人ren為wei加jia大da溫wen差cha，用yong冷leng熱re刺ci激ji，促cu使shi菇gu蕾lei生sheng長chang。香xiang菇gu具ju有you變bian溫wen結jie實shi的de生sheng物wu學xue特te性xing，可ke刺ci激ji菇gu蕾lei發fa生sheng。應ying在zai白bai天tian用yong塑su料liao薄bo膜mo罩zhao住zhu，把ba菇gu場chang上shang的de遮zhe陽yang棚peng覆fu蓋gai物wu拉la稀xi
，讓rang陽yang光guang透tou進jin
，增zeng進jin熱re量liang
，提ti高gao地di溫wen和he菇gu床chuang的de溫wen度du。到dao晚wan上shang22?00後打開薄膜1小時，讓冷空氣進入，這樣溫差可達10℃以上，連續3～4天，菌絲體就互相交織
，連結成盤狀組織，激發菇蕾大量發生和快速生長。