為確保食品質量安全
，現將我市2021年第三季度食品生產加工環節定期抽樣檢驗相關事宜通知如下：

 

　　一、抽檢產品

 

　　醬油
、食醋
、醬類
、調味料、包裝飲用水、碳酸飲料（汽水）

、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、固體飲料、其他飲料、冷凍飲品
、速凍麵米食品
、速凍調製食品、果凍、糖果製品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力製品、蛋製品、月餅
、食品餡料
、焙炒咖啡
、其他食品、食用動物油脂、熱加工熟肉製品

、果蔬罐頭
、醬醃菜、蔬菜幹製品等26類產品，共計138批次。（具體產品抽檢批次見附件1）

 

　　二、抽檢對象

 

　　清遠市獲得《食品生產許可證》的部分食品生產企業（具體企業名單見附件3）。

 

　　三
、抽樣工作及承檢機構

 

　　依據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規定，本計劃的抽樣及檢驗由市局統一委托清遠市食品檢驗中心實施，各縣（市、區）局要全力配合做好食品安全抽樣工作。

 

　　四、抽樣方法及數量、檢驗標準

、檢驗項目和判定原則

 

　　1.抽樣方法：在企業成品倉庫待銷產品中隨機抽取檢驗樣品。檢驗樣品不得由企業自行提供。

 

　　2.抽樣數量：從同一批次樣品堆的4個不同部位隨機抽取4個或4個以上的大包裝，分別取出相應的樣品，抽樣數量原則上應當滿足檢驗和複檢的要求（具體抽樣數量見附件2）。

 

　　3.封樣：所抽樣品分為2份，1份為檢驗樣品、1fenweifujianbeifenyangpin
，chouyangrenyuanyingdangcaiquyouxiaodefangchaifengcuoshi
，duijianyanyangpinhefujianbeifenyangpinfenbiefengyang，bingyouchouyangrenyuanhebeichouyangshipinshengchanqiyeqianzihuozhegaizhangqueren。

 

　　4.檢驗標準：GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》
、GB 7718-2011《預包裝食品標簽通則》、GB 28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》、GB 2762-2017《食品中汙染物限量》
、GB 2761-2017 《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留量》
、GB31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》
、產品執行的國家標準、行業標準、地方標準、經備案有效的企業標準或產品明示標準等。

 

　　5.檢驗項目：具體檢驗項目見附件2。

 

　　6.判定原則：檢驗項目全部符合檢驗依據要求的判為合格，檢驗項目有一項或一項以上不符合的則判該批次產品不合格。

 

　　五
、抽樣檢驗費用

 

　　本次定期抽樣檢驗的費用由市局統一支付，不得向企業收取任何費用。

 

　　六

、工作要求

 

　　1.承檢機構及人員應嚴格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規定組織實施。

 

　　2.本次定期抽檢的樣品全部送承檢機構。

 

　　3.bencichouyangjihuapici，yifugaichanpinweiyuanze
，jinliangchouquqiyedezhudaochanpinhuochanliangdadechanpin。ruobufenqiyetingchanwuchanpin，xutigongqiyetingchanbaogaohuoqitayouxiaozuozhengcailiao。

 

　　4.承檢機構在檢驗過程中自行對檢驗結果進行複驗不得使用複檢備份樣品。

 

　　5.承檢機構應於9月8日前完成月餅及月餅餡料產品的抽樣檢驗工作，其他產品的抽樣檢驗工作應於9月30日前完成。

 

　　6.檢驗結果合格的，承檢機構應當在檢驗結論作出後7個工作日內將檢驗結果報市局食品生產安全監管科；不合格的
，應當在2個工作日內報告。

 

　　7.被抽檢企業對本次抽樣檢驗結果有異議要求複檢的

，可以自收到檢驗結論之日起7個工作日內
，向清遠市市場監督管理局或者廣東省市場監督管理局書麵提出複檢申請。複檢機構出具的複檢結論為最終檢驗結論。

 

　　抽樣過程中遇到具體情況請及時與市局食品生產安全監管科聯係。

 

　　附件：1.2021年第三季度食品生產加工環節定期抽樣檢驗計劃批次

 

　　2.2021年第三季度食品生產加工環節定期抽樣檢驗細則

 

　　3.2021年第三季度食品生產加工環節定期抽樣檢驗企業名

 

　　清遠市市場監督管理局

 

　　2021年7月6日

 

　　（聯係人：黃漢傑 ；聯係電話：3385596）