水分測定可以是工業生產的控製分析，也可是工農業產品的質量檢定
；可以從成噸計的產品中測定水分也可在實驗室中僅用數微升試液進行水分分析
；可以是含水量達百分之幾至幾十的常量水分分析，也可是含水量僅為百萬分之一以下的痕量水分分析等等。

　　

　　水分分析方法—般可分為兩大類
，即物理分析這和化學分析法。經典水分分析方法已逐漸被各種水分分析方法所代替,目前市場上主要存在的水分測定儀主要有以下5種

　　

　　卡爾費休法簡稱費休法，是1935年卡爾費休(KarlFischer)提出的測定水分的容量分拆方法。費休法是測定物質水分的各類化學方法中
，對水最為專一、最為準確的方法。雖屬經典方法但經過近年改進，提高了準確度

，擴大了測量範圍，已被列為許多物質中水分測定的標準方法。

　　

　　費休法屬碘量法，其基本原理是利用碘氧化二氧化硫時，需要—定量的水參加反應：

　　

　　12十S02十2H2Ｏ=2HI十H2SO4

　　

　　上shang述shu反fan應ying是shi可ke逆ni的de。為wei了le使shi反fan應ying向xiang正zheng方fang向xiang移yi動dong並bing定ding量liang進jin行xing
，須xu加jia入ru堿jian性xing物wu質zhi。實shi驗yan證zheng明ming，吡bi啶ding是shi最zui適shi宜yi的de試shi劑ji
，同tong時shi吡bi啶ding還hai具ju有you可ke與yu碘dian和he二er氧yang化hua硫liu結jie合he以yi降jiang低di二er者zhe蒸zheng氣qi壓ya的de作zuo用yong。因yin此ci，試shi劑ji必bi須xu加jia進jin甲jia醇chun或huo另ling一yi種zhong含han活huo潑poOH基的溶劑，使硫酸酐吡啶轉變成穩定的甲基硫酸氫吡啶。

　　

　　

　　紅外線加熱機理:當遠紅外線輻射到一個物體上時，可發生吸收
、fanshehetouguo。danshi，bushisuoyoudefenzidounengxishouyuanhongwaixiande
，zhiyouduinaxiexianshichudiandejixingfenzicainengqizuoyong。shui，youjiwuzhihegaofenziwuzhijuyouqiangliedexishouyuanhongwaixiandexingneng。dangzhexiewuzhixishouyuanhongwaixianfushenengliangbingshiqifenzi，yuanziguyoudezhendonghezhuandongdepinlvyuyuanhongwaixianfushedepinlvxiangyizhishi，jirongyifashengfenzi、原子的共振或轉動，導致運動大大加劇，所轉換成的熱能使內部升高溫度，從而使得物質迅速得到軟化或幹燥。

　　

　　一yi般ban的de加jia熱re方fang法fa是shi利li用yong熱re的de傳chuan導dao和he對dui流liu，需xu要yao通tong過guo媒mei質zhi傳chuan播bo
，速su度du慢man，能neng耗hao大da，而er遠yuan紅hong外wai線xian加jia熱re是shi用yong熱re的de輻fu射she
，中zhong間jian無wu需xu媒mei質zhi傳chuan播bo。同tong時shi，由you於yu輻fu射she能neng與yu發fa熱re體ti溫wen度du的de4次方成正比，因此
，不僅節約能源而且速度快、效xiao率lv高gao。此ci外wai
，遠yuan紅hong外wai線xian具ju有you一yi定ding的de穿chuan透tou能neng力li，由you於yu被bei加jia熱re幹gan燥zao的de物wu質zhi在zai一yi定ding深shen度du的de內nei部bu和he表biao層ceng分fen子zi同tong時shi吸xi收shou遠yuan紅hong外wai輻fu射she能neng
，產chan生sheng自zi發fa熱re效xiao應ying，使shi溶rong劑ji或huo水shui分fen子zi蒸zheng發fa，發fa熱re均jun勻yun
，從cong而er避bi免mian了le由you於yu熱re脹zhang程cheng度du不bu同tong而er產chan生sheng的de形xing變bian和he質zhi變bian，使shi物wu質zhi外wai觀guan、物理機械性能
、牢度和色澤等保持完好。

　　

　　紅外線水分測定儀主要由紅外輻射加熱器和電子天平確定其精度和穩定性.

　　

　　(紅外輻射加熱器:鎢絲真空管可輻射近紅外線，碳化矽屬長波長的遠紅外輻射加熱器,石英玻璃和陶瓷紅外加熱器能輻射中紅外線)

　　

　　紅外線水分測定儀水分測定基準的公認標準測定法的「幹燥減量法」極其類似的加熱幹燥、質量測定的紅外線水分儀。公認標準測定法的「幹燥減量法」也被稱之為(105°C?5小時法)、(135°C3小時法)等deng，通tong過guo在zai幹gan燥zao機ji中zhong放fang入ru樣yang品pin進jin行xing長chang時shi間jian的de加jia熱re幹gan燥zao
，來lai精jing確que的de測ce定ding幹gan燥zao前qian與yu幹gan燥zao之zhi後hou的de質zhi量liang變bian化hua，以yi此ci計ji算suan出chu水shui分fen量liang。為wei此ci，需xu要yao測ce定ding人ren員yuan對dui設she備bei和he技ji術shu非fei常chang精jing通tong。由you於yu測ce定ding需xu要yao較jiao長chang的de時shi間jian



，因yin此ci快kuai速su測ce定ding大da量liang的de樣yang品pin比bi較jiao困kun難nan。所suo以yi，對dui於yu高gao準zhun確que度du的de針zhen對dui多duo種zhong多duo樣yang的de樣yang品pin進jin行xing測ce定ding而er言yan

，除chu紅hong外wai線xian水shui分fen計ji之zhi外wai不bu作zuo他ta想xiang。雖sui然ran也ye有you一yi些xie其qi他ta的de電dian氣qi以yi及ji光guang學xue的de測ce定ding方fang法fa，但dan是shi，都dou屬shu於yu限xian定ding測ce定ding對dui象xiang的de專zhuan用yong儀yi器qi。從cong通tong用yong性xing的de角jiao度du而er言yan
，都dou遠yuan不bu及ji紅hong外wai水shui分fen計ji。

　　

　　適用範圍:可以測定穀物

、澱粉、麵粉、幹麵、釀造品
、海產品、魚類加工品、食用肉類加工品
、調料、點
、心、乳製品、幹燥食品、植物油等食品相關物品，藥品、礦石砂、焦碳、玻璃原料、水泥

、化學肥料、紙、紙漿、棉
、各種纖維等的工業製品等。

　　

　　露lu點dian水shui分fen測ce定ding儀yi操cao作zuo簡jian便bian
，儀yi器qi不bu複fu雜za，所suo測ce結jie果guo一yi般ban令ling人ren滿man意yi，常chang用yong於yu永yong久jiu性xing氣qi體ti中zhong微wei量liang水shui分fen的de測ce定ding。但dan此ci法fa幹gan擾rao較jiao多duo，一yi些xie易yi冷leng換huan氣qi體ti特te別bie在zai濃nong度du較jiao高gao時shi會hui比bi水shui蒸zheng氣qi先xian結jie露lu產chan生sheng幹gan擾rao。

　　

　　微波水分測定儀利用微波場幹燥樣品，加速了幹燥過程
，具有測量時間短，操作方便，準確度高
、適用範圍廣等特點，適用於糧食、造紙
、木材、紡織品和化工產品等的顆粒狀
、粉末狀及粘稠性固體試樣中的水分測定，還可應用於石油
、煤油及其他液體試樣中的水分測定。

　　

　　

　　kulunshuifencedingyichangyonglaicedingqitizhongsuohanshuifen。cifacaozuojianbian，yingdaxunsu，tebieshiyongyucedingqitizhongdehenliangshuifen。ruguoyongyibandehuaxuefangfaceding
，zeshifeichangyinnandeshiqing。dandianjiefabuyiyongyujianxingwuzhihuogongeshuangxitingdeceding。