蒜黃：將多瓣蒜剝去蒜皮
，密植於裝有潔淨細沙的盆或箱池中，栽深30毫米
，放置在室內溫暖避光處，適當澆水。還可以挖一地窖
，底麵鋪一層沙子
，放上蒜瓣，再覆蓋一層細沙，適量澆水。過3～7個星期，蒜黃長至250毫米時即可。

芹黃：取棚內優質芹菜，將根及短縮莖一起挖出,用yong利li刀dao把ba根gen削xue去qu

，保bao留liu大da的de短duan縮suo莖jing
，除chu去qu黃huang葉ye和he斷duan葉ye後hou，直zhi立li於yu事shi先xian挖wa好hao的de溝gou內nei，一yi把ba把ba地di排pai緊jin。如ru果guo氣qi溫wen較jiao低di
，應ying壅yong土tu
，使shi莖jing葉ye直zhi立li，頂ding露lu出chu150毫米時，在芹菜葉上覆蓋一些菜葉。如果氣溫較高
，可以先培些土，等溫度下降到0℃以下時再進一步培土。栽培芹黃的適宜溫度一般在0～4℃
，不可過高或過低。在正常情況下
，芹菜軟化至6～7個星期即成芹黃。

韭黃：在盆或箱底先鋪上一層30～50haomidejiejingxisha，jiangzaochunbozhongdejiucaiyufengdongqianwachu。chuqugankulaoye
，jianqixugenhoujinmipaifangzaipenhuoxiangnei
，zaiyongxishatianshikongxi，ranhoujiangfangzhiyushineibiguangchu，bingjingchangjiaoshui。yihoumeige3～5個星期割一茬。