越yue冬dong前qian，因yin氣qi溫wen較jiao低di，幼you苗miao生sheng長chang量liang小xiao，需xu肥fei量liang也ye少shao，因yin此ci在zai苗miao床chuang施shi足zu基ji肥fei的de情qing況kuang下xia
，一yi般ban不bu需xu要yao施shi肥fei，肥fei料liao過guo多duo反fan而er會hui造zao成cheng幼you苗miao徒tu長chang，不bu利li於yu越yue冬dong。從cong越yue冬dong到dao返fan青qing，由you於yu生sheng長chang量liang極ji小xiao
，幼you苗miao基ji本ben處chu於yu冬dong眠mian狀zhuang態tai，需xu肥fei量liang也ye極ji少shao。返青後，幼苗進入生長盛期
，曆時80-100tian，duiyudongconglaishuoshipeiyuzhuangmiaodeguanjianshiqi
，duiyushengchanqingconglaishuo，zeshichanliangxingchengdeguanjianshiqi，xifeiliangjiaoduo。dingzhidatianhoujijinrucongbaixingchengqi，chuqishengchangchuyuhuifujieduan，xifeiliangshao，qiulianghoujinruwangshengshengchangqi，xifeiliangzuiduo
，shixingchengdongcongchanliangdejijie，yeshifeishuiguanlideguanjianshiqi。cishiyingfangzhishifeiguoduo
，fouzehuiyingxiangdongcongdezhucunxingneng。

大蔥比較喜肥
，對氮素很敏感，施用氮肥有明顯的增產效果。養分吸收量以鉀最多，氮次之
，磷最少
，N：P2O5：K2O比例為l：0.4：1.3。除氮磷鉀外，鈣
、鋅、錳、硼和硫等營養元素對大蔥的產量和品質均有一定的影響。通常增施含這些元素的肥料可使蔥白增長增粗
，從而提高產量和品味變濃。

科學施肥技術

1.施足基肥：dacongyaoqiutucengshenhou，baoshuibaofeiliqiangdefeiwoturang。youyutadeshengyuqichang，yincichuxuyaochongzudejifeiwai，haixuzaibutongshengyuqijinxingduocizhuifei。dongcongshifeifenweimiaochuangshifeihetianjianshifeiliangbufen。miaochuangshifeiyijifeiweizhu，meimushifushuduifeihuojiufei3000-4000公斤，過磷酸鈣30-40公斤
，硫酸鉀20公斤或草木灰100公斤
，於整地前撒施並耕翻入土，然後淺耕細耙
，使有機肥料與土壤充分混勻。

2.巧施追肥：第一次追肥在立秋前後
，每畝追施三元複合肥20公斤，尿素5公斤
；第二次追肥在8月下旬，每畝追施三元複合肥20公斤，尿素75公斤；第三次追肥在9月下旬，每畝追施三元複合肥25公斤，尿素12公斤。

3、葉麵噴鉀：為加強蔥苗防病能力，可用草木灰過濾水溶液進行葉麵噴施補充鉀肥，每畝8公斤草木灰溶於15公斤水中，過濾液再兌水150公斤，葉麵噴灑，每7-10天噴施1次，連續噴2-3次。也可用0.2％的磷酸二氫鉀液噴施，使蔥苗生長勢強
，提高抗病害和抗風能力。