種草對果園具有多方麵的綜合作用：

一是能提高土壤有機質含量。種草5年後的土壤有機質含量可提高1%左右。

二是調節土壤濕度

，提高水分利用率。種草果園春季土壤含水量可增加2%，雨季草又可吸收並蒸發水分。

三是可以提高營養元素的有效利用率。草對氨
、磷
、鐵、鈣、鋅
、硼等元素有較強的吸收力，它們通過草的轉化，可由不可吸收態變成可吸收態。如每667平方米白三葉草根係一年可使土壤增加的氨素相當於15千克尿素。

四是調控土壤溫度。生草覆蓋可使果園土壤溫度變幅小
，冬季土封凍晚，凍層淺，早春解凍早
，盛夏土溫不高。

五是生草果園濕度增加
，溫差加大
，十分有利於營養積累，提高果實含糖量。

六是能增加害蟲天敵數量，減少農藥投入
，降低農殘。七是能抑製雜草生長，減少除草用工。

草種宜選毛苕子、白三葉及豆類
、油菜等作物。毛苕子和白三葉草的產草量大（667平方米產鮮草量約2500千克）
，覆蓋率高，而且根部有大量的根瘤菌
，自身消耗營養極少，卻能給土壤提供大量的氮素和有機質。毛苕子和油菜的最佳播種期在8月份，翌年花期可翻壓入土或刈割直接覆蓋樹盤

；三葉草則宜春、秋條播或撒播，667平方米播種量約0.5千克，播於樹行間
，成坪後每年刈割2-4次，刈割草直接覆蓋樹盤或過腹還田，秋季結合施基肥填壓於溝下部
，種白三葉草4-5年後深翻，然後重新播種。

二、充分利用有機蘋果基地內的大田作物秸稈
、雜草等覆蓋園地

秸稈覆蓋的主要作用是增加土壤有機質，大幅減少土壤水分散失，縮小地溫變幅。覆蓋宜在地溫穩定後進行，覆蓋厚度15-20厘米，覆蓋物上要適當壓土，以防風刮及火災。樹行覆蓋，667平方米需秸稈1000-1250千克，全園覆蓋需2000-2500千克。秸稈覆蓋無論采用什麼方式
，都應在距樹幹30厘米範圍內留出空隙，以利春季地溫回升，防止鼠、兔危害。秸稈覆蓋後應逐年加草，堅持4-5年，然後結合秋施肥翻入土中。

應當注意：有機蘋果園緩衝隔離帶和常規種植區的秸稈、雜草不宜直接作為有機果園的覆蓋物。按國家《有機產品》標準的規定，它們必須經過高溫堆漚發酵和充分腐熟後方可用於有機蘋果園中。