一、注意剪枝時間 剪枝應在夏季高溫期，一般以7月下旬至8月上中旬進行為宜。此時第一茬辣椒已經摘完，植株在晝夜溫差不大的情況下處於歇枝階段，所以此時剪枝的效果最好。
 
    二、注意剪枝部位 應(ying)在(zai)四(si)大(da)枝(zhi)口(kou)上(shang)剪(jian)枝(zhi)。一(yi)株(zhu)辣(la)椒(jiao)一(yi)般(ban)有(you)四(si)個(ge)大(da)枝(zhi)
，當(dang)進(jin)入(ru)高(gao)溫(wen)季(ji)節(jie)後(hou)，四(si)個(ge)大(da)枝(zhi)擴(kuo)生(sheng)出(chu)八(ba)個(ge)側(ce)枝(zhi)

，側(ce)枝(zhi)長(chang)大(da)後(hou)會(hui)影(ying)響(xiang)田(tian)間(jian)通(tong)風(feng)透(tou)光(guang)，植(zhi)株(zhu)結(jie)的(de)果(guo)不(bu)但(dan)小(xiao)而(er)且(qie)易(yi)掉(diao)果(guo)、languo
，haiyiyoufagezhongbinghai，shichanliangjiangdi，pinzhibianlie。jiandiaozhebagecezhi
，shifeilijizhongyusigedazhi，kegaishantianjiandetongfengtouguangtiaojian
，congershilajiaoduojieguo、結大果。
 
    三、注意剪枝方法 用yong比bi較jiao鋒feng利li的de枝zhi剪jian進jin行xing剪jian枝zhi，剪jian口kou要yao光guang滑hua，以yi防fang剪jian口kou招zhao致zhi害hai蟲chong或huo感gan染ran病bing菌jun，切qie忌ji徒tu手shou折zhe枝zhi，以yi免mian造zao成cheng植zhi株zhu損sun傷shang。剪jian枝zhi時shi，順shun手shou剪jian去qu病bing蟲chong為wei害hai嚴yan重zhong枝zhi、前期結果過多的下垂枝

、管理不當的斷裂枝
，剪下的枝條應集中起來帶出園外處理，特別是病蟲為害枝更不可遺留在田內。
 
    四
、注意剪後管理 剪後要追施速效肥和澆水，每畝追施尿素5～7.5公斤，促進植株生長和結果。如土壤幹旱，追肥應與澆水結合起來，否則肥效難以發揮。也可葉麵噴施0.3%的尿素與0.2%磷酸二氫鉀混合液，噴時選擇陰天或晴天的早晚進行。此外，剪枝後要及時清除雜草
，防治各種病蟲害。