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1、棗頭摘心 5～7月在新生棗頭 （非延長枝）尚未木質化時，保留2～4個二次枝，而將頂梢剪去的一種方法。棗頭摘心能促使棗頭當年結果。
2、抹芽 在春季將沒有發展空間的新生芽抹去，以防止養分的無謂消耗和擾亂樹形。
3、疏枝 對沒有發展空間或利用價值的新生枝，應及時疏除。
4、曲枝 對新發枝著生方位、角度不夠理想者，趁綠枝柔嫩時，向所需方位、角度、空間彎曲引導。
5、除萌蘖 樹體周圍多有叢狀或單株狀萌蘖，消耗大量母株營養，不利於結果和管理，應及時剪除。
