一
、蓮座期：也是大白菜卷心抽筒期
，外葉迅速生長，根係中85%的根分布在土壤表層
，這一時期一般9月上旬應灌一次大糞稀水，每畝施用2000公斤。 　　

 

       二、包心期：葉球開始迅速生長充實，這個時候再次澆大糞稀水，每畝2000公斤或尿素10公斤，再過10天後，還要澆水並施硫酸鉀10公斤。 　　

 

       三、結球期：這時天氣逐漸轉涼，大白菜逐漸由迅速生長期轉為緩慢生長期和養分積累階段。可不用大水大肥

，如需水澆，以小水為主在收獲前7天停止澆水，以提高其品質。