序號

控     製     點

等 級

是否適用

符合性

注   釋

4.1.1

文件記錄至少保存兩年（法律法規和某些特殊控製點要求保存更長時間的記錄除外）。

2級

4.1.2

每年對照標準至少進行一次內審。

1級

4.1.3

有內審的文件和記錄。

1級

4.1.4

對內審中發現的不符合項應采取有效的整改措施。

1級

4.1.5

采用糾正措施計劃來描述如何整改以往檢查中發現的2級不符合項。

1級

序號

控     製     點

等級

是否適用

符合性

注  釋

4.2.1.1

農場及其設施應與預期目標（生產）相適應，並得到良好的維護。

2級

4.2.1.2

在每個生產單元或其他場所應建立記錄，有畜禽養殖和其他農事活動記錄。記錄應按照順序保存並更新。

3級

4.2.1.3

建立一套參照係統來確定每塊土地
、院子

、小區
、圈舍或生產中使用的其他區域的位置
，該係統在農場平麵圖或地圖上注明。

2級

4.2.1.4

當對場所進行更改（如農場、畜牧場）時
，應進行風險評估。評估時考慮土地以前的使用情況，以及生產時對鄰近的農作物生產區域和畜禽養殖區域的潛在影響。

2級

序號

控     製      點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.2.2.1

製定農場管理計劃以最大限度地降低已知風險，如汙染或地下水汙染等。記錄分析結果並用於擬選地點的適宜性判定。

3級

4.2.2.2

nongchangguanlijihuazhongyingbaokuolunzuojihuayizuidaxiandudijiangdinongzuowuduizhibaochanpindeyilai。youhuafeiliaodeshiyong
，baochiturangjiegouhezhuangkuang。zuidaxiandudijianshaoshouyaodeshiyong，weihudongwudelianghaofuli。

3級

序號

控      製     點

等級

是否適用

符合性

注釋

4.2.3.1

對存放繁殖材料、收獲作物、畜禽、飼料及與其接觸的設備和建築物所有出入口進行適當的防護

，以盡可能地防止動物性有害生物的侵入。

2級

4.2.3.2

有誘餌方位圖。

2級

4.2.3.3

誘餌的放置方式能避免非目標生物的接近。

2級

4.2.3.4

保存動物性有害生物檢查和所采取必要措施的詳細記錄。

2級

4.2.3.5

為避免病蟲害的滋生
，農場應及時清理廢物和垃圾，並且有足夠的垃圾處理設施和場所。

1級

序號

控      製      點

等級

是否適用

符合性

注     釋

4.3.1

運送畜禽飼料或穀物的運輸工具清潔衛生，並適合原料的運輸。為防止汙染，特別注意雙重用途運輸工具的清潔。

1級

4.3.2

所有用於裝載農作物或畜禽飼料的散裝設備在使用前應進行清潔。為防止汙染
，特別注意雙重用途裝載設備的清潔。

1級

4.3.3

用於農作物或草料的調控設備應根據廠商說明進行維護和清潔
，並保存記錄。

2級

序號

控      製      點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.4.1.1

超過5名ming員yuan工gong的de農nong場chang應ying有you完wan整zheng的de基ji於yu風feng險xian評ping估gu的de書shu麵mian健jian康kang安an全quan方fang針zhen，此ci方fang針zhen應ying覆fu蓋gai該gai農nong場chang所suo有you可ke能neng對dui人ren體ti健jian康kang造zao成cheng危wei害hai的de物wu質zhi和he因yin素su，每mei年nian至zhi少shao對dui該gai風feng險xian評ping估gu和he健jian康kang安an全quan方fang針zhen進jin行xing一yi次ci評ping審shen和he更geng新xin。

2級

4.4.1.2

所(suo)有(you)農(nong)場(chang)都(dou)應(ying)有(you)完(wan)整(zheng)的(de)基(ji)於(yu)風(feng)險(xian)評(ping)估(gu)的(de)書(shu)麵(mian)健(jian)康(kang)安(an)全(quan)方(fang)針(zhen)，此(ci)方(fang)針(zhen)應(ying)覆(fu)蓋(gai)該(gai)農(nong)場(chang)所(suo)有(you)可(ke)能(neng)對(dui)人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)造(zao)成(cheng)危(wei)害(hai)的(de)物(wu)質(zhi)和(he)因(yin)素(su)。每(mei)年(nian)至(zhi)少(shao)對(dui)該(gai)風(feng)險(xian)評(ping)估(gu)和(he)健(jian)康(kang)安(an)全(quan)方(fang)針(zhen)進(jin)行(xing)一(yi)次(ci)評(ping)審(shen)和(he)更(geng)新(xin)。

3級

4.4.1.3

健康安全方針包括以下方麵：―健康安全管理

；―事故報告程序

；

―急救箱、事故和危險事件防護手冊的放置地點；―員工培訓要求；―安全裝備和防護服；―減少員工暴露於塵埃、噪音、有害氣體和其他危險因素的防護措施；―事故和危險事件發生時應向誰報告
；―如何並在哪裏聯係當地醫生和醫院及其他的急救機構。

2級

4.4.1.4

所有員工了解並遵守健康安全方針。

2級

4.4.1.5

提供和展示的健康安全信息用語與員工國籍和語言相適宜。

2級

4.4.1.6

在應急電話周圍顯著位置設有公告欄，並注明如下信息：―農場方位圖；―最近消防站的方位
；―滅火器的位置
；―救火水源的地點

；―緊急切斷水
、電、氣的開關位置；―供電方的應急電話號碼；―供水方的應急電話號碼。

3級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注     釋

4.4.2.1

農場的所有員工接受過相關的、適宜的培訓和指導。所有從事對消費者、操作工
、環境、畜禽或農作物產生顯著影響工作的員工
，包括管理決策者和現場操作者

，都應具備相應的教育、培訓、專業知識或工作經曆並勝任其所從事的工作（專業知識或工作經曆隻用於評價少於5名員工的農場）。有關畜禽養殖的培訓和指導內容：―動物福利;―藥物的合理使用;―動物營養;―農場垃圾;（上述要求包含在GB/T 20014.9中4.10.1和GB/T 20014.10中4.14.1的條款）。有關農作物種植的培訓和指導內容：―農藥的使用;―肥料的使用;

（上述符合性標準全部參照了GB/T 20014.4 和GB/T 20014.5中的相關條款）。應對每位員工進行本標準的培訓。

2級

4.4.2.2

所有操作或管理藥品、化學品、xiaodujiheqitaweixianpindeyuangong，yijicaozuoweixianhuofuzashebeideyuangongdouyingchiyouzigezhengshuhuoqitaxiangxidezhengmingcailiao
，lirudangdixiangguanfaguikenengduiteshugongzhongdeyaoqiudeng。

2級

4.4.2.3

超過5名員工且未養殖家禽的農場
，應有文件化的衛生標準並被全體員工所接受。員工應接受該衛生標準的基本培訓。培訓內容如：―手的衛生要求；―皮膚傷口的包紮；

―設有吸煙
、飲食的區域；―傳染病的報告製度；―防護服的使用。

2級

序號

控       製      點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.4.3.1

生產商的數據表或其他適用信息中包含所有可能危害員工身體健康的物質。

2級

4.4.3.2

在所有固定場所和工作區附近配有急救箱。

2級

4.4.3.3

在相應地點設置警示標記，以示危險。

2級

4.4.3.4

必要時，應為所有員工(包括分包方)提供防護設備。員工在必要時應佩戴適用的保護呼吸
、耳朵和眼睛等器官的設備。

2級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.4.4.1

所有超過5名員工的農場指定一名管理人員對員工的健康、安全和福利問題負責。

2級

4.4.4.2

所有超過5名員工的農場應鼓勵農場管理者與員工定期舉行雙向交流會
，公開討論有關經營或涉及員工健康、安全和福利的問題。有相關的會議記錄證明管理者聽取員工的建議。

3級

4.4.4.3

生活區適於居住，並有相應的配套設施 。

2級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注 釋

4.5.1.1

農場采取措施以優化能源的使用並最大限度地減少垃圾生成。

3級

序號

控   製   點

等級

是否適用

符合性

4.5.2.1

農場有書麵的垃圾管理計劃，防止空氣
、土壤和水被有害物質汙染。

3級

4.5.2.2

在所有的生產場所，任何可能生成垃圾的產品應經過確認。

3級

4.5.2.3

潛在汙染源應經過識別。

3級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.5.3.1

youshumianjihuayibimianhuojianshaolajihewuranwudechansheng，bingqietongguohuishouliyongyidaitiduilajijinxingtianmaihuofenshaochuli。meiyouxiedaijibingfengxiandeyoujilajikeyijingduizhihouyongyugailiangturang。

3級

4.5.3.2

垃圾管理計劃得以實施。

3級

4.5.3.3

應對農場及生產區域的垃圾進行清理。

2級

4.5.3.4

生產區域應配備足夠的垃圾處理設備。

3級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.6.1.1

農場評估農事活動對環境造成的影響。

2級

4.6.1.2

農場應考慮改善環境以益於當地社區和動植物。

3級

4.6.1.3

為保護環境
，應從可持續的水源取水。

3級

4.6.1.4

征得用水主管部門的取水建議。

2級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.6.2.1

農場或當地有關部門應有旨在改善農場環境和生物多樣性的保護管理計劃。

3級

4.6.2.2

農場應有野生動植物的管理計劃和保護方針。

2級

4.6.2.3

保護管理計劃應符合農業生產的可持續性，能將農事活動對環境的影響降到最低。

3級

4.6.2.4

保護管理計劃應有對農場現有的畜禽和植物的多樣性做基礎調查。

3級

4.6.2.5

保護管理計劃應考慮采取措施以防棲息地遭到破壞和退化。

3級

4.6.2.6

保護管理計劃應考慮製定一個行動方案來改善棲息地
，增加農場生物多樣性。

3級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.6.3.1

應考慮把非生產區（例如：低窪的濕地、林地
、荒地、貧瘠土地）轉換成動植物保護區。

3級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.7.1

針對標準符合性問題應有抱怨表格。

1級

4.7.2

抱怨程序能確保這些抱怨的內容被充分記錄、研究和跟蹤（包括采取措施的記錄）。

1級

序號

控製點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.1.1

產品可追溯回其種植的注冊農場
，也可從農場追蹤到直接客戶

1級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.2.1.1

選擇對病、蟲害具有抗性或耐性的品種。

3級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.2.2.1

應有種子或根莖處理的記錄

2級

序號

控       製     點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.2.3.1

應記錄播種和（或）定植的方法、數量和日期。

3級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.2.4.1

轉基因作物的種植應符合相關法律法規規定。

1級

4.2.4.2

應有文件證明種植
、使用和生產的注冊產品源自轉基因技術。

2級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.3.1.1

應有土壤耕作圖。

3級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.3.2.1

為避免土壤板結
，應采用適當的方法保持或改良土壤結構。

3級

序號

控製點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.3.2.1

采用的耕作技術應能夠降低水土流失發生的可能性。

2級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.4.1.1

如是由外聘農技人員知道使用肥料（包括有機肥），外聘農技人員應具有相關資質和能力。

2級

4.4.1.2

如不是有外聘農技人員知道使用肥料，內部人員應有肥料使用的知識和能力。

2級

序號

控       製       點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.4.2.1

應記錄施肥的耕地、果園或溫室的有關信息。

2級

4.4.2.2

應記錄所有肥料施用的日期。

2級

4.4.2.3

應記錄所有施用肥料的類型。

2級

4.4.2.4

應記錄所有肥料的施用量。

2級

4.2.4.5

應記錄所有肥料的施用方法。

2級

4.2.4.6

應記錄施肥人員的情況。

2級

序號

控          製         點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.4.3.1

施肥機械應保持良好狀態。

2級

4.4.3.2

施用化肥的機械應每年校驗以確保其準確性。

2級

序號

控製點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.4.4.1

料儲存應適當，以降低汙染環境、影響人和動物安全的風險肥。

2級

4.4.4.2

應能夠提供最新的化肥庫存清單。

2級

4.4.4.3

化肥和植保產品應分開儲存。

2級

4.4.4.4

化肥儲存區域應有遮蓋。

2級

4.4.4.5

化肥儲存區域應潔淨。

2級

4.4.4.6

化肥儲存區域應幹燥。

2級

4.4.4.7

化肥應以適當的方式儲存
，從而降低汙染水源的風險。

2級

4.4.4.8

肥料應與農產品及植物繁殖材料分開儲存。

1級

序號

控                   製              點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.4.5.1

不允許使用人類生活的汙水淤泥。

1級

4.4.5.2

使用前，應對有機肥料的來源和性質進行風險評估。

2級

4.4.5.3

應對使用的有機肥料的營養成分進行分析。

3級

序號

控       製          點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.5.1.1

禁止使用未經處理的汙水進行灌溉和（或）施肥。

1級

4.5.1.2

每年應對灌溉和（或）施肥用水進行風險評估。

2級

4.5.1.3

應保留灌溉用水記錄。

2級

序號

控           製          點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.6.1.1

應使用最低限量植保產品防治病、蟲、草害。

2級

4.6.1.2

應使用認可的有害生物綜合管理（IPM）技術。

3級

4.6.1.3

為防止產生抗藥性，應按照使用說明進行操作。

2級

序號

控       製         點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.6.2.1

應合理選擇植保產品。

1級

4.6.2.2

使用的植保產品應經國家登記許可。

1級

4.6.2.3

應保留目前使用的植保產品的名單
，這些產品應被批準用於種植的作物。

2級

4.6.2.4

保留的清單應考慮了地方和（或）國家的植保產品法規的變化。

2級

4.6.2.5

不應使用禁用的化學品。

1級

4.6.2.6

負責選擇植保產品的農技人員應能勝任相應的工作。 

1級

4.6.2.7

如農場技術人員自己選擇植保產品，其能力和水平應符合要求。

1級

4.6.2.8

植保產品的用量應按照標簽的說明並準確計算、配製和記錄。

2級

序號

控          製        點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.6.3.1

應記錄使用的植保產品處理的作物名稱和品種。

1級

4.6.3.2

應記錄使用的植保產品購貨渠道。

2級

4.6.3.3

應記錄植保產品的使用地點。

1級

4.6.3.4

應記錄植保產品的使用日期。

1級

4.6.3.5

應記錄使用的植保產品的商品名和有效成份。

1級

4.6.3.6

應記錄植保產品的使用人員。

2級

4.6.3.7

應記錄植保產品的使用理由。

2級

4.6.3.8

應有植保產品使用的技術授權記錄。

2級

4.6.3.9

應記錄植保產品的使用量。

2級

4.6.3.10

應記錄植保產品的施用器械。

2級

4.6.3.11

應記錄植保產品的安全間隔期。

1級

序號

控          製        點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.6.4.1

使用的植保產品應遵守安全間隔期。

1級

序號

控          製         點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.6.5.1

所用器械應處於良好的狀態。

2級

4.6.5.2

所用器械應每年校準。

2級

4.6.5.3

應按照標簽說明正確處理和配製植保產品。

2級

序號

控          製        點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.6.6.1

剩餘藥液或清洗廢液應根據國家或地方法規進行了處理，如無相關法規，應根據第4.6.6.2和4.6.6.3條款進行處理。

2級

4.6.6.2

如倒掉剩餘藥液或清洗廢液，應用在未施藥的作物，不應超過推薦的使用劑量，並進行記錄。

3級

4.6.6.3

如倒掉剩餘藥液或清洗廢液

，應用於法規允許的休耕地，並進行記錄。

3級

4.6.6.4

如倒掉剩餘藥液或清洗廢液，應用在未施藥的作物，不應超過推薦的使用劑量，並進行記錄。

3級

序號

控        製         點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.6.7.1

農場和（或）供應商應能提供農藥殘留檢測報告。

1級

4.6.7.2

如果超過我國和（或）消費地最高殘留限量（MRL）
，應及時采取補救措施。

1級

4.6.7.3

應按照規定的程序取樣。

3級

4.6.7.4

農殘分析實驗室應通過國家權威認可機構依據GB/T15481 實施的認可。

2級

序號

控         製         點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.6.8.1

植保產品的儲存應符合當地法律法規的要求。

1級

4.6.8.2

植保產品應儲存在一個適宜的地方。

2級

4.6.8.3

植保產品儲存地點應安全。

2級

4.6.8.4

植保產品儲存地點溫度應適宜。

2級

4.6.8.5

植保產品儲存地點應采取防火措施。

2級

4.6.8.6

儲存植保產品的地點應通風良好。

2級

4.6.8.7

儲存植保產品的地點照明條件應良好。

2級

4.6.8.8

存放植保產品的地點應遠離其它物料。

2級

4.6.8.9

儲存植保產品的貨架應采用非吸收性材料。

3級

4.6.8.10

儲存植保產品的設施應能防止泄漏。

2級

4.6.8.11

應有稱量植保產品的器具。

2級

3.6.8.12

應有混合植保產品的器具。

2級

4.6.8.13

應有處理泄漏情況的設施和器具。

2級

4.6.8.14

隻有接受過正規培訓的員工才能保管植保產品倉庫的鑰匙和進入植保產品倉庫。

2級

4.6.8.15

應有清晰的植保產品庫存清單。

2級

4.6.8.16

所有的植保產品應儲存於原包裝內。

2級

4.6.8.17

用於作物輪作的植保產品應與其他植保產品分開儲存。

2級

4.6.8.18

貨架上的液狀植保產品不應放在固態植保產品的上方。

2級

序號

控          製           點

等級

符合性

注   釋

4.6.9.1

不允許重複利用使用過的植保產品容器。

2級

4.6.9.2

在處理使用過的植保產品容器時應避免與人直接接觸。

2級

4.6.9.3

在處理使用過的植保產品容器時應避免造成環境汙染。

2級

4.6.9.4

對使用過的容器應按照相關規定進行收集和處理。

2級

4.6.9.5

使用過的植保產品容器應按照相關製度的規定儲存、操作並加貼標識。

2級

4.6.9.6

使用過的容器應經過壓力設備清洗或至少用水清洗三次。

2級

4.6.9.7

衝洗後的液體應放回所用設備的存儲容器內。

2級

4.6.9.8

使用過的植保產品容器在處理前應妥善儲存。

2級

4.6.9.9

應遵守國家或地方有關處理和銷毀植保產品容器的規定。

1級

序號

控         製         點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.6.10.1

應按照有關規定妥善保管、標識和處置棄用的植保產品。

2級

序號

控           製         點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.7.1.1

應對收獲物的處理過程進行衛生風險分析。

2級

4.7.1.2

收獲物的處理過程應按照書麵的衛生操作規程進行。

2級

序號

控        製       點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.7.2.1

應遵守化學品使用要求。

1級

4.7.2.2

用於收獲物的生物滅殺劑、蠟和植保產品應是經國家登記或許可使用的產品
，並僅用在指定的收獲物上。

1級

4.7.2.3

不應使用消費地禁用的生物滅殺劑
、蠟和植保產品。

1級

4.7.2.4

應列出被批準的已經或將要在收獲物上使用的生物滅殺劑、蠟和植保產品清單。

1級

4.7.2.5

上述清單（4.7.2.4）應考慮到生物滅殺劑
、蠟和植保產品有關法規的變化。

1級

4.7.2.6

負責處理收獲物的技術人員應具備使用生物滅殺劑
、蠟和植保產品的技能。

1級

4.7.2.7

應記錄生物滅殺劑、蠟和植保產品的使用情況，包括收獲物的標識（即收獲物的批次或批號）。

1級

4.7.2.8

應記錄生物滅殺劑


、蠟和植保產品的使用地點。

1級

4.7.2.9

應記錄生物滅殺劑
、蠟和植保產品的使用日期。

1級

4.7.2.10

應記錄所用的生物滅殺劑、蠟和植保產品的處理方式。

1級

4.7.2.11

應記錄所用的生物滅殺劑、蠟和植保產品的商品名。

1級

4.7.2.12

應記錄生物滅殺劑、蠟和植保產品的使用量。

1級

4.7.2.13

應記錄使用生物滅殺劑、蠟和植保產品的操作人員的姓名。

2級

4.7.2.14

應記錄使用生物滅殺劑
、蠟和植保產品的合理性。

2級

4.7.2.15

植保產品的使用應考慮到本部分4.6.7.1-4的要求。

1級

序號

 控      製        點

等級

是否適用

符合性

注  釋

4.7.3.1

應采取措施防止玻璃或其他物理汙染。

1級

4.7.3.2

應有相應措施防止家禽、家畜和鳥類進入收獲物的儲存區域。

1級

4.7.3.3

應有特定的儲存措施用於長期儲存收獲物。

1級

4.7.3.4

儲存應根據農作物類型和儲存條件
，采用最佳方式降低汙染的風險。儲存方式可以是室內的，也可以是室外的。

1級

4.7.3.5

duiyushouhuohouhechucunyiduanshijianyibianzhideshouhuowuchucunshiyingyouxiangyingdetiaokongcuoshi，changqichucundezuowuzaichucunshiwenshiduyingshiyi，bingbimianyinguoreduizuowuzaochengsunhai。

2級

4.7.3.6

監控設施應易於負責人員使用。

1級

4.7.7.7

收獲物烘幹設備應按照廠家說明書定期進行維護並做記錄。

3級

4.7.3.8

應有清潔和幹燥的用於儲存散裝收獲物的室外硬化裝載區域。

3級

4.7.3.9

對光照敏感的收獲物（如馬鈴薯），如果長期儲存應有避光措施。

1級

序號

控      製        點

等級

是否適用

符合性

注  釋

4.8.1.1

使用後的防護服應及時清潔。

2級

4.8.1.2

應按說明書的要求正確使用防護服和防護設備。

1級

4.8.1.3

防護服及防護設備應與植保產品分別存放。

1級

4.8.1.4

操作人員被汙染時
，應有相應的處理設施。

2級

序號

控         製      點

等級

是否適用

符合性

注  釋

4.1.1.1

農場應須知注冊產品“親本”有效管理的重要性。

3級

序號

控製點

等級

是否適用

符合性

注  釋

4.1.2.1

應有種子質量保證文件(如： 無病蟲害
、病毒等) ，應包含品種純度
、名稱、批號和銷售商等內容

3級

序號

控      製        點

等級

是否適用

符合性

注  釋

4.1.3.1

購買的繁殖材料應有國家認可的植物檢疫證明。

2級

4.1.3.2

所購買的繁殖材料外觀上無感染病蟲害的跡象。

3級

4.1.3.3

購買的繁殖材料應有質量保證書或生產合格保證書。

2級

4.1.3.4

應將植物健康質量控製係統用於室內育苗繁殖。

2級

4.1.3.5

繁殖期間，應對使用植保產品處理的室內種苗進行記錄。

2級

序號

控         製        點

等級

是否適用

符合性

注      釋

4.2.1.1

新的種植基地在使用前，應就水果和蔬菜生產適應性
、食品安全、操作人員健康和環境進行風險評估。

1級

4.2.1.2

應有糾正措施以減小新種植基地所有確定的風險。

2級

序號

控        製       點

等級

是否適用

符合性

注      釋

4.2.2.1

應為每個地塊
、果園或溫室建立記錄係統。

1級

序號

控       製        點

等級

是否適用

符合性

注      釋

4.3.1.1

應有使用土壤熏蒸劑的書麵證據。

2級

4.3.1.2

采用化學熏蒸方法前, 應探討采用其他方法。

3級

序號

控       製        點

等級

是否適用

符合性

注      釋

4.3.2.1

在使用基質時, 農場應實施基質再循環計劃。

3級

4.3.2.2

若使用化學品對再利用的基質消毒, 應記錄消毒地點。

1級

4.3.2.3

若使用化學品對再利用基質消毒, 應記錄了消毒日期、 所用化學品的類別

、 消毒方式和操作人員。

2級

4.3.2.4

當再次使用基質時，應使用蒸汽消毒。

3級

4.3.2.5

基質應可追溯
，基質不許來自指定的保護區域。

3級

序號

控          製       點

等級

是否適用

符合性

注      釋

4.4.1.1

施肥機械應處於良好的狀態。

2級

4.4.1.2

每年應校準施肥機械
，以確保精確的施肥量。

3級

序號

控         製         點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.4.2.1

購買的化肥應有化學成分的書麵證明。

3級

序號

控       製        點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.5.1.1

應使用係統的預測方法計算農作物的需水量。

3級

4.5.1.2

在計算灌溉量時，應考慮預測的降雨量。

3級

4.5.1.3

在計算灌溉量時，應考慮蒸發量。

3級

序號

控      製       點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.5.2.1

應使用最有效和經濟實用的供水係統，以確保最佳利用水資源。

3級

4.5.2.2

應有水管理計劃以優化水的用量並減少浪費。

3級

序號

控         製      點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.5.3.1

每年應至少分析一次灌溉用水。

3級

4.5.3.2

分析應由有資質的實驗室實施。

3級

4.5.3.3

分析應考慮到微生物的汙染。

3級

4.5.3.4

分析應考慮到化學的汙染。

3級

4.5.3.5

分析應考慮到重金屬的汙染。

3級

4.5.3.6

應對出現的異常結果采取措施。

3級

序號

控          製        點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.6.1.1

應通過培訓或建議獲得支持以實施有害生物綜合防治（IPM）係統。

2級

序號

控            製        點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.6.2.1

農場應參加計量部門的校準或檢定計劃。

3級

序號

控       製         點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.6.3.1

農場能夠證實已獲得其產品消費地的信息和該市場的最高殘留限量（MRL）的要求。

1級

4.6.3.2

應采取措施使其銷售的產品滿足預期消費地最高殘留限量（MRL）的要求。

1級

序號

控          製       點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.7.1.1

應對采收和離開農場前的運輸過程進行衛生的風險分析。

1級

4.7.1.2

采收過程應執行衛生規程。

1級

4.7.1.3

采收時的衛生規程應考慮容器和采收工具。

1級

4.7.1.4

采收中的衛生規程應考慮在農田、果園或溫室裏直接包裝
、處理和收獲的農產品。

1級

4.7.1.5

采收過程中衛生規程應考慮了農產品的運輸。

1級

4.7.1.6

采收作業的員工應能在工作地點就近找到洗手設施。

1級

4.7.1.7

采收作業的員工應可以在工作地點附近用到幹淨的廁所。

2級

序號

控         製          點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.7.2.1

存放農產品的容器應是專用的。

3級

序號

控              製          點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.7.3.1

如果在農產品采收點使用冰

，這些冰應用飲用水製成且在衛生條件下處理，以免對農作物的汙染。

3級

序號

控        製          點

等級

是否適用

符合性

注釋

4.8.1.1

應在工作地點附近為員工提供幹淨的衛生間和洗手設施。

2級

4.8.1.2

員工應在處理農產品前，接受了基礎的衛生培訓。

1級

4.8.1.3

員工應執行產品衛生處理規程。

2級

序號

控              製         點

等級

是否適用

符合性

注  釋

4.8.2.1

清洗最終農產品的水源應符合國家飲用水相關要求。

1級

4.8.2.2

如果清洗最終產品的水是循環使用的，水應被過濾
，應例行監測其pH值、消毒劑的濃度和接觸水平。

1級

4.8.2.3

進行水質分析的實驗室應被認可。

3級

序號

控           製         點

等級

是否適用

符合性

注  釋

4.8.3.1

地麵設計應能確保排水暢通。

3級

4.8.3.2

應對農產品處理設施和設備進行清潔和保養，以避免汙染。

2級

4.8.3.3

被拒收的農產品和廢棄物應單獨存放於例行清潔和消毒的區域。

3級

4.8.3.4

清潔劑、潤滑劑等應存放在專設區，與農產品和農產品處理設施隔離。

3級

4.8.3.5

可能與農產品接觸的清潔劑、潤滑劑等應被批準在食品加工中使用時
，並按使用劑量正確使用。

2級

4.8.3.6

應有玻璃和透明硬塑料的書麵處理程序。

3級

序號

控          製           點

等級

是否適用

符合性

注  釋

4.9.1.1

應保存每個員工的培訓記錄。

3級

4.9.1.2

農場生產時
，至少應有一個接受過急救方麵培訓的人在場。

3級

4.9.1.3

所有員工應明確事故和緊急情況的處理方法。

2級

4.9.1.4

所有的分包方和參觀者都應知道個人衛生方麵的要求。

3級

序號

控           製          點

等級

是否適用

符合性

注  釋

4.9.2.1

應有事故和緊急情況的處理程序。

2級

4.9.2.2 

在距植保產品倉庫10米內應有明顯的事故處理程序。

2級

4.9.2.3

應有警示標記清楚地標明危險處。

2級

序號

控         製        點

等級

是否適用

符合性

注  釋

4.9.3.1

所有處理和使用植保產品的員工應受過培訓。

2級

4.9.3.2

所有接觸植保產品的員工應每年按當地的規定自願參加體檢。

3級

序號

控       製         點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.9.4.1

所有的員工（包括分包方）應備有合身的防護服，並按說明書使用。

1級

序號

控製點

等級

是否適用

符合性

注   釋

4.9.5.1

所有分包方和參觀者應知道個人安全方麵的要求。

2級

序號

控        製          點

等級

是否適用

符合性

注    釋

4.10.1.1

應製定野生動物保護管理計劃（單獨或區域性的）。

2級