為進一步貫徹落實省委省政府關於“完善擴展冷鏈食品追溯平台，將省內生產端和消費端同步納入信息化監管
，加快實現一網統管可控”的要求，防控新冠肺炎疫情通過省內生產的冷鏈食品傳播的風險，決定對省直有關部門共同確定的省內重點企業（名單附後）生產的冷鏈食品（以下簡稱省內重點冷鏈食品）實施精準追溯管理。現將有關要求通知如下。

 

　　一、加強低風險狀況下省內重點冷鏈食品日常追溯管理

 

　　在低風險狀況下，督促省內重點冷鏈食品生產經營者（以下簡稱生產經營者）在省內重點冷鏈食品追溯平台（以下簡稱“黑龍江冷鏈”）完成注冊，並依托企業現有管理製度對省內重點冷鏈食品進行追溯管理。

 

　　（一）督促生產經營者在“黑龍江冷鏈”注冊。如實錄入企業名稱
、統一社會信用代碼
、經營場所、法定代表人或者負責人姓名、聯係方式、冷庫地址等基本信息，上傳相關證照。有多個冷庫的，要全部登記。

 

　　（二）ducushengchanjingyingzhejianlijianquanrichangzhuisuguanlizhidu。yituoqiyexianyouguanlizhidu
，yifayiguijianlijianquanlenglianshipinrichangchuchangxiaoshouhejinhuozhayanjiluzhidu

，rushijiluxiaoshou

、進貨日期以及購、供貨者名稱
、dizhihelianxifangshidengneirong
，baocunxiangguanjilupingzheng。jiluhepingzhengbaocunqixianbudeshaoyuchanpinbaozhiqimanhoudeliugeyue。yidanchanpinsheyi，quebaoquxiangkezhui。zaicijichushang，yaojijiguliqiyeliyong“黑龍江冷鏈”實現追溯管理。

 

　　（三）督促省內重點企業落實檢測消殺等疫情防控措施。依據《黑龍江省冷鏈食品新冠病毒防控人物同防技術指南》和《黑龍江省冷鏈食品新冠病毒防控人物同防消毒技術指南》規定，做好“人、物、環境”同檢同防，要加強冷鏈食品從業人員出入管理
、健康監測和定期核酸檢測，嚴格加強對冷鏈食品生產、裝卸
、運輸、貯存和銷售等環節防控，並嚴格按要求對經營環境、設施設備等進行清潔和消毒。

 

　　二、嚴格實施中、高風險狀況下省內重點冷鏈食品應急追溯管理

 

　　在省內重點企業所在地被劃定為中
、高風險（突發公共衛生事件）狀況下，各地各部門要嚴格要求生產經營者立即將省內重點冷鏈食品納入“黑龍江冷鏈”實施追溯管理

，生產者賦碼，一碼到底，銷售終端憑碼銷售
，無碼禁售。

 

　　（一）督促省內重點企業嚴格落實檢測消殺等疫情防控措施。在全麵履行疫情防控主體責任的基礎上，重點做好每周對相關從業人員、環境



、產品進行核酸檢測；每日對冷鏈食品原料加工處理各環節生產車間環境、即食和熟食食品各生產環節車間環境，儲存冷庫（倉庫）內部環境、作業工具等高風險區域進行消毒；每日對生產加工過程中人接觸的各種操作台麵
、接觸麵/點（如門把手
、開關
、器具把手、電話
、廁所等）、人員密集環境進行清潔和消毒；生產加工過程


、生產完畢後對環境進行徹底清潔和消毒等方麵工作。

 

　　（二）立即實施賦碼追溯管理。要求省內重點企業對嚴格落實檢測消殺等疫情防控措施做出承諾，填寫《承諾書》（樣式附後）作為賦碼的必要條件。錄入產品名稱、規格
、生產日期等信息
，上傳《承諾書》（可不上傳核酸檢測報告和消毒證明），生(sheng)成(cheng)追(zhui)溯(su)碼(ma)
，打(da)印(yin)粘(zhan)貼(tie)於(yu)每(mei)件(jian)冷(leng)鏈(lian)食(shi)品(pin)外(wai)包(bao)裝(zhuang)明(ming)顯(xian)處(chu)，省(sheng)內(nei)下(xia)遊(you)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)通(tong)過(guo)掃(sao)碼(ma)方(fang)式(shi)完(wan)成(cheng)收(shou)發(fa)貨(huo)操(cao)作(zuo)。無(wu)外(wai)包(bao)裝(zhuang)的(de)冷(leng)鏈(lian)食(shi)品(pin)，省(sheng)內(nei)下(xia)遊(you)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)通(tong)過(guo)“黑龍江冷鏈”獲得追溯信息，完成收發貨操作。直接麵向消費者的經營者要在銷售櫃台明顯處加貼該批次產品的追溯碼。

 

　　（三）加大對檢測消殺承諾和賦碼銷售的督導檢查力度。各部門要加強行業指導和協作配合，線上線下同步對生產經營者應用“黑龍江冷鏈”賦碼銷售情況開展督導檢查
，對重點企業承諾的真實性進行抽查。發現未執行賦碼銷售及承諾不實的，要依法依規予以追究。

 

　　（四）實施無碼禁售管理。必要時，省疫情防控指揮部發布通告
，規定無追溯碼的省內重點冷鏈食品不得生產經營，實行嚴格追溯管理。

 

 

　　各地各部門要高度重視、周密部署、精心組織

，切實做好省內重點冷鏈食品的精準追溯管理工作。

 

　　（一）壓ya實shi各ge地di各ge部bu門men的de防fang控kong責ze任ren。各ge地di疫yi情qing防fang控kong指zhi揮hui部bu要yao對dui轄xia區qu內nei冷leng鏈lian食shi品pin追zhui溯su管guan理li工gong作zuo負fu總zong責ze。各ge級ji進jin口kou冷leng鏈lian食shi品pin追zhui溯su管guan理li工gong作zuo專zhuan班ban負fu責ze落luo實shi指zhi揮hui部bu決jue策ce部bu署shu
，製zhi定ding具ju體ti措cuo施shi，指zhi導dao督du促cu各ge項xiang措cuo施shi落luo實shi。專zhuan班ban辦ban公gong室shi負fu責ze綜zong合he協xie調tiao，推tui進jin “黑龍江冷鏈”應用和功能拓展，日常信息報送，建議實施無碼禁售管理。各部門要各負其責
，督促生產經營者全麵落實平台注冊
、日常追溯、檢jian測ce消xiao殺sha和he賦fu碼ma追zhui溯su主zhu體ti責ze任ren，工gong信xin部bu門men負fu責ze生sheng產chan加jia工gong企qi業ye，農nong業ye農nong村cun部bu門men負fu責ze重zhong點dian屠tu宰zai企qi業ye，商shang務wu部bu門men負fu責ze商shang場chang超chao市shi和he餐can飲yin場chang所suo，市shi場chang監jian管guan部bu門men負fu責ze農nong批pi市shi場chang和he農nong貿mao市shi場chang，交jiao通tong運yun輸shu部bu門men負fu責ze運yun輸shu環huan節jie
，郵you政zheng部bu門men負fu責ze寄ji遞di環huan節jie。衛wei生sheng健jian康kang部bu門men負fu責ze會hui同tong各ge行xing業ye主zhu管guan部bu門men組zu織zhi督du促cu指zhi導dao對dui冷leng鏈lian食shi品pin
、場所、環境、從業人員進行核酸檢測，指導重點部位、場(chang)所(suo)環(huan)境(jing)消(xiao)殺(sha)工(gong)作(zuo)
，負(fu)責(ze)督(du)促(cu)指(zhi)導(dao)確(que)定(ding)涉(she)疫(yi)冷(leng)鏈(lian)食(shi)品(pin)管(guan)控(kong)範(fan)圍(wei)。公(gong)安(an)部(bu)門(men)負(fu)責(ze)對(dui)不(bu)執(zhi)行(xing)冷(leng)鏈(lian)食(shi)品(pin)疫(yi)情(qing)防(fang)控(kong)相(xiang)關(guan)規(gui)定(ding)或(huo)抗(kang)拒(ju)監(jian)管(guan)部(bu)門(men)執(zhi)法(fa)的(de)行(xing)為(wei)
，依(yi)法(fa)追(zhui)究(jiu)相(xiang)關(guan)法(fa)律(lv)責(ze)任(ren)。

 

　　（二）加強對重點企業的服務指導。各部門要立足職能，多措並舉為省內重點企業提供便利和服務指導。一是提供EXCEL標準模板和應用程序接口（API）
，便(bian)於(yu)企(qi)業(ye)批(pi)量(liang)導(dao)入(ru)產(chan)品(pin)信(xin)息(xi)。二(er)是(shi)加(jia)強(qiang)對(dui)省(sheng)內(nei)重(zhong)點(dian)企(qi)業(ye)從(cong)業(ye)人(ren)員(yuan)的(de)培(pei)訓(xun)指(zhi)導(dao)，使(shi)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)熟(shu)練(lian)掌(zhang)握(wo)實(shi)施(shi)賦(fu)碼(ma)追(zhui)溯(su)管(guan)理(li)等(deng)方(fang)麵(mian)的(de)具(ju)體(ti)要(yao)求(qiu)
，規(gui)範(fan)應(ying)用(yong)“黑龍江冷鏈”。sanshiyaozuzhirenyuanzoufangxiaquneizhongdianqiye，xuanjiangzhengce
，qingtingsuqiu，jiejuekunnan
，zengqiangqichengdanyiqingfangkongshehuizerendeyishi，tigaozhudongcanyudejijixing。sishiyaoqiubenbumendejianguanrenyuanzuohaoshujubaomigongzuo，yangebaohuqiyedeshangyemimi。

 

　　（三）加強對社會輿論的宣傳引導。各地各部門要加強輿情監測和輿論引導，充分利用廣播
、電視
、報紙、公眾號、門戶網站等媒介媒體
，擴大宣傳覆蓋麵
，加大引導力度，讓消費者充分了解“黑龍江冷鏈”的功能
，學會通過掃碼獲取省內重點冷鏈食品有關信息
，實現放心消費。

 

　　附件：

 

　　1.承諾書

 

　　2.重點肉類加工企業涉及的名單

 

　　3.重點畜禽屠宰企業涉及的名單

 

　　黑龍江省應對新型冠狀病毒感染肺炎

 

　　疫情工作領導小組指揮部辦公室

 

　　2021年5月21日

 

　　（信息公開形式：主動公開）

 

　　附件1

 

　　承 諾 書

 

　　我公司（單位）堅決履行新冠疫情防控的責任和義務，嚴格執行《關於印發〈黑龍江省冷鏈食品新冠病毒防控人物同防技術指南〉和〈黑龍江省冷鏈食品新冠病毒防控人物同防消毒技術指南〉的通知》（黑疫指辦發〔2021〕70號）規定。現鄭重承諾
，我公司（單位）在日常生產過程中，嚴格按照《指南》的要求，對“人、物、環境”同檢同防。所在地被劃定為中
、高風險地區時，將全麵落實疫情防控主體責任
，重點履行以下疫情防控義務：

 

　　一、每周對相關從業人員、環境
、產品進行核酸檢測；

 

　　二

、每日對冷鏈食品原料加工處理各環節生產車間環境、即食和熟食食品各生產環節車間環境，儲存冷庫（倉庫）內部環境、作業工具等高風險區域進行消毒；

 

　　三、每日對生產加工過程中人接觸的各種操作台麵、接觸麵/點（如門把手、開關、器具把手
、電話、廁所等）
、人員密集環境進行清潔和消毒；

 

　　四
、生產加工過程、生產完畢後對環境進行徹底清潔和消毒。

 

　　承諾人（公章）：

 

　　年  月  日

 

　　附件2

 

　　重點肉類加工企業涉及的名單

　　附件3

 

　　重點畜禽屠宰企業涉及的名單