在草菇生產過程中，常可見到成片的小菇萎蔫而死亡，給草菇產量帶來嚴重的損失。幼菇死的原因很多，主要有以下幾點。

    1.培養料偏酸草菇喜歡堿性環境，pH小於6時，雖可結菇，但難於長大，酸性環境更適合綠黴、黃黴等雜菌的生長，爭奪營養引起草菇的死亡。

    因此，在培養料配製時，適當增加料內pH值。采完頭潮菇可噴1%石灰水或5%草木灰水，以保持料內酸堿度在pH8左右。

    2.料溫偏低或沮度驟變革菇生長對溫度非常敏感，一般料溫低於28攝(she)氏(shi)度(du)時(shi)
，草(cao)菇(gu)生(sheng)長(chang)受(shou)到(dao)影(ying)響(xiang)
，甚(shen)至(zhi)死(si)亡(wang)。溫(wen)度(du)變(bian)化(hua)過(guo)大(da)

，如(ru)遇(yu)寒(han)潮(chao)或(huo)台(tai)風(feng)襲(xi)擊(ji)
，則(ze)會(hui)造(zao)成(cheng)氣(qi)溫(wen)急(ji)劇(ju)下(xia)降(jiang)，會(hui)導(dao)致(zhi)幼(you)菇(gu)死(si)亡(wang)，嚴(yan)重(zhong)時(shi)大(da)菇(gu)也(ye)會(hui)死(si)亡(wang)。

    3.用水不當草菇對水溫有一定的要求，一般要求水的溫度與室溫差不多。如在炎熱的夏天噴20℃左右的深井水
，會導致幼菇大量死亡。因此，噴水要在早晚進行，水溫以30℃左右為好。

    genjucaoguzishitishengchangfayudebutongshiqi，zhengquezhangwopenshuifangfa。ruozishitiguoxiao

，penshuiguozhonghuidaozhiyougusiwang。zaizishitizhentouqihexiaoniukouqi，liaomianbixutingzhipenshui。ruliaomianjiaogan
，yezhinengzaizaipeishideguodaolipenwu，dimiandaoshui，yizengjiakongqidexiangduishidu。

    4.采菇損傷草菇菌絲比較稀疏，極易損傷，若采摘時動作過大，會觸動周圍的培養料，造成菌絲斷裂，周圍幼菇菌絲斷裂而使水分、營養供應不上。

    因yin此ci，采cai菇gu時shi動dong作zuo要yao盡jin可ke能neng輕qing。采cai摘zhai草cao菇gu時shi
，一yi手shou按an住zhu草cao菇gu的de生sheng長chang基ji部bu，保bao護hu好hao其qi他ta幼you菇gu，另ling一yi手shou將jiang成cheng熟shu菇gu擰ning轉zhuan摘zhai起qi。如ru有you密mi集ji簇cu生sheng菇gu，則ze可ke一yi起qi摘zhai下xia，以yi免mian由you於yu個ge別bie菇gu的de撞zhuang動dong造zao成cheng多duo數shu未wei成cheng熟shu菇gu死si亡wang。