１、播種時間：根據對產品不同要求四季都可播種。豐產栽培大蔥最佳播種期是秋播（以旬平均氣溫穩定在16.5℃-17℃為宜，正是10月上旬）。全(quan)國(guo)南(nan)北(bei)方(fang)的(de)氣(qi)候(hou)條(tiao)件(jian)不(bu)同(tong)，播(bo)種(zhong)時(shi)間(jian)也(ye)有(you)差(cha)異(yi)，最(zui)佳(jia)時(shi)間(jian)確(que)定(ding)來(lai)自(zi)越(yue)冬(dong)前(qian)苗(miao)子(zi)的(de)大(da)小(xiao)，大(da)了(le)容(rong)易(yi)通(tong)過(guo)春(chun)化(hua)來(lai)年(nian)春(chun)季(ji)抽(chou)苔(tai)，小(xiao)了(le)不(bu)能(neng)安(an)全(quan)越(yue)冬(dong)。冬(dong)前(qian)苗(miao)的(de)標(biao)準(zhun)是(shi)長(chang)到(dao)兩(liang)葉(ye)一(yi)心(xin)。春(chun)播(bo)在(zai)清(qing)明(ming)節(jie)前(qian)後(hou)。

　　２、整理苗床：苗床應選擇土地平坦
、肥沃、靠近水源
、排水方便的地塊。整畦前要將育苗地淺耕細耙，使上鬆下實。畝施複合肥50公斤做基肥,同時畝施膚喃丹2.5公斤,多菌靈粉劑0.5公斤,滅殺地下害蟲和病菌(很重要)。畦長20-25米，內寬１米，畦埂30厘米
，畦埂踩實後用鐵耙在畦內反複摟平，無坷垃。

　　３、播種：播種前先從畦內取出蓋土，然後畦內灌足水（灌水量一定要大），待水滲完之後，將種子拌沙土

，在畦內撒兩遍（撒均勻），最後蓋履土，履土厚度1.5厘米-２厘米，蓋土要均勻
，育苗田畝用種量：1.3公斤
，可移栽３-５畝大蔥，下種後第二天早上，用鐵耙把畦麵進行淺摟一遍
，防止蓋土不勻。

　　二、 苗期管理：

　　1、秋播7天後出苗，春播8-12天出苗，子葉未伸直前控製澆水

，以免板結淤苗
，期間遇雨，地板結時可用鐵耙輕淺劃破地皮。澆第一水時要等子葉伸直時方可。除草（不能用除草劑），苗長至２厘米左右，大約伸直時，要及時用藥，防止菌類疾病，一般每隔５天噴藥一次（主要用治療死根爛苗、病毒及灰黴病的藥），待苗長至5厘米以上後
，根據地力可適時用尿素提苗。

　　2、冬前主要抓好培育壯苗
，其標準：株高8-10厘米
，真葉達到兩葉一心，葉片綠而健壯

，基部直徑不超過0.3厘米。期間根據地濕度可澆1-3水


，凍前澆封凍水，普蓋一層土雜肥草木灰或細圈肥，其厚度以不見地麵露出葉鞘為宜。

　　3、秋播苗立春後，蔥苗根、心
、葉開始萌動，將畦麵普摟一遍清除雜物，以防壓苗，達到保濕、增溫、早生長。3月上旬澆返青水，但不易過早，以免低溫影響蔥苗早生長，可結合澆水每畝衝施尿素10公斤催苗。3月下旬至4月上旬，苗高30厘米左右，進行間苗1-2次，疏密補稀保持苗距3-5厘米。4月下旬至5月初苗高50厘米左右，是蔥苗盛長期
，要做好肥水管理，可分期適施尿素
、二氨
、複合肥等，少則二次，多則三次，每次10-15公斤，並結合噴藥施複合微肥2-3次。並要及時用藥
，防止菌類疾病，特別注意防治蔥蛆
、蔥薊馬和潛葉蠅。在移栽前15天停止澆水
，進行蹲苗，以利穩健生長。

　　三、移栽定植：

　　１、選擇地勢高
，排水好，土壤肥沃的地塊
，南北向最好，施足底肥，底肥可畝施農家肥5000公斤，磷肥100公斤，尿素10公斤
，鉀肥15公斤，或二氨30公斤
，或複合肥50公斤
，然後耕翻曬土，以消滅病源、雜草，提高肥力
，最後按溝距80厘米
，溝深
、寬各25厘米左右開溝。

　　2、 適期早栽，一般在6月中旬至7月上旬
，起苗前應在前二天澆水一次，起苗要深刨根
，或成把提，抖落土，平放，淘汰傷殘苗和病害苗，按苗子大小、高矮
、粗細分成三級

，在苗足情況下
，一般不用三級苗。要做到隨起苗隨分級，隨移栽
，使蔥苗移栽時保持新鮮狀態。移栽株距以3-4厘米為宜。

　　3
、 定植方法：

　　（1）幹栽法：kaigouhoubacongmiaoanyidingzhujushuncipailiezaigoubiyice，congyepingkaogoubi
，suihouzaiyongchupeitu。peitushenyibumaixinyeweiyi
，zaihoucaishi。huoyongchananyidingjulizaizhi，ranhoucaishi。zaihouyaosuijiaoyibianshui，zuihaobugeshang。

　　（2）水栽法：把選好的苗在背壟上一米一把，均勻擺好，溝中先澆水
，水下滲後，每隔8-10米有一人蹲在壟背上扡插。扡插時用剝了皮的樹枝做成插秧棒，頂端呈“ⅴ”型xing叉cha，多duo用yong左zuo手shou拿na苗miao，右you手shou拿na插cha秧yang棒bang
，用yong叉cha頂ding住zhu蔥cong苗miao須xu根gen，趁chen溝gou底di土tu壤rang濕shi軟ruan，將jiang蔥cong苗miao直zhi插cha下xia去qu。不bu同tong等deng級ji的de苗miao要yao在zai不bu同tong地di塊kuai或huo分fen片pian定ding植zhi


，不bu可ke高gao矮ai並bing列lie，參can差cha不bu齊qi，以yi便bian管guan理li。

　　四、定植後管理：

　　移yi栽zai後hou正zheng值zhi炎yan熱re季ji節jie，高gao溫wen多duo雨yu，一yi般ban不bu澆jiao水shui，陰yin雨yu連lian綿mian會hui導dao致zhi爛lan根gen和he死si苗miao
，要yao注zhu意yi及ji時shi排pai水shui。如ru遇yu高gao溫wen幹gan旱han，要yao澆jiao水shui降jiang溫wen，促cu進jin生sheng長chang。隨sui著zhe蔥cong白bai不bu斷duan伸shen長chang應ying及ji時shi培pei土tu
、追肥
，培土最後壟高70-80厘米，培土時不能埋心葉。追肥與培土同時進行，第一次應從立秋開始，畝施農家肥5000公斤，尿素10-15公斤，施後澆水。第二次追肥處暑進行，畝施尿素15-20公斤，餅肥50公斤。第三次追肥在白露，這時蔥白進入膨大盛期，肥水管理是關鍵
，可順溝施人糞尿1000公斤，尿素15公斤，磷肥50公斤，鉀肥5-10公斤，最後澆水

，第四次追肥在秋分進行
，畝施尿素10-15公斤，培土澆水。白露前後要噴施複合微肥，一般5-7天噴施一次，連噴2-3次，增產效果明顯。

　　五、收獲與貯藏：

　　立冬前後

，蔥已長足可收刨，收刨後以15公斤一捆
，放在冷涼通風地方，5—6捆為一行
，行間留50厘米通道，如遇高溫天氣，要解捆晾曬，貯存中怕熱，不怕冷，要防雨水。

　　六、主要病蟲害：

　　1

、潛葉蠅：主要危害葉片，幼蟲潛入皮內食葉肉，留下表皮蟲道，因失綠呈白色線狀。

　　2

、蔥薊馬：主要危害葉片，吸食葉肉形成白點
，嚴重時因失綠整片葉呈灰白色。

　　3
、蔥蛆：主要在地下危害蔥白
、莖盤和根，造成莖部腐爛和葉子枯萎
，造成缺苗斷龔。

　　4
、大蔥紫斑病：危害綠葉，病斑從小白點開始逐漸擴大到3-5厘米
，呈梭形或棗核形
，最大病斑長達6-7厘米
，稍凹陷呈暗紫色，故稱紫斑病。

　　5、大蔥霜黴病：病株扭曲畸形矮縮，有較大的黃白色
、形橢圓的病斑似水浸漬狀
，葉下垂而幹枯。

　　6、大蔥鏽病：俗稱紅疽，是大蔥產區的毀滅性病害。病斑發生在管狀葉和花莖的表麵，初為圓形、橢圓形或紡錘形
，隨葉脈方向直立，色深黃逐漸變為橙褐，隆起，散生、斑點大小不一。受病植株黃萎、幹枯，以至倒伏，造成減產。

　　以上種植經驗，僅供參考
，各地區要結合當地種植經驗及氣候條件加以管理。