這種症狀是“瘤蓋病”。該種病蘑菇不是受任何病菌侵染所致,而是因為其生長環境的溫度過低形成的一種生理性反應,如同溫度過低時人體起雞皮疙瘩、溫度過高而流汗是一個道理,完全可以作為正常蘑菇食用,不必擔心,但一定程度上影響蘑菇的商品價值。
瘤蓋病菇的發生原因,主要是溫度過低。但有的菇農谘詢稱:菇棚溫度可達到8℃,甚至10℃以上,為何還會發生該現象?據了解,大部分菇農測量溫度多在中午時分,並且,測溫位置多在離地麵1.5米左右的高度,而非地麵溫度,這就造成一種錯覺。大家知道,中午時分尤其是下午2點左右,是一天中溫度最高的時間段,此時測溫,未免偏頗。正確的方法:一是使用最高最低型溫度計,可將一天24小時的最高和最低溫度分別顯示出來;二是分別於下午2點和淩晨3點dian左zuo右you測ce量liang,簡jian單dan的de計ji算suan方fang法fa就jiu是shi將jiang兩liang次ci測ce溫wen的de數shu據ju相xiang加jia除chu二er,即ji可ke得de出chu一yi天tian的de平ping均jun溫wen度du。但dan是shi,平ping均jun溫wen度du的de合he適shi與yu否fou,並bing不bu代dai表biao著zhe蘑mo菇gu能neng承cheng受shou的de最zui低di溫wen度du,一yi般ban冬dong季ji低di溫wen條tiao件jian下xia,應ying以yi蘑mo菇gu能neng承cheng受shou的de溫wen度du下xia限xian指zhi標biao與yu菇gu棚peng中zhong的de最zui低di溫wen度du作zuo比bi較jiao,如ru果guo超chao出chu其qi承cheng受shou下xia限xian,則ze必bi將jiang發fa生sheng瘤liu蓋gai病bing。應ying該gai說shuo,冬dong季ji生sheng產chan中zhong,如ru何he提ti升sheng菇gu棚peng溫wen度du,是shi關guan係xi到dao是shi否fou發fa生sheng瘤liu蓋gai病bing的de關guan鍵jian,那na麼me,該gai采cai取qu什shen麼me預yu防fang措cuo施shi呢ne?
1.日光升溫。采取上午9點後至下午3點前揭去草苫,利用日光增溫的辦法,一般可使棚溫提高5℃~10℃,十分晴好、無風的天氣,甚至可提高15℃左zuo右you。但dan由you於yu日ri光guang中zhong的de紫zi外wai線xian易yi對dui平ping菇gu菌jun絲si及ji其qi幼you菇gu發fa生sheng負fu麵mian影ying響xiang,故gu應ying在zai棚peng內nei上shang方fang拉la一yi層ceng遮zhe陽yang網wang或huo黑hei色se塑su料liao膜mo,使shi熱re量liang進jin得de棚peng來lai,而er將jiang光guang線xian擋dang住zhu。
2.加套小拱棚。主要針對畦栽方式而言,方法是在菌畦上架起小拱棚,上覆黑色塑料膜,同樣在上午9點後至下午3dianqianjiequcaoshan,shipengwenkuaisushangsheng。xiawufugaicaoshanhou,jiangxiaogongpengquanbujiekai,yizeshizhitongqi,erzeshireliangjunyun,tingyigexiaoshizuoyou,gaiyanxiaogongpengbaowen。
3.煤爐升溫。在棚外的雜物房內安裝煤爐,在棚內中間順棚或靠北牆用磚、piqiqihuoqiangdaitiyancong,shiyanqicongpengdelingyitoupaichu,jikeyouxiaodetigaopengwen,haibushoutianqideyingxiang。ruguojiangzhiyudiyizhongfangfaxiangjiehe,jiqingtianriguangzengwen,yuxueyintianmeilushengwen,zekeshoudaojibaozhengpengwen、又節省燃料的兩全其美的生產效果。
此外,如將菇棚建成冬暖式溫室,或在棚內地下修建回龍火道,或加裝土暖氣等方式,會對提高溫度有很大的幫助。
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