牌合作的，在審核時需要檢查其商標範圍。

 

　　配料標示錯誤：錯別字：羧甲基寫成羥甲基
，遺漏：維生素C寫成維生C。

 

　　能量單位標示不規範：“kJ”標示成“KJ”。

 

　　營養成分未醒目標示：標識了膳食纖維時，能量和核心營養素未醒目標示。

 

　　營養素的順序錯誤：不符合GB28050的要求。

 

　　保健食品警示用語：字體及其高度不符合要求

；警示用語區域麵積不符合要求等。

 

　　版本號錯誤：標簽更新時，版本號使用了舊版
，沒有審核出來。

 

　　包材尺寸：小盒和外箱尺寸設計不合理

，外箱尺寸偏小，無法擺放相應數量小盒。

 

　　標簽三期信息位置預留不合理：預留區域太小，不適用於生產。

 

　　中英文不對應：隻有部分內容標注了英文


，這個經常容易忽視。

 

　　淨含量沒有使用法定計量單位。

 

　　zaibiaoqianshenheguochengzhong
，bijiaotoutenghaiyouputongshipinbiaoqianshejigaoshangdetuan。yinweiputongshipinbiaoqianshangdexinxishibunenganshibaojiangongnengde，youxiecabiandetuanzaishenheshishifoukeyitongguojiuhennanpanduan。youshiyidaoqie，congyanguanliyebushihenxianshi。ruguodajiayouhaodejianyi
，feichanghuanying。

 

　　3.3 標準樣本：

 

　　包(bao)材(cai)印(yin)刷(shua)廠(chang)家(jia)拿(na)到(dao)批(pi)準(zhun)的(de)設(she)計(ji)稿(gao)後(hou)
，安(an)排(pai)打(da)樣(yang)。標(biao)準(zhun)樣(yang)本(ben)是(shi)印(yin)刷(shua)廠(chang)家(jia)今(jin)後(hou)供(gong)貨(huo)的(de)標(biao)準(zhun)
，一(yi)定(ding)要(yao)銷(xiao)售(shou)部(bu)門(men)審(shen)核(he)顏(yan)色(se)，內(nei)容(rong)的(de)審(shen)核(he)也(ye)不(bu)能(neng)放(fang)鬆(song)，參(can)照(zhao)設(she)計(ji)稿(gao)的(de)審(shen)核(he)。標(biao)準(zhun)樣(yang)本(ben)審(shen)核(he)通(tong)過(guo)後(hou)，蓋(gai)章(zhang)分(fen)發(fa)。同(tong)時(shi)做(zuo)好(hao)舊(jiu)版(ban)的(de)回(hui)收(shou)、銷毀。建議不要接受標準樣本和大貨一起到廠。

 

　　三、標簽投訴處理

 

　　自我從事標簽管理工作，並沒有接到多少標簽相關的投訴，在這方麵也沒有太多的經驗可以分享。僅有的兩三次投訴都是屬於標簽瑕疵（就不分享啦），私以為前期工作比較到位。如果大家有好的建議或者經驗，非常願意傾聽！

 

　　前麵已經聊過了標簽的審核
，標簽的管理另一方麵是生產中的管理。和大家分享一下我的經驗
，歡迎大家多交流。

 

　　一、標簽的儲存

 

　　1
、庫房儲存

 

　　標簽（主要指印刷性包材

，下同）在(zai)庫(ku)房(fang)的(de)儲(chu)存(cun)比(bi)較(jiao)簡(jian)單(dan)
，根(gen)據(ju)廠(chang)家(jia)建(jian)議(yi)的(de)儲(chu)存(cun)條(tiao)件(jian)，分(fen)類(lei)放(fang)置(zhi)，放(fang)置(zhi)混(hun)淆(xiao)差(cha)錯(cuo)。標(biao)簽(qian)存(cun)放(fang)要(yao)離(li)地(di)離(li)牆(qiang)，做(zuo)好(hao)標(biao)識(shi)，及(ji)時(shi)填(tian)寫(xie)收(shou)發(fa)台(tai)賬(zhang)，保(bao)證(zheng)賬(zhang)、物一致即可。這裏不再贅述。

 

　　2
、車間儲存

 

　　一般要求：專人專庫上鎖存放

 

　　車間在領取標簽後，及時填寫台賬，按品種、規格專人專庫上鎖存放。相關標識需要與物料一起定置，避免混淆。物料碼放要安全、整齊、牢固。

 

　　duiyushiyongqianxuyaochulidebiaoqianwuliao
，biruxiaohexuyaotiqiandayinpihaodengxinxide，yidayindeheweidayindebixufenkaicunfang，fangzhiweidayindebiaoqianshiyongxiaqu。tongshiyidayindebiaoqianyexudanduzhuanrenzhuankushangsuocunfang。

 

　　二、標簽的領用
、銷毀

 

　　1、標簽領取時做好台賬記錄

 

　　2
、使用前需要仔細核對品名、規格
、批號等信息。

 

　　使用前和使用過程中需要檢查印刷內容是否正確
、清晰。QA也要進行檢查，確認與本次生產所用物料一致，才能開始生產。

 

　　批記錄上需要張貼經過檢查的第一張標簽，作為憑證。

 

　　使shi用yong過guo程cheng中zhong需xu要yao對dui打da印yin的de信xin息xi進jin行xing檢jian查zha，防fang止zhi漏lou印yin或huo者zhe錯cuo誤wu的de標biao簽qian使shi用yong。不bu夠gou
，現xian在zai一yi般ban都dou用yong電dian子zi儀yi器qi進jin行xing在zai線xian檢jian查zha，這zhe種zhong錯cuo誤wu幾ji乎hu不bu會hui發fa生sheng。

 

　　如ru果guo設she備bei中zhong途tu停ting止zhi後hou重zhong新xin開kai啟qi或huo者zhe操cao作zuo人ren員yuan進jin行xing過guo調tiao整zheng
，均jun需xu要yao執zhi行xing生sheng產chan前qian的de檢jian查zha。曾zeng發fa生sheng過guo一yi次ci大da箱xiang打da印yin批pi號hao中zhong途tu，臨lin時shi換huan了le操cao作zuo人ren員yuan。結jie果guo後hou麵mian的de操cao作zuo人ren使shi用yong了le錯cuo的de工gong具ju
，導dao致zhi大da箱xiang的de批pi號hao等deng信xin息xi錯cuo誤wu。所suo以yi
，操cao作zuo台tai麵mian最zui好hao隻zhi放fang一yi個ge工gong具ju，QA中途也需要多加檢查。現在已經使用了全自動設備
，大大降低了人為錯誤。

 

　　3、標簽等印刷性的包材

，崗位上不允許結存，防止本批次的混入下一批次。

 

　　每班和每批使用結束後
，如有剩餘包裝材料，需要退回給物料管理人員。並需要及時統計使用數量、報廢數量等
，做好物料平衡。

 

　　4
、QA要及時進行清場檢查

 

　　防止有標簽遺留在現場，造成混批。同時
，QA需對報廢的印刷包裝材料的銷毀進行監督並簽字確認。