簡易溫室是枇杷防凍的最有效手段,它不但可以防寒,穩定產量,而且可使枇杷提早成熟,增加果農收益。包括以下幾方麵的內容:
設施栽培的目的和方式
枇杷是秋冬開花、春夏結實的常綠果樹,在開花和幼果期往往要受到冬季凍害的威脅,導致產量不能穩定。在露地栽培條件下,枇杷花期從秋季到冬季有2~3個(ge)月(yue)的(de)時(shi)間(jian),分(fen)作(zuo)幾(ji)批(pi)開(kai)放(fang)。遭(zao)遇(yu)凍(dong)害(hai)時(shi),凍(dong)掉(diao)了(le)一(yi)批(pi)還(hai)有(you)另(ling)一(yi)批(pi),雖(sui)說(shuo)產(chan)量(liang)不(bu)穩(wen)定(ding),但(dan)隻(zhi)要(yao)不(bu)是(shi)大(da)的(de)凍(dong)害(hai)年(nian)份(fen),總(zong)還(hai)能(neng)保(bao)持(chi)一(yi)定(ding)的(de)產(chan)量(liang)。從(cong)品(pin)質(zhi)上(shang)看(kan),頭(tou)一(yi)批(pi)花(hua)結(jie)的(de)果(guo)往(wang)往(wang)最(zui)大(da),品(pin)質(zhi)最(zui)好(hao),但(dan)枇(pi)杷(pa)遭(zao)受(shou)凍(dong)害(hai)時(shi)最(zui)脆(cui)弱(ruo)的(de)部(bu)位(wei)是(shi)幼(you)果(guo)中(zhong)的(de)幼(you)胚(pei),所(suo)以(yi)頭(tou)一(yi)批(pi)花(hua)在(zai)秋(qiu)季(ji)開(kai)放(fang),到(dao)冬(dong)季(ji)幼(you)果(guo)時(shi)最(zui)容(rong)易(yi)受(shou)凍(dong)。從(cong)果(guo)實(shi)發(fa)育(yu)和(he)成(cheng)熟(shu)的(de)角(jiao)度(du)來(lai)看(kan),雖(sui)然(ran)枇(pi)杷(pa)的(de)頭(tou)一(yi)批(pi)花(hua)在(zai)秋(qiu)季(ji)開(kai)放(fang),但(dan)坐(zuo)果(guo)後(hou)迎(ying)來(lai)的(de)卻(que)是(shi)冬(dong)季(ji)的(de)低(di)溫(wen),所(suo)以(yi)真(zhen)正(zheng)意(yi)義(yi)上(shang)的(de)果(guo)實(shi)發(fa)育(yu)和(he)膨(peng)大(da),要(yao)等(deng)到(dao)第(di)二(er)年(nian)開(kai)春(chun)之(zhi)後(hou),即(ji)有(you)3個月左右的時間浪費掉了。因此,在枇杷上采用設施栽培,無論從產量、品質以及促成栽培上看,都可以取得顯著的效果。
設施栽培的方式有
a.早期加溫(秋季溫度降低時即開始),這種方式主要是以果實的早期成熟、早期上市為目的;
b.普通加溫(隻是在冬季的某個期間),隻是在有可能發生凍害的某個期間、甚至於隻是某幾個晚上加溫,使設施內的溫度保持在0℃以上,主要以保證頭批花的幼果發育正常和產量的穩定為目的;
c.無(wu)加(jia)溫(wen)覆(fu)蓋(gai),設(she)施(shi)栽(zai)培(pei)當(dang)然(ran)以(yi)加(jia)溫(wen)的(de)效(xiao)果(guo)為(wei)好(hao),但(dan)無(wu)加(jia)溫(wen)大(da)棚(peng)覆(fu)蓋(gai)也(ye)有(you)利(li)於(yu)早(zao)春(chun)溫(wen)度(du)的(de)上(shang)升(sheng),使(shi)幼(you)果(guo)發(fa)育(yu)和(he)膨(peng)大(da)期(qi)提(ti)前(qian),在(zai)促(cu)成(cheng)栽(zai)培(pei)方(fang)麵(mian)也(ye)有(you)明(ming)顯(xian)的(de)作(zuo)用(yong)。日(ri)本(ben)目(mu)前(qian)枇(pi)杷(pa)設(she)施(shi)栽(zai)培(pei)多(duo)是(shi)以(yi)鋼(gang)管(guan)作(zuo)支(zhi)架(jia),上(shang)覆(fu)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo),內(nei)置(zhi)加(jia)熱(re)器(qi)的(de)簡(jian)易(yi)溫(wen)室(shi),支(zhi)架(jia)常(chang)年(nian)不(bu)動(dong),而(er)薄(bo)膜(mo)則(ze)隻(zhi)在(zai)冬(dong)春(chun)披(pi)覆(fu)。
在zai品pin種zhong選xuan擇ze方fang麵mian,早zao期qi加jia溫wen型xing的de應ying選xuan擇ze成cheng熟shu期qi早zao的de品pin種zhong,以yi利li於yu設she施shi效xiao益yi的de充chong分fen發fa揮hui,但dan生sheng產chan成cheng本ben高gao,管guan理li的de難nan度du也ye要yao大da些xie。而er普pu通tong加jia溫wen和he無wu加jia溫wen型xing的de則ze以yi品pin種zhong的de果guo大da、質優為重要,生產成本低,管理也容易一些。
栽培管理
與yu其qi它ta果guo樹shu不bu同tong,批pi把ba是shi秋qiu冬dong開kai花hua,而er設she施shi栽zai培pei主zhu要yao利li用yong的de是shi秋qiu季ji開kai的de頭tou批pi花hua,所suo以yi冬dong季ji的de覆fu蓋gai或huo加jia溫wen不bu存cun在zai像xiang落luo葉ye果guo樹shu打da破po休xiu眠mian和he柑gan病bing花hua芽ya分fen化hua那na樣yang的de問wen題ti,秋qiu季ji開kai花hua坐zuo果guo後hou即ji可ke進jin行xing覆fu蓋gai,但dan過guo早zao可ke能neng授shou粉fen受shou精jing不bu完wan全quan,反fan而er效xiao果guo不bu好hao,通tong常chang盛sheng花hua末mo期qi為wei覆fu蓋gai期qi。一yi般ban果guo樹shu的de果guo實shi是shi在zai高gao溫wen條tiao件jian下xia生sheng長chang發fa育yu、膨大和成熟的,而枇杷的果實一般都在夏季到來之前成熟采收,所以枇杷果實在高溫下生長並不好。在設施內加溫或溫度升到28~30℃時,即要調節降溫。
幼果期:在加溫栽培的條件下一般12月份至翌年1月份,無加溫的條件下為1~2月份,北緣地區為1~3月份。這一時期的設施內溫度管理,加溫方式以最高不超過25℃,最低在5℃以上為原則,通過加溫和換氣加以調節;無加溫方式以夜間最低溫度不低於0℃為好,在某段期間也要通過保溫和適當地加溫來調節。其它管理與露地栽培相仿,但要根據設施內的發育期進行。
果實膨大期:在加溫條件下為2~3月份,無加溫條件下為3~4月yue份fen,這zhe一yi時shi期qi溫wen度du上shang升sheng快kuai,果guo實shi迅xun速su生sheng長chang膨peng大da。在zai日ri照zhao強qiang度du大da時shi,設she施shi內nei的de溫wen度du會hui上shang升sheng過guo猛meng,往wang往wang造zao成cheng高gao溫wen傷shang害hai,所suo以yi應ying注zhu意yi溫wen度du調tiao節jie。加jia溫wen幅fu度du保bao持chi在zai7℃~10℃,最高溫度以28℃為界。無加溫方式最低溫度3月份在0℃附近即可,3月底調節到5℃左右,4月下旬達到10℃附近,最高溫度控製在28℃以下。3月份應保持土壤充足的水分,4月份以後應保持土壤相對幹燥,以使果實含糖量提高。
成熟期:加溫方式為3~4月份,無加溫方式為4月下旬至5月份。這一時期的管理與果實膨大期的後半段大致相同,最高氣溫不超過30℃,土壤保持相對於燥,在果實采收後進、行施肥和灌水。
設施栽培的優點
提早成熟
設施栽培可以控製設施內的溫度,使物候期提前,從而改變了果實的成熟期,可以調劑果實的淡季市場,提高經濟效益。
提高品質
設施栽培還可以提高果實的品質。因為設施栽培可以對設施內的環境進行控製管理,如對設施內的光照、溫度、濕度、肥水以及二氧化碳濃度等進行控製管理,為果樹生長提供最好的環境,生產出高質量的果品。
隔斷雨水
設she施shi栽zai培pei可ke以yi有you效xiao地di隔ge斷duan雨yu水shui。這zhe樣yang病bing蟲chong在zai繁fan衍yan和he傳chuan播bo過guo程cheng就jiu缺que少shao了le其qi所suo依yi賴lai的de雨yu水shui,減jian少shao了le病bing蟲chong的de發fa生sheng,即ji使shi有you病bing蟲chong害hai發fa生sheng,在zai下xia雨yu期qi間jian也ye可ke進jin行xing正zheng常chang而er有you效xiao的de防fang治zhi工gong作zuo。同tong時shi,由you於yu隔ge斷duan了le雨yu水shui,許xu多duo在zai下xia雨yu期qi間jian難nan以yi做zuo、而又經常遇到的工作可以正常進行。而這些也保證了果樹產量和品質的提高。
避開氣象災害
設施栽培可以避開氣象災害,如冬季的凍害、早春的倒春寒、花果期間的雨水過多、大風、暴雨、冰雹等,使果樹生產穩定且優質。
設施的構造
設施的類型與材料:枇杷是多年生植物,個體大,在不同地形和地貌栽培的情況也多,所以根據不同的情況,其設施的形式、高度、材料等也不盡相同。
a從設施的形式上看,有單棟式和連棟式。
b從設施的頂棚形狀上看,可以分為屋頂形和曲麵單拱形。屋頂形防雪性好,通過頂棚天窗換氣也方便;而曲麵拱頂在軟質被覆材料的覆蓋和更換上要方便一些。
c從設施的被覆材料和方式上看,可分為玻璃溫室、塑料大棚和部分簡易覆蓋幾種。
枇pi杷pa大da部bu分fen設she施shi栽zai培pei都dou采cai用yong塑su料liao大da棚peng方fang式shi,由you於yu是shi軟ruan質zhi性xing的de被bei覆fu材cai料liao,很hen容rong易yi做zuo成cheng各ge種zhong棚peng頂ding形xing狀zhuang,而er且qie建jian設she費fei用yong也ye較jiao玻bo璃li溫wen室shi低di得de多duo,可ke以yi大da麵mian積ji連lian棟dong式shi的de采cai用yong。但dan大da多duo塑su料liao薄bo膜mo容rong易yi老lao化hua,使shi用yong壽shou命ming不bu長chang,一yi般ban側ce麵mian的de薄bo膜mo可ke以yi使shi用yong2年以上,而棚頂的薄膜如從光線透過率考慮應該1年,最多2年更換―次。
設施的材料和配套裝置
根據不同的樹種、栽培目的和造價預算,可以選用不同的材料來建造設施。設施骨架用材料一般有鋼管、硬性塑料管、鋁合金材料和鐵絲等,被覆材料則有玻璃、塑料板和各種軟質薄膜。
配套裝置
除了簡易覆蓋設施栽培主要是為了隔斷雨水之外,其它的設施栽培均需附帶配套裝置,才能達到控製和調節設施內環境的目的。
加熱裝置:用於促成栽培的設施均需配置加熱裝置,加溫時期越早,對加溫裝置的依賴就越高。根據當地的具體情況,可選用熱水循環式、暖風式、電熱式、地熱式以及加熱燃燒式等多種加熱方式。為加強設施的保溫性,還可在設施的屋頂或棚頂的內側鋪設1~2層薄膜。
換氣裝置:換氣對於空氣流動和溫、濕度調控是十分必要的。設施內溫度過高時,可通過換氣降低;同時,濕度過高時,可通過白天中午的換氣降低;換氣還可以調節設施內的氣體成分,使之與外界一致。因此,換氣在設施栽培中,是一件技術性很強的、做zuo得de最zui多duo的de一yi項xiang工gong作zuo。換huan氣qi可ke通tong過guo開kai設she天tian窗chuang和he邊bian窗chuang進jin行xing,為wei了le加jia快kuai空kong氣qi流liu動dong,或huo者zhe為wei了le使shi設she施shi內nei的de溫wen度du和he濕shi度du不bu受shou大da的de影ying響xiang,還hai必bi須xu配pei置zhi換huan氣qi扇shan,以yi便bian在zai不bu開kai天tian窗chuang或huo邊bian窗chuang時shi進jin行xing換huan氣qi。換huan氣qi裝zhuang置zhi設she置zhi的de方fang式shi和he密mi度du,則ze根gen據ju設she施shi的de類lei型xing和he大da小xiao而er定ding。如ru玻bo璃li溫wen室shi和he屋wu頂ding型xing的de大da棚peng易yi於yu開kai天tian窗chuang,邊bian窗chuang則ze可ke少shao開kai;單棟式的可少設置,而連棟式的要多設置。
灌溉裝置:設施內一般采用微噴或滴灌裝置,結合無機養分的施肥進行。若條件達不到時,將水引入設施內進行溝灌也是可行的。
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