大(da)白(bai)菜(cai)成(cheng)熟(shu)飽(bao)滿(man)的(de)新(xin)種(zhong)子(zi)，表(biao)皮(pi)呈(cheng)鐵(tie)鏽(xiu)色(se)或(huo)紅(hong)褐(he)色(se)，欠(qian)熟(shu)種(zhong)為(wei)金(jin)紅(hong)色(se)

，表(biao)皮(pi)光(guang)滑(hua)新(xin)鮮(xian)，胚(pei)芽(ya)處(chu)略(lve)凹(ao)，用(yong)指(zhi)甲(jia)壓(ya)開(kai)，子(zi)葉(ye)為(wei)米(mi)黃(huang)色(se)或(huo)黃(huang)綠(lv)色(se)，油(you)脂(zhi)較(jiao)多(duo)，表(biao)皮(pi)不(bu)易(yi)破(po)裂(lie)。陳種子表皮呈暗鐵鏽色或深褐色，發暗
，無光澤，常有一層“白霜”，用指甲壓開
，子葉為橙黃色
，表皮碎裂成小塊。

黃瓜新種子表皮為乳白色或白色
，有光澤
，端部毛刺較尖，將手伸進種子袋內拔出時，往往掛有大量種子；種zhong皮pi較jiao韌ren
，剝bo開kai時shi片pian與yu片pian可ke連lian
，種zhong仁ren放fang在zai紙zhi上shang一yi壓ya成cheng泥ni狀zhuang
，紙zhi被bei油you脂zhi印yin染ran變bian色se。陳chen種zhong子zi表biao皮pi無wu光guang澤ze
，有you黃huang斑ban，端duan部bu毛mao刺ci較jiao鈍dun，將jiang手shou伸shen進jin種zhong子zi袋dai內nei拔ba出chu時shi，種zhong子zi很hen少shao掛gua手shou；種皮較脆
，剝時不易相連，種仁放在紙上一壓成片狀，紙不易被油脂印染變色。

番茄新種子種毛整齊
、斜生，長而細軟，用手搓，無刺手心感，種毛不易被搓掉；切(qie)開(kai)種(zhong)子(zi)

，種(zhong)仁(ren)易(yi)擠(ji)出(chu)，呈(cheng)乳(ru)白(bai)色(se)，用(yong)指(zhi)甲(jia)壓(ya)種(zhong)仁(ren)成(cheng)泥(ni)狀(zhuang)，油(you)脂(zhi)可(ke)印(yin)染(ran)紙(zhi)，手(shou)心(xin)有(you)刺(ci)痛(tong)感(gan)。陳(chen)種(zhong)子(zi)種(zhong)毛(mao)易(yi)被(bei)搓(cuo)掉(diao)或(huo)搓(cuo)亂(luan)
，切(qie)開(kai)種(zhong)子(zi)
，種(zhong)仁(ren)不(bu)易(yi)擠(ji)出(chu)，擠(ji)出(chu)後(hou)呈(cheng)黃(huang)白(bai)色(se)
，用(yong)指(zhi)甲(jia)壓(ya)種(zhong)仁(ren)成(cheng)片(pian)狀(zhuang)
，油(you)脂(zhi)少(shao)，不(bu)易(yi)染(ran)紙(zhi)。

茄(qie)子(zi)新(xin)種(zhong)子(zi)表(biao)皮(pi)橙(cheng)黃(huang)色(se)或(huo)接(jie)近(jin)人(ren)體(ti)膚(fu)色(se)，邊(bian)緣(yuan)略(lve)帶(dai)黃(huang)色(se)
，用(yong)門(men)齒(chi)咬(yao)時(shi)易(yi)滑(hua)落(luo)，用(yong)手(shou)扭(niu)時(shi)有(you)韌(ren)性(xing)，破(po)處(chu)卷(juan)曲(qu)，子(zi)葉(ye)與(yu)種(zhong)皮(pi)不(bu)易(yi)脫(tuo)開(kai)。陳(chen)種(zhong)子(zi)表(biao)皮(pi)無(wu)光(guang)澤(ze)，呈(cheng)淺(qian)橙(cheng)黃(huang)色(se)
，邊(bian)緣(yuan)與(yu)中(zhong)心(xin)色(se)澤(ze)一(yi)致(zhi)，用(yong)門(men)齒(chi)咬(yao)時(shi)易(yi)被(bei)咬(yao)住(zhu)，用(yong)手(shou)扭(niu)時(shi)無(wu)韌(ren)性(xing)，破(po)處(chu)整(zheng)齊(qi)，子(zi)葉(ye)與(yu)種(zhong)皮(pi)可(ke)脫(tuo)開(kai)
，皮(pi)較(jiao)脆(cui)。

辣(la)椒(jiao)新(xin)種(zhong)子(zi)表(biao)皮(pi)呈(cheng)深(shen)米(mi)黃(huang)色(se)
，臍(qi)部(bu)橙(cheng)黃(huang)色(se)，有(you)光(guang)澤(ze)
，牙(ya)咬(yao)柔(rou)軟(ruan)不(bu)易(yi)被(bei)切(qie)斷(duan)
，辣(la)味(wei)較(jiao)大(da)。陳(chen)種(zhong)子(zi)表(biao)皮(pi)呈(cheng)淺(qian)米(mi)黃(huang)色(se)，臍(qi)部(bu)淺(qian)橙(cheng)黃(huang)色(se)或(huo)無(wu)橙(cheng)黃(huang)色(se)
，無(wu)光(guang)澤(ze)，牙(ya)咬(yao)硬(ying)而(er)脆(cui)，易(yi)被(bei)切(qie)斷(duan)

，辣(la)味(wei)小(xiao)或(huo)無(wu)辣(la)味(wei)。

luobuxinzhongzibiaopiguanghua

，shirun
，chengqiantiexiusehuozonghese，biaopiwuzhouwenhuohenshaozhouwen
，ziyegaodatuchu
，peiyashenao，yongzhijiajiyayiyachengbingzhuang，youzhiduo
，ziyeweishenmihuangsehuohuanglvse。chenzhongzibiaopifaanwuguangze，ganzao，chengshentiexiusehuoshenzonghese
，biaopizhouwenxiermingxian，yongzhijiajiyabuyipo
，youzhishao
，ziyeweibaihuangse。

胡蘿卜新種子種仁白色，有辛香味。陳種子種仁黃色至深黃色，無辛香味。

xihuluxinzhongzibiaopirubaise
，youguangze，waiyuanguanghuarouruan，zhongzifangpingyongliangzhijinnie，zhongrenyuzhongpibuyituokai
，zhongrenyichenggancaolvse。chenzhongzibiaopibaisewuguangze，waiyuanbuguanghua，yingercui，zhongpiyipo，zhongzifangpingyongliangzhijinnie，zhongrenyuzhongpiyituoli
，zhongrenyichengqiancaolvse，zhongrenhuangbaise。

bocaixinzhongzibiaopihuanglvse
，jianrenyouguangze
，youqingxiangwei，neihandianfenweibaise。chenzhongzibiaopituhuangsehuohuihuangse，youmeiwei
，zhongpicuiwuguangze
，neihandianfenweiqianhuisezhihuise。