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一、選用優良品種
選用北京市農科院蔬菜中心育成的外葉綠色、球葉淺黃色，株型較小，包球速度快，品質佳，抗病毒病、霜黴病和軟腐病，耐抽薹的京春娃娃菜。
二、平整土地巧施基肥
上年秋季將前茬病殘體、雜草集中清除，結合深耕整地，畝施優質農家肥4方，過磷酸鈣50公斤，耙壓平整，按水塘30厘米，旱塘50厘米，壟高15厘米，起壟並灌足冬水。
三、適時扣棚提升地溫
次年2月底選擇晴好天氣扣棚升溫，待地表解凍後，在壟麵上覆薄膜，等待播種。
四、適期早播合理密植
3月上旬，按株距18厘米，“丁字型”破膜點播，每穴播種5～6粒，畝用種量150～200克。
五、加強田間管理
1.溫度管理：出苗前適當提高棚溫，以利出苗；待出苗後注意通風降溫，白天溫度控製在25℃左右，夜間保持在10℃～12℃，隨著氣溫回升，逐步加大通風量，待外界最低氣溫升至15℃以上時撤去棚膜。去膜後及時中耕除草，以提高地溫，促進根係發育。其間應間苗1～2次，二葉一心期每穴留3～4株，3～4片真葉時定苗，每穴留1株。
2.水肥管理：蓮lian座zuo期qi適shi當dang控kong製zhi水shui肥fei，不bu宜yi大da水shui大da肥fei。包bao心xin期qi應ying小xiao水shui勤qin澆jiao，滿man足zu水shui分fen供gong應ying並bing防fang止zhi植zhi株zhu徒tu長chang，避bi免mian因yin密mi度du大da導dao致zhi空kong氣qi濕shi度du過guo大da而er滋zi生sheng病bing害hai。追zhui肥fei分fen兩liang次ci進jin行xing，蓮lian座zuo期qi每mei畝mu追zhui施shi尿niao素su10公斤，磷二銨10公斤，撒於溝內，隨後澆水。進入結球期後，每畝再隨水追施三元複合肥20公斤。生長期間葉麵噴肥3次，用0.3%濃度的磷酸二氫鉀加0.2%濃度的尿素混合噴施。收獲前一周停止澆水。
六、適時采收
5月中、下旬娃娃菜葉球縱徑約15厘米，最大橫徑7厘米，中部稍粗，單球重量150～300克時應及時采收(整棵娃娃菜重量約800克左右)，否則葉球過大或過於緊實，失去商品價值，同時易引起抽薹及葉球腐爛。
