葉菜類包括：大白菜
、甘蘭、芹菜、韭菜等的種植

    芹菜種植技術：芹菜在日光溫室內可作秋、冬


、春三季栽培，從茬口上講，主要有秋茬、冬茬、春茬。在寧夏
，秋茬11月下旬至12月上市
，秋冬茬1月下旬至2月上市，主要供應元旦和春節；春茬4月下旬至5月上市
，此時正是蔬菜淡季，並有營銷大戶發往內蒙古等地
，價格較好。

    相應上市時間，各茬的育苗和定植時間分別是：春茬11月下旬至12月上旬育苗，苗齡70天左右，2月上旬至下旬定植，75天左右收獲。秋茬7月中旬至8月初育苗，苗齡60-70天，9月中旬至10月中旬定植，70-75天收獲。秋冬茬8月上旬至中旬育苗，苗齡60-70天，10月上旬至上旬定植，75天左右收獲。

    在品種選擇方麵，日光溫室生產要選擇冬性較強、抽薹較晚的品種，同時還要抗病、高產。高優他
、冬芹、美國文圖拉、千芳
、墨西哥的瑞克它等都是較好的品種。

    （二）秋茬和秋冬茬芹菜出播種期不同外
，栽培技術基本相同

，這裏以秋冬茬的時間表加以介紹。

    1.育苗  壯苗是高產的基礎。生長粗壯
，顏色濃綠，此生根多而白
，無病蟲害
，即為壯苗。

    （1）整地做畦 芹菜適宜在富含有機質、疏鬆、肥沃
、保水、保肥的壤土或黏壤土中生長

，土壤中性或為堿性。在育苗前半個月
，土壤要翻耕曬白。結合翻耕，每畝地施腐熟有機肥4000-5000公斤，過磷酸鈣30-35千克，尿素10-15千克作基肥，並兼施一些含磷、鉀

、鈣和微量元素（如硼等）的野菜類專用複混肥，以補充鵬、鈣營養，防止葉柄裂紋病和爛心病的放生。地整好後做畦
，畦寬2米，畦寬5.5米，畦麵要平
、細、實。

    （2）種子處理 在播種前7-8天進行

    ①消毒 用48℃恒水溫浸泡種子30分鍾，其間不斷攪拌，然後取出放入涼水中浸種。

    ②浸種 在涼水中浸種24小時。浸種過程中搓洗幾遍，以利種子吸水。

    ③催芽 將浸泡過的種子用清水搓洗幹淨，撈出瀝淨水分，用透氣性良好的察布包好
，再用毛巾覆蓋，放在15℃-20℃條件下催芽，若是夏秋季要放在冷涼地方降溫，冬春季氣溫涼，要適當保溫。一般經過5-6天
，有30%-50%的種子發芽露白時即可播種。

    也可對種子進行以下方法處理以促使發芽：

    ①用5毫克/千克的赤黴素（每支20毫升，加水4千克即為5毫克/千克）浸種12小時
，撈出後待播。

    ②變溫處理 種子浸好後取出，放在15℃-18℃溫箱內，12小時後將溫度升高到22℃-25℃
，在經過12小時後將溫度降到15℃-18℃這樣經過3天左右種子即可出芽播種。

    （3）播種

    ①播種時間8月上旬-8月中旬。

    ②播種量 栽1畝大田需種量為50-100克。

    ③播種方式 分為條播和撒播兩種。

    因芹菜種子細小而量少，應摻一些爐灰便於播種。江路會有窗紗篩過，稱3千克爐灰分成3分，即每份1千克
，用20顆種子也分成3份，即每份約3克。然後，分3次用大盆將每份爐灰與每份種子攪勻；將拌好爐灰的3分種子摻到一起進一步充分拌勻
，最後再分成3份，備用。

    播種前澆足底水
，待水下滲，土壤可操作時，按6-7厘米的行距用鋤在畦麵劃溝
，將種子均勻撒於溝內，用細沙覆蓋，厚度0.3-0.5厘米
，掌握好，每份種子剛好播1個苗畦（11平方米）。

    播種最好在陰天或午後進行，以防日曬傷芽。

    （4）苗期管理 播種後出苗前要保持苗床土壤濕潤，當幼芽頂土時，可輕澆1次水。芹菜易出現死苗、爛苗及高腳苗現象，可在出苗前在畦麵上蓋草簾或架設遮陽網
，以降溫、保濕，防止陽光直射及雨水的直接衝刷。小苗出齊以後仍保持土壤濕潤，每隔2-3天澆一次小水，早晚進行，幼苗長出1-2片葉時可撒1次細土，並將遮蔭物逐漸去掉

，鍛煉幼苗。苗期溫度白天15℃-20℃，不超過22℃，夜間不低於8℃。幼苗長出3-4片葉時
，進行分苗，6-7厘米見方六1棵苗。也可用128孔的穴盤分苗。要隨移栽
、隨澆水並適當遮陰，分秒一般在午後進行。分秒前要進行建廟和拔草。分苗成活後可追1次肥
，每畝施尿素5千克。當妙高10厘米時可隨水再追施尿素6千克。待苗5-6片葉時定植。苗齡60-70天。

    由於床麵不同地位溫
、光、水(shui)等(deng)條(tiao)件(jian)不(bu)一(yi)致(zhi)，小(xiao)苗(miao)長(chang)勢(shi)有(you)所(suo)區(qu)別(bie)，對(dui)特(te)別(bie)弱(ruo)的(de)苗(miao)可(ke)通(tong)過(guo)偏(pian)肥(fei)偏(pian)水(shui)的(de)辦(ban)法(fa)調(tiao)整(zheng)，使(shi)其(qi)生(sheng)長(chang)均(jun)勻(yun)一(yi)致(zhi)。如(ru)已(yi)分(fen)到(dao)穴(xue)盤(pan)內(nei)，挪(nuo)動(dong)穴(xue)盤(pan)即(ji)可(ke)。

    整個生育期溫度不能過低，光照強度不能過弱，否則易提前抽薹，降低產量和質量。西芹屬於綠體春化型植物，一般播種後45-60天、4-5片真葉時，在3℃-10℃低溫下，經過20-30天完成春化過程。之後，在高溫長日照條件下即進入生殖生長階段，抽薹、開花、結籽。為了避免這種情況的發生，在幼苗期應盡可能把氣溫、地溫升高一些，並且短時間超過適溫以上
，有利於平衡氣溫和升高地溫。

    2.整地定植

    10月上旬及11月上旬定植。上茬蔬菜收獲後
，立即清理殘株廢物，整平地麵，雖說芹菜的根群主要分布在20厘米的土層中
，但在疏鬆的土壤中根的縱向、橫向分布可達1米(mi)以(yi)上(shang)，因(yin)此(ci)
，深(shen)翻(fan)很(hen)重(zhong)要(yao)。芹(qin)菜(cai)產(chan)量(liang)高(gao)低(di)與(yu)品(pin)質(zhi)優(you)劣(lie)，與(yu)充(chong)足(zu)的(de)氮(dan)素(su)肥(fei)料(liao)及(ji)農(nong)家(jia)肥(fei)有(you)密(mi)切(qie)關(guan)係(xi)。芹(qin)菜(cai)對(dui)氮(dan)素(su)肥(fei)料(liao)的(de)吸(xi)收(shou)量(liang)最(zui)大(da)，據(ju)有(you)關(guan)資(zi)料(liao)介(jie)紹(shao)，芹(qin)菜(cai)整(zheng)個(ge)發(fa)育(yu)期(qi)畝(mu)施(shi)肥(fei)大(da)致(zhi)為(wei)氮(dan)60千克、磷
、鉀各40千克。其中氮素用作基肥和追肥各占1/2，鉀肥2/3用作基肥
，1/3用作追肥，磷肥全部作為基肥。每畝施5000千克左右的農家肥
，既有疏鬆的作用
，又能補充微量元素。基肥撒施後在翻靶1遍
，使肥料與土壤充分混合然後起壟。壟距70厘米，高10-15厘米。

    苗床在定植前1-2天澆水，便於定植時起苗少傷根
，定植時連根挖起菜苗
，大小苗分開定植
，對病苗、弱(ruo)苗(miao)要(yao)淘(tao)汰(tai)。隨(sui)起(qi)苗(miao)隨(sui)栽(zai)植(zhi)。栽(zai)時(shi)先(xian)用(yong)尖(jian)鍬(qiao)開(kai)穴(xue)，將(jiang)幼(you)苗(miao)放(fang)入(ru)穴(xue)中(zhong)。栽(zai)植(zhi)深(shen)度(du)以(yi)原(yuan)苗(miao)入(ru)土(tu)深(shen)度(du)為(wei)準(zhun)，不(bu)要(yao)埋(mai)住(zhu)心(xin)葉(ye)，以(yi)免(mian)影(ying)響(xiang)發(fa)育(yu)和(he)生(sheng)長(chang)；同時不能露根，栽淺了緩苗慢。栽後要立即澆水，使幼苗根係與土壤緊密結合，防止幼苗根係架空吊死。

    每壟栽2行，行距35厘米，培育大棵的，株距30厘米，每畝栽6000-7000株；培育中型棵的，株距25厘米
，每畝栽7000-8000株。都是單株定植，栽後及時澆移苗水。

    3.定植後的管理

    （1）溫度調節  白天室溫控製在15℃-25℃、夜間10℃左右，促進葉片增加和葉柄肥大。當室溫超過25℃時，用放風調節溫度，低溫小放，高溫大放。生長後期
，為促進芹菜加速生長
，增加產量
，可適當提高溫度，白天控製在20℃-25℃，隨著室外氣溫的降低，夜間溫室內溫度降10℃時要注意加強保溫，防止凍害
，以利於繼續生長。

    （2）肥水管理 定植成活後要蹲苗7-15天tian，其qi間jian，心xin葉ye開kai始shi生sheng長chang時shi進jin行xing鬆song土tu。結jie束shu蹲dun苗miao後hou，壟long麵mian不bu幹gan不bu澆jiao水shui，保bao持chi壟long麵mian見jian幹gan見jian濕shi
，以yi提ti高gao低di溫wen

，促cu進jin生sheng根gen，為wei中zhong後hou期qi迅xun速su生sheng長chang打da好hao基ji礎chu。但dan對dui弱ruo小xiao苗miao應ying給gei於yu偏pian施shi肥fei水shui，以yi促cu進jin弱ruo苗miao升sheng級ji。從cong地di上shang部bu看kan
，株zhu型xing緊jin湊cou、敦實，葉色深綠至濃綠
，葉柄粗壯時，施肥灌水，實行小水勤灌，促進生長。當植株長到5-6片葉時，開始進入旺盛生長期
，要加強肥水管理。隨著溫室內溫度降低，適當延長澆水間隔時間
，從每7-10天澆一次改為10-15天澆一次。澆水要在上午進行，澆水後要加強放風，以免溫度過大，造成芹菜徒長和病害。芹菜最適宜的空氣濕度為80%，土壤濕度80%-90%。全生育期追肥3-4次，每次每畝追硫酸銨10-15千克
，前期和後期追肥每畝可加入鉀寶4千克。生長期間容易滋生雜草，要及時拔除
，中耕除草宜淺不宜深。

    （三）春茬芹菜栽培技術

    1.種子處理與育苗 播種前用溫水浸種與秋茬和秋冬茬芹菜相同。保持濕潤狀態
，18℃-20℃時催芽5-7天tian即ji可ke。整zheng地di做zuo畦qi與yu秋qiu茬cha和he秋qiu冬dong茬cha芹qin菜cai類lei似si
，但dan要yao求qiu更geng為wei精jing細xi。播bo種zhong方fang法fa相xiang同tong，但dan要yao求qiu覆fu地di膜mo增zeng溫wen保bao墒shang，待dai大da部bu分fen幼you苗miao出chu土tu後hou揭jie去qu地di膜mo。如ru氣qi溫wen較jiao低di
，還hai可ke以yi在zai畦qi上shang設she置zhi小xiao拱gong棚peng加jia蓋gai草cao簾lian保bao溫wen。日ri光guang溫wen室shi春chun茬cha芹qin菜cai播bo種zhong期qi一yi般ban為wei11月上旬，1月份定植。苗齡60-70天苗期管理以保溫為主，要保證晝20℃左右，夜溫5℃以上。一般不澆水施肥。若需澆水，應先將水曬熱後吐霧噴灑。在不影響保溫的前提下
，盡量延長光照時間。

    2.定植 前茬作物拉秧後，平整地麵，每畝施農家肥5000千克
，起壟

，規格同秋茬。於1月上旬至下旬定植

，每壟2行，株距30厘米，每穴1株，穴深8-10厘米。定植時其它注意事項同秋茬和秋冬茬芹菜。

    3定植後管理 定植初期要設法提高室內氣溫和土溫，可在定植壟上覆蓋薄膜、搭小拱棚等。芹菜生長中期

，隨著天氣變暖，室溫上升，應及時撤去小拱棚。室溫25℃以上時通風降溫，保證室溫白天在20℃-22℃、夜間10℃左右。生長後期為促進生長，提高產量，可將白天溫度控製20℃-22℃。