蘋(ping)果(guo)是(shi)異(yi)花(hua)授(shou)粉(fen)作(zuo)物(wu)，在(zai)建(jian)園(yuan)時(shi)栽(zai)植(zhi)單(dan)一(yi)品(pin)種(zhong)，就(jiu)必(bi)須(xu)從(cong)其(qi)他(ta)地(di)區(qu)采(cai)集(ji)適(shi)應(ying)品(pin)種(zhong)的(de)花(hua)粉(fen)或(huo)通(tong)過(guo)購(gou)買(mai)花(hua)粉(fen)，再(zai)進(jin)行(xing)人(ren)工(gong)授(shou)粉(fen)，才(cai)能(neng)滿(man)足(zu)生(sheng)產(chan)的(de)需(xu)要(yao)
，因(yin)此(ci)建(jian)園(yuan)時(shi)應(ying)配(pei)置(zhi)適(shi)宜(yi)的(de)授(shou)粉(fen)品(pin)種(zhong)。

配置授粉樹時，首先授粉品種與主栽品種必須花期一致，並且花粉量大，與主栽品種親和性好，經濟效益高；其次應避免用同一芽變係品種作授粉樹，如富士係可采用金冠係
、元帥係品種作為授粉樹；第di三san選xuan擇ze授shou粉fen樹shu時shi應ying盡jin量liang選xuan擇ze與yu主zhu栽zai品pin種zhong樹shu冠guan大da小xiao相xiang近jin的de品pin種zhong，這zhe樣yang既ji便bian於yu管guan理li，又you可ke以yi使shi園yuan貌mao整zheng齊qi美mei觀guan。另ling外wai
，不bu可ke選xuan擇ze三san倍bei體ti品pin種zhong作zuo為wei授shou粉fen品pin種zhong，因yin為wei三san倍bei體ti品pin種zhong多duo數shu花hua粉fen敗bai育yu。