黑色西紅柿其實並不是全黑色的
，而是黑紅色的，因其含有比其他西紅柿更多的茄紅素

、花hua青qing素su等deng抗kang氧yang化hua劑ji，具ju有you較jiao好hao的de保bao健jian作zuo用yong。近jin年nian來lai

，黑hei色se西xi紅hong柿shi作zuo為wei一yi種zhong保bao健jian食shi品pin，逐zhu漸jian引yin起qi了le人ren們men的de關guan注zhu，價jia格ge是shi普pu通tong西xi紅hong柿shi的de數shu倍bei。

據(ju)了(le)解(jie)
，目(mu)前(qian)壽(shou)光(guang)種(zhong)植(zhi)黑(hei)色(se)西(xi)紅(hong)柿(shi)的(de)菜(cai)農(nong)還(hai)非(fei)常(chang)少(shao)，僅(jin)在(zai)一(yi)些(xie)有(you)確(que)定(ding)銷(xiao)售(shou)渠(qu)道(dao)的(de)蔬(shu)菜(cai)基(ji)地(di)有(you)種(zhong)植(zhi)，如(ru)燎(liao)原(yuan)蔬(shu)菜(cai)等(deng)。市(shi)場(chang)上(shang)現(xian)有(you)的(de)黑(hei)色(se)西(xi)紅(hong)柿(shi)品(pin)種(zhong)已(yi)經(jing)比(bi)較(jiao)多(duo)
，多(duo)為(wei)中(zhong)小(xiao)果(guo)型(xing)品(pin)種(zhong)，單(dan)果(guo)重(zhong)10～40克為多
，比如黑珍珠、黑妃、黑聖女


、黑鑽石等。

黑色西紅柿價格較高，主要作為禮品蔬菜或品牌蔬菜，因此節日期間銷量較大，菜農可據此安排茬口。一般來說，黑色西紅柿定植後60～70天即可采收。若想要五一期間上市，最好在1月份開始育苗，3月份之前定植
；想要十一國慶期間上市


，最好6～7月份播種
，8月份之前定植；想要次年元旦至春節期間上市，最好在8～9月份開始育苗，10月份定植。

黑(hei)色(se)西(xi)紅(hong)柿(shi)的(de)種(zhong)植(zhi)管(guan)理(li)技(ji)術(shu)與(yu)普(pu)通(tong)櫻(ying)桃(tao)西(xi)紅(hong)柿(shi)基(ji)本(ben)相(xiang)同(tong)，但(dan)黑(hei)色(se)西(xi)紅(hong)柿(shi)坐(zuo)果(guo)要(yao)難(nan)一(yi)些(xie)，要(yao)注(zhu)意(yi)保(bao)花(hua)保(bao)果(guo)。而(er)且(qie)，黑(hei)色(se)西(xi)紅(hong)柿(shi)果(guo)實(shi)成(cheng)熟(shu)後(hou)比(bi)較(jiao)軟(ruan)，貨(huo)架(jia)期(qi)短(duan)，不(bu)耐(nai)儲(chu)運(yun)，這(zhe)也(ye)是(shi)菜(cai)農(nong)需(xu)要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)。

特別提醒：稀特品種蔬菜種植有風險，請確定蔬菜種出後您能聯係到收購商
，確保銷路暢通。