花椰菜使用肥料種類。在無公害花椰菜生產中
，花椰菜允許使用的肥料基本分為4大類：

⑴有機肥：包括人畜糞尿、堆肥

、漚肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈、泥肥

、餅肥、草木灰
、爐渣等。除草木灰

、爐渣外其餘均在施用前應充分腐熟。(經過高溫發酵後有機糞肥可100%殺死大腸杆菌等病原微生物，可以減少體積和重量1/2-1/3，便於田間運輸使用。另外，未腐熟的有機肥在施到田間後再進行發酵，容易燒傷菜根。)⑵生物菌肥：包括腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、磷細菌肥料、複合微生物肥料等。⑶無機肥料：如硫酸銨、尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀等既不含氯、又不含硝態氮的氮磷鉀化肥，以及各地生產的花椰菜專用肥。⑷微量元素肥料：即以銅、鐵、硼、鋅
、鉬等微量元素及有益元素為主配製的肥料。

花椰菜配方施肥總的原則就是根據生長過程中需要施肥
，缺什麼養分


，施什麼肥料；缺多少量，施多少肥料；gediyingtuiguanghuayecaipeifangshifeijishu，tichangshiyonghuayecaizhuanyongfei。zheyangbujinkexietiaoturangyuzuowudeyangfengongxumaodun
，jianshaoyinmangmushidanfeiguoduosuozaochengdelangfei，yekebimianturangzhonglindefujijijiadeguoliangxiaohao，youliyuweichiturangyangfenpingheng，jinertigaoturangfeili，weihuayecaishengchanchixufazhandiandingjichu。