(一)南果梨   是秋子梨品種中最優良的地方品種，主要栽培在鞍山梨區。果實小，單果重45克左右。扁圓形
；采收時果皮綠黃色
；後熟後變純黃色
，萼片脫落或宿存；果實采後便可食用，脆甜多汁。如果放15～20天後熟

，則果肉變白、柔軟如油質
，易溶於口，汁特多、濃香
，品質極上。但不耐貯藏，一般貯期3～4周。如貯藏適當，也能延續2～3個月。南果梨在鞍山9月上
、中旬成熟。
該品種抗寒力強
，特抗梨黑星病。對土壤條件、栽培技術適應力均強。                       
(二)京白梨   原產北京甜近；引入遼寧已普遍推廣。果實小，平均果重93克。多扁圓球形
，果皮黃綠，後熟後黃色，萼片腸落或宿存；果肉黃白色，後熟10～14天，肉質細軟，汁特多
，石細胞少，味甜。但不如南果梨香味濃
，品質上等。在興城9月上、中旬成熟。
  除上述品種外
，各梨產區還有安梨、花蓋梨
、大香水梨、秋子、延邊謝花甜
、尖把梨等較優良的品種，但這些品種隻局限於東北栽培，全國其他梨區難以引用
，所以不再詳細記述。
(三)白梨係統：
（1）分布    原產黃河流域，主要分布於華北
、西北地區及遼寧西部
，是我國分布最廣、數量最多、品質最好的栽培種類。  
（2）生長特性    白bai梨li生sheng長chang勢shi強qiang
，發fa枝zhi較jiao少shao
，樹shu冠guan開kai張zhang。嫩nen梢shao較jiao粗cu，有you白bai色se的de密mi生sheng茸rong毛mao。二er年nian生sheng枝zhi褐he色se或huo茶cha褐he色se。葉ye片pian大da

，卵luan圓yuan形xing，基ji部bu廣guang圓yuan或huo截jie形xing
，葉ye緣yuan鋸ju齒chi尖jian銳rui有you芒mang


，向xiang內nei合he。嫩nen葉ye紫zi紅hong色se
，密mi生sheng白bai色se茸rong毛mao。果guo實shi一yi般ban較jiao大da，多duo為wei倒dao卵luan形xing或huo長chang圓yuan形xing，果guo皮pi黃huang色se。果guo柄bing長chang
，萼e片pian脫tuo落luo或huo半ban脫tuo落luo。不bu需xu後hou熟shu就jiu可ke食shi用yong，肉rou質zhi細xi脆cui

，汁zhi多duo味wei甜tian
，石shi細xi胞bao較jiao少shao
，香xiang味wei較jiao淡dan。大da多duo數shu耐nai儲chu運yun，品pin質zhi較jiao優you良liang。  
（3）適栽地     白梨適宜於年平均7～15℃。
（4）栽培品種    約有500多個。著名品種有：鴨梨、雪花梨、黃縣長把梨
、棲霞大香水梨、秋白梨
、金川雪梨、蘋香梨等。當前生產栽培中的品種大多屬於本係統。
(四)秋子梨係統
（1）分布   原產我國
，主要分布在東北、華北及西北地區。  
（2）生長特性    樹(shu)體(ti)高(gao)大(da)，生(sheng)長(chang)旺(wang)盛(sheng)
，發(fa)枝(zhi)力(li)強(qiang)。嫩(nen)梢(shao)無(wu)毛(mao)，二(er)年(nian)生(sheng)枝(zhi)灰(hui)黃(huang)或(huo)黃(huang)褐(he)色(se)
，葉(ye)片(pian)多(duo)大(da)型(xing)，廣(guang)卵(luan)圓(yuan)或(huo)卵(luan)圓(yuan)形(xing)，基(ji)部(bu)圓(yuan)或(huo)心(xin)髒(zang)形(xing)，葉(ye)緣(yuan)鋸(ju)齒(chi)較(jiao)細(xi)而(er)整(zheng)齊(qi)
，呈(cheng)尖(jian)銳(rui)刺(ci)芒(mang)狀(zhuang)。果(guo)實(shi)大(da)多(duo)為(wei)近(jin)球(qiu)形(xing)，果(guo)色(se)暗(an)綠(lv)
，後(hou)熟(shu)後(hou)變(bian)灰(hui)黃(huang)色(se)。果(guo)柄(bing)短(duan)，成(cheng)熟(shu)後(hou)萼(e)片(pian)不(bu)脫(tuo)落(luo)。一(yi)般(ban)需(xu)經(jing)後(hou)熟(shu)後(hou)方(fang)可(ke)食(shi)用(yong)
，肉(rou)質(zhi)較(jiao)粗(cu)，石(shi)細(xi)胞(bao)較(jiao)多(duo)，但(dan)有(you)香(xiang)味(wei)。  
（3）適栽地     秋子梨耐旱、耐澇、耐瘠薄
，抗寒力極強，能耐-35～30℃的低溫
，適於在年平均4~12畝的寒地刺花樣。
（4）栽培品種    它有150多個栽培品種
，優良品種有京白梨、鴨廣梨、南果梨等。  
（5）用途   秋子梨除了栽培外
，還可以作為砧木，特別是寒地梨區的良好砧木。