大白菜細菌性軟腐病是世界性病害
，不僅會在田間嚴重危害

，而且會在儲藏期間造成巨大損失
，導致窖內大白菜嚴重腐爛損耗。

儲chu藏zang期qi間jian感gan染ran軟ruan腐fu病bing的de大da白bai菜cai，從cong傷shang口kou處chu開kai始shi發fa病bing
，自zi外wai部bu葉ye片pian或huo葉ye幫bang基ji部bu向xiang裏li擴kuo展zhan。初chu期qi病bing部bu呈cheng浸jin潤run半ban透tou明ming狀zhuang，後hou期qi病bing部bu擴kuo大da
，發fa展zhan為wei明ming顯xian的de水shui漬zi狀zhuang，表biao皮pi下xia陷xian，上shang有you汙wu白bai色se菌jun膿nong。病bing部bu組zu織zhi除chu維wei管guan束shu外wai全quan部bu軟ruan腐fu，並bing具ju惡e臭chou。菌jun源yuan是shi大da白bai菜cai體ti內nei潛qian伏fu的de軟ruan腐fu病bing病bing菌jun，在zai儲chu運yun期qi間jian通tong過guo與yu病bing株zhu的de接jie觸chu及ji傷shang口kou侵qin入ru。儲chu藏zang期qi間jian的de冷leng害hai凍dong傷shang，也ye是shi病bing菌jun侵qin入ru的de重zhong要yao門men戶hu。儲chu藏zang期qi間jian如ru缺que氧yang，發fa病bing更geng重zhong。

防止大白菜儲藏期間發生細菌性軟腐病
，應先做好田間防治工作，在發病初期用敵磺鈉、農用鏈黴素等藥灌根或噴霧防治。入窖前先除去病葉，並暴曬1天
，使外葉萎焉，減少細菌入侵可能。采收、儲運過程中避免機械損傷。儲窖應先用福爾馬林等藥劑消毒。如有條件，應調節窖內溫度至2-5℃。大窖最好有通風窗，以便於調節窖內溫度，並在入窖1-2個月內每隔10-15天翻菜一次，使菜體表麵保持幹燥，並剔除病菜。