五彩水晶巨型香芋是我國最新育成的一個薯類新品種。該品種集食用、飼用
、觀賞、營養保健於一體，是一種經濟價值很高的多用途植物。其品種特性和栽培管理技術介紹如下：

    一、品種特性

    五彩水晶巨型香芋屬一年生蔓生草本植物
，能耐0℃低溫、42℃高溫

，適應南北氣候
，隻要能種薯、芋的多種土壤均可栽培成功。其蔓長1米左右
，莖三棱形，每條棱邊都帶有色彩均勻的紫紅色棱角，很是奇特
，初生莖
、葉(ye)均(jun)為(wei)紫(zi)紅(hong)色(se)
，後(hou)期(qi)逐(zhu)漸(jian)轉(zhuan)變(bian)為(wei)青(qing)綠(lv)色(se)
，葉(ye)片(pian)長(chang)馬(ma)耳(er)形(xing)
，莖(jing)蔓(man)相(xiang)互(hu)纏(chan)繞(rao)呈(cheng)塔(ta)形(xing)生(sheng)長(chang)，頗(po)有(you)情(qing)趣(qu)，可(ke)盆(pen)栽(zai)觀(guan)賞(shang)。五(wu)彩(cai)水(shui)晶(jing)巨(ju)型(xing)香(xiang)芋(yu)不(bu)僅(jin)與(yu)薯(shu)、芋一樣以地下肥大的肉質根供食用
，且其幼嫩莖、葉均是高檔蔬菜

，食之清脆可口
，滑爽潤喉。根、莖、葉可作畜禽飼料
，營養豐富。塊根果實橢圓形
，一般單果重2-3公斤，最大5公斤以上
，畝產5000公斤左右
，耐貯運，貯藏期同紅薯，表皮紫黑色，肉質脆嫩晶瑩透明
，紅、白、黃、紫、藍多色相映
，含有20多種人體必須的氨基酸及鎂、鈣、鋅、鐵、鉀等微量元素，不含糖
，營養價值及藥用保健作用均很高，有調節血糖與血脂
、通氣、促進消化、養顏美容
、延年益壽的功效。食用方法多種多樣，可直接蒸、煮
、煎、炒
、油炸、熬粥、燒湯、做火鍋菜料
，並可加工成色豔味美的板幹、糕點
、粉絲等，為無公害的純天然營養保健食品，國內外市場供應稀缺，經濟效益突出，開發利用前景廣闊。

    二、栽培管理技術

    五彩水晶巨型香芋用塊根作種繁殖
，每年2-6月份均可播種。播種前結合深耕整地，每畝施農家肥4-6立方米、硫酸鉀複合肥50公斤，然後按1.2米的行距起壟，每壟播種1行。播種前1-2天將塊根切成6-8厘米、重50-100克的種塊，讓其自然晾幹後，按60-80厘米的株距播種

，為充分利用地熱，促進種芽萌發，注意種塊皮向下，肉向上擺放，畝種800株左右。播種後蓋1-2指厚細土。出苗後每株苗旁邊插小竹竿1根，以助莖蔓纏繞生長，也可不插小竹竿，任其莖蔓爬地生長。一般不需噴藥防治病蟲害。生長前、中期噴施3721強力生根液，促進強根壯苗。為提高產量和質量，在塊根膨大期可噴施磷酸二氫鉀
、高效促控劑PBOG各1次。最佳收獲期10月上、中旬。