“黑珍珠”是(shi)從(cong)德(de)國(guo)引(yin)進(jin)的(de)櫻(ying)桃(tao)番(fan)茄(qie)新(xin)品(pin)種(zhong),果(guo)實(shi)為(wei)紅(hong)黑(hei)色(se),藥(yao)食(shi)兼(jian)用(yong),具(ju)有(you)濃(nong)鬱(yu)的(de)番(fan)茄(qie)味(wei),營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)高(gao),是(shi)番(fan)茄(qie)家(jia)族(zu)中(zhong)的(de)極(ji)品(pin)。該(gai)品(pin)種(zhong)是(shi)一(yi)代(dai)雜(za)交(jiao)種(zhong),屬(shu)無(wu)限(xian)生(sheng)長(chang)型(xing);中熟,從定植到初次采收60~65天;植株生長健壯,連續結果性較強,每穗結果10個左右;果實為圓球形,紅黑色,單果重20克左右;口感酸甜適度,特別適合鮮食;適應性廣,耐熱性較好,抗葉霜病、晚疫病。一般保護地種植單株產量3~5公斤,畝產4000~5000公斤。適合在我國各地保護地和露地種植,秋冬日光溫室栽培,一般8月育苗,9月定植,11月至次年2月采收。
該品種果實茄紅素、維生素C和抗氧化成分的含量明顯高於普通番茄,並且容易被人體吸收。經醫學界研究證實,經常食用黑番茄果實有增強人體免疫力、預防癌症的保健功效。
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