選擇地勢平坦、有you機ji質zhi豐feng富fu的de兩liang合he土tu或huo兩liang合he土tu偏pian沙sha肥fei沃wo土tu壤rang，實shi行xing糧liang菜cai輪lun作zuo
，避bi免mian重zhong茬cha和he連lian作zuo，克ke服fu連lian作zuo障zhang礙ai，減jian少shao菌jun源yuan和he蟲chong源yuan，提ti高gao生sheng長chang勢shi，減jian少shao病bing蟲chong害hai的de發fa生sheng，控kong製zhi用yong藥yao次ci數shu。

嚴禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留農藥，忌用進口國檢驗農藥種類。推廣使用高效低殘留農藥，提倡農業防治
、物理機械防治、生物防治等綜合防治。盡量不用或少用化學農藥，使用廣譜性農藥
，選用一藥多用的藥物品種
，減少用藥次數。如：阿維菌素可以防治蚜蟲
、粉虱、蟎類、鱗翅目害蟲等，中生菌素可以預防和治療真菌病害

、細菌病害
，二者低毒或無毒
，無殘留，外商對其含量要求不十分嚴格
，或無檢測要求。

一、控製細菌含量。國際市場對產品細菌含量要求嚴格。在生產過程中，基肥中的有機肥要充分腐熟，特別是人糞尿
、動物糞便要經過高溫發酵，充分腐熟，或經過高溫消毒，忌用醫院垃圾
、汙染嚴重的農產品
、工業品
、生活廢棄品作為有機肥材料。

生長季節忌用人糞尿、畜禽糞便做追肥田間衝施，防止傳染病源和蟲卵汙染產品。灌溉用水最好選用地下水，少用地上水
，忌用汙染水。

在收獲
、分級、包裝、儲藏、加工、運輸過程中各個環節要嚴格衛生標準，選用場地要潔淨


，水質要幹淨


，包裝材料要環保
，運輸工具要衛生
，操作人員無傳染病等。

二、提(ti)高(gao)外(wai)形(xing)質(zhi)量(liang)。外(wai)形(xing)指(zhi)標(biao)在(zai)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)中(zhong)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)，是(shi)競(jing)爭(zheng)的(de)焦(jiao)點(dian)，也(ye)是(shi)提(ti)高(gao)種(zhong)植(zhi)效(xiao)益(yi)的(de)關(guan)鍵(jian)
，是(shi)提(ti)高(gao)出(chu)口(kou)率(lv)的(de)難(nan)點(dian)，也(ye)是(shi)生(sheng)產(chan)上(shang)的(de)重(zhong)點(dian)。需(xu)要(yao)采(cai)取(qu)切(qie)實(shi)可(ke)行(xing)的(de)綜(zong)合(he)措(cuo)施(shi)，提(ti)高(gao)外(wai)形(xing)質(zhi)量(liang)和(he)品(pin)質(zhi)。

要選用優良品種，尤其選擇抗病、美觀

、均勻、順直的優良品種，同時考慮產地生產條件
，進口國消費者的習慣。如：出口日本
、韓國等國家要用外觀鮮豔
、紅色
，或深紅色，中柱淡黃色，小頂
，中柱略粗的品種，主要品種有改良黑田五寸胡蘿卜
、漢城六寸等；出口西歐市場多用淺黃色
、淡紅色，中柱較細的品種，像瑞美等。

采用台畦栽培，增加土壤耕作層厚度，改善地下部養分供應和同期條件，減少畸形根，提高外形質量。河南省多在6月中旬，在及時滅前茬的基礎上，施足底肥，精耕細耙
，台畦間距20-30厘米，畦麵寬度和高度以畦溝澆水時畦中央能夠浸透水為原則。

地下部膨大高峰一般在10月上旬開始，11月上旬結束，膨大期除了滿足水分供應外，最好衝施多元衝施肥，一般2-3次
，衝施肥要含有腐殖酸，或者氨基酸等，10月上旬1次，以後每10天1次。膨大期還要及時補充富含有鉀
、磷、硼
、鈣、鉬等微量元素的葉麵肥。