造成我國蘋果產區果園有機質含量下降的主要原因是由以下兩方麵造成的:
一是黃河流域的土壤生物降解過程加劇了土壤貧瘠。中國東北地區無霜期短(120天左右),秋季很快進入有霜期,不利於微生物的降解活動,卻有利於土壤有機質維持;西北及渤海灣兩個蘋果優勢產區均屬黃河流域,光照充足,降水適量,溫度適宜,無霜期較長(200~230天),這種生態條件雖然有利於優質蘋果生產,但同樣有利於好氣微生物對土壤有機質的降解(轉化為CO2而逸出土壤)。好氣微生物對土壤有機質的降解效率高,如不及時向土壤補充有機物(肥),則加劇了土壤的貧瘠化。
二(er)是(shi)農(nong)村(cun)有(you)機(ji)肥(fei)源(yuan)嚴(yan)重(zhong)不(bu)足(zu)。隨(sui)著(zhe)農(nong)村(cun)體(ti)製(zhi)的(de)改(gai)革(ge),牲(sheng)畜(chu)的(de)飼(si)養(yang)逐(zhu)漸(jian)由(you)家(jia)庭(ting)轉(zhuan)變(bian)為(wei)專(zhuan)業(ye)大(da)戶(hu)或(huo)企(qi)業(ye),可(ke)用(yong)於(yu)果(guo)園(yuan)的(de)農(nong)家(jia)肥(fei)嚴(yan)重(zhong)不(bu)足(zu)。近(jin)幾(ji)年(nian)來(lai),單(dan)就(jiu)山(shan)東(dong)省(sheng)來(lai)看(kan),年(nian)產(chan)10萬噸以上的有機肥廠有10餘家,遠遠不能滿足需求,同時還存在價格、質量等問題。
zaidangqianyoujifeiyuanyanzhongbuzudeqingkuangxia,yaoquanmiantigaoshandongshengguoyuanturangyoujizhihanliang,bixuzunxunziranguilv,rangquanshengguoyuandexiaocaochangqilai,youxiaojiezhuzirandeliliangpeifeidili。
①果農的傳統觀念是果園清耕除草,將果園生草片麵理解為生草與果樹爭肥爭水,把果園清耕除草、地麵幹幹淨淨作為果園管理好的重要指標之一。
②群眾對果園生草的迫切性與重要性認識不到位,將果園生草片麵理解為簡單、沒有科技含量的措施,僅僅是現代栽培模式的配套技術。
③喬砧密植、果園鬱閉沒有小草生長的陽光。過去20多年,蘋果矮砧密植由於“建園成本高、技術不配套、土壤肥力低、樹幹缺支柱、666.7m2產量難過3000kg、果農不接受”等經濟、技術及社會原因,沒能在我國有效推開,大麵積推廣應用喬砧密植,是導致果園鬱閉的直接原因。
④市shi場chang與yu自zi然ran因yin素su加jia劇ju了le果guo園yuan鬱yu閉bi。目mu前qian蘋ping果guo收shou購gou基ji本ben上shang是shi根gen據ju果guo實shi大da小xiao定ding價jia格ge,化hua肥fei在zai增zeng大da果guo個ge方fang麵mian的de顯xian著zhu作zuo用yong使shi多duo數shu果guo園yuan以yi化hua肥fei為wei主zhu,有you機ji肥fei投tou入ru不bu足zu,加jia之zhi春chun旱han秋qiu澇lao及ji修xiu剪jian技ji術shu不bu當dang,加jia劇ju了le果guo園yuan鬱yu閉bi,且qie導dao致zhi化hua肥fei(氮肥)低效利用、麵源汙染、土壤酸化。
⑤生草果園技術不配套。生草果園的管理與清耕除草果園明顯不同,特別在割草時間確定、割草機械化、割草前後的病蟲害防治及天敵保護方麵應進一步加強研究和完善技術。
當前普及典型經驗是推廣果園生草製度的效方式。近年來,行內對土壤有機質含量重要性的認識水平不斷提高,在山東、陝西及河北等蘋果主產區相繼進行了果園生草試驗,並初見成效,其中濟南軍區黃河三角洲生產基地(濟軍基地)和蓬萊園藝場的生草實踐具有典型性。
濟軍基地位於黃河入海口衝積平原,屬濱海鹽化潮土,土壤含鹽量0.3~0.4%。20世紀80年代開始大力發展果業生產,主要采用“大坑深栽、清耕除草”等傳統技術措施,果樹栽植成活率嚴重低下,當時在果農中流行“一二年忙栽樹,三四年忙救樹,五六年忙挖樹,七八年少見樹”的順口溜,嚴重挫傷了果農的積極性。2000年進行“小坑淺栽”等多種新的栽植方式的探討,2003年在3團13分場的7.3hm2梨園進行了自然生草試驗,每年機械割草3~4次,每次割草後每666.7m2撒施7.5~10kg尿素,及時噴藥防治害蟲,果園有機質含量顯著提高,果實品質優良,樹勢健壯,取得了省工、高效、綠色、生態的初步成效,其中土壤有機質含量由1.0%提高到2.4%,而用工量僅是清耕除草的20%左右,得到周邊群眾的普遍認可,再次調動了發展果業的積極性。
蓬萊園藝場采取4項措施提高果園現代化水平,取得了較好的效果∶一是梯田改坡地,提高土地利用率20%以上,解決了光照和旱澇不均問題,減輕了冬季凍害,結合生草解決了水土流失問題,並且有利於將來實現機械化作業;二是鋤草改種草,20世紀90年(nian)代(dai)末(mo)開(kai)始(shi)嚐(chang)試(shi)果(guo)園(yuan)生(sheng)草(cao)技(ji)術(shu),最(zui)初(chu)種(zhong)植(zhi)三(san)葉(ye)草(cao),後(hou)發(fa)現(xian)三(san)葉(ye)草(cao)根(gen)係(xi)不(bu)夠(gou)發(fa)達(da),且(qie)易(yi)受(shou)幹(gan)旱(han)影(ying)響(xiang),易(yi)發(fa)生(sheng)白(bai)蜘(zhi)蛛(zhu)危(wei)害(hai)。隨(sui)後(hou),開(kai)始(shi)在(zai)果(guo)園(yuan)中(zhong)試(shi)種(zhong)苜(mu)蓿(xu)草(cao)、heimaicao,shumaocaodeng,zuihourenweiheimaicaozuishiyizaipingguoyuanzhongzhongzhi,heimaicaodetuchuyoudianshigenxifada,genxichangdaonaliwotuxiaoguodaonali,duiturangjiegoudegaishanzuiyouli,qiejingzhengxingqiang,bingchonghaishao,meinianjingliliangcifayahekuwei,yinianyige3~4次,通過10多年的生草技術,目前蓬萊園藝場200多公頃果園有機質含量普遍在1.5%以上,個別地塊超過2.0%,遠遠高於全省平均水平,而且種草割草與除草相比,大大節約了勞力成本;三是漫灌改微噴灌,節約了水資源,節約了勞動力,實現了果園水分的均衡分配;四si是shi挖wa穴xue追zhui肥fei改gai水shui肥fei一yi體ti化hua,挖wa穴xue追zhui肥fei是shi為wei果guo樹shu提ti供gong營ying養yang的de重zhong要yao措cuo施shi,但dan其qi缺que點dian是shi挖wa穴xue過guo程cheng中zhong破po壞huai了le果guo樹shu的de表biao層ceng根gen係xi,影ying響xiang了le樹shu體ti營ying養yang吸xi收shou和he生sheng長chang。在zai噴pen灌guan的de基ji礎chu上shang,結jie合he將jiang沼zhao液ye與yu水shui一yi同tong澆jiao入ru地di中zhong,每mei年nian分fen別bie在zai萌meng芽ya前qian,花hua後hou根gen係xi生sheng長chang期qi,夏xia季ji根gen係xi生sheng長chang旺wang盛sheng期qi及ji果guo實shi采cai收shou後hou4個時期進行噴施,大大減少氮肥施用量,提高了土壤有機質含量,從而提高果園產量和果品質量。
muqianwoguopingguolaochanqucunzaideguoyuanlaolinghuajisheshitiaojianchadengwenti,suirandoubijiaoyanzhong,danduihuanjinggoubuchengweixie,erqieshidangjiadatourujiunengzaiduanshijianneidedaojiejue,bushiyingxiangpingguochanyekechixufazhandepingjinghuoguanjianwenti,danpingguoyuanturangguanlizhidujizaipeimoshibuheli,ji“清耕除草、事倍功半;喬砧密植、果園鬱閉、病蟲加劇;眼前利益、化肥為主、低效利用、麵源汙染、土壤酸化、有機不足、肥力下降”與可持續發展的概念不相符,則是製約可持續發展的瓶頸問題。
①自然生草,人工割草,給草施肥,以氮換碳,培肥地力,借助自然力量,遵循自然規律。
②“果樹瘦身通光”是果園生草的基本條件,目前必須加快推廣矮砧寬行高幹栽培模式,必須加快鬱閉果園改造步伐。
③果園生草提高了土壤有機質含量及氮肥利用效率,增強了土壤緩衝能力,涵養了水源,減少了水土流失及麵源汙染,維護了生態安全。
④果園生草再造果園生態平衡,給天敵的種群繁衍營造良好的棲息環境,是綠色控害技術之一。
提高蘋果果實品質的途徑與關鍵技術。提高果實品質是一項係統工程,涉及蘋果的產前、產中及產後的各個環節,其途徑應包括良種、良砧、良苗、良法、良田、良民及良策等7gefangmian,jiqiweiyiti。danrushangsuoshu,yaoshixianpingguochanyedeyouzhigaoxiaokechixufazhan,liangtianshiguanjian,yaotigaoguoshipinzhi,bixushouxiantigaoturangzhiliang,juedingturangzhiliangdeguanjianyinzishiturangyoujizhihanliang。tigaopingguoguoshipinzhizuihexinjishushiguoyuanshengcaopeifeidilijishu,qipeitaojishuzeshibingchonghaidelvsefangkongjishuyijipinzhixingchengyutiaokongjishu。
擴kuo大da宣xuan傳chuan,提ti高gao認ren識shi。要yao切qie實shi站zhan到dao蘋ping果guo產chan業ye優you質zhi高gao效xiao可ke持chi續xu發fa展zhan的de高gao度du,進jin一yi步bu擴kuo大da宣xuan傳chuan,統tong一yi思si想xiang,提ti高gao對dui果guo園yuan生sheng草cao培pei肥fei地di力li迫po切qie性xing及ji重zhong要yao性xing的de認ren識shi,充chong分fen理li解jie“給果園小草一點陽光,蘋果更燦爛”的科學含義及產業意義。
完善技術,示範帶動。山東省現代農業產業技術體係水果創新團隊已將“果園自然生草地力培肥”作為團隊的重點任務之一,通過示範帶動,以確保果園自然生草培肥地力技術在山東省的蘋果園有效推廣應用;對有關技術進一步完善、熟化與配套,其內容主要包括果園自然生草種類及其生物學、生草果園害蟲及其天敵消長規律與調控、生草果園土壤微生物群落及有機質消長動態等,有關研究結果及果園生草的技術細節將另文發表。果園生草應強調注意的幾個問題∶
①遵守3項基本原則,一是因地製宜原則,年降水量不足400mm又無灌溉條件的果園,不宜生草;二是經濟學原則,果園建立前期(1~3年生)行間可間作花生及大豆等矮稈經濟作物,後期生草;三是多樣化原則,提倡自然生草或人工種草結合自然生草,草種的多樣性即可帶來天敵多樣性,也可減少果農的投入。
②生草果園病蟲害防控最關鍵的是切實保護天敵多樣性,應注意如下幾點∶第一,預防為主,加強萌芽前的防控;第二,以生物藥劑為主,例如寧南黴素、蘇雲金杆菌及滅幼脲等;第三,及時疏除多餘大枝,通風透光,減少病蟲害發生基數;第四,減少噴藥次數,蘋果每年8~9遍,噴藥盡量避開天敵繁育期;第五,成立果農協會,統防統治。
③割(ge)草(cao)機(ji)械(xie)化(hua)與(yu)割(ge)草(cao)時(shi)間(jian)的(de)確(que)定(ding),在(zai)我(wo)國(guo)現(xian)代(dai)果(guo)園(yuan)機(ji)械(xie)化(hua)過(guo)程(cheng)中(zhong),市(shi)場(chang)上(shang)及(ji)國(guo)家(jia)蘋(ping)果(guo)產(chan)業(ye)體(ti)係(xi)崗(gang)位(wei)專(zhuan)家(jia)已(yi)設(she)計(ji)出(chu)多(duo)種(zhong)型(xing)號(hao)割(ge)草(cao)機(ji),可(ke)因(yin)地(di)製(zhi)宜(yi)選(xuan)擇(ze)利(li)用(yong);調研各地優勢草的種類及生育期,在抽穗前至花期及時刈割,盡可能增加草的生物產量,以達到培肥地力的目的。
政府支持,項目推動。2010~2011年,山東省先後在棲霞、招遠、沂源、萊州、榮成、蓬萊、牟平、沂水及乳山等9個(ge)蘋(ping)果(guo)重(zhong)點(dian)縣(xian)實(shi)施(shi)現(xian)代(dai)農(nong)業(ye)發(fa)展(zhan)資(zi)金(jin)蘋(ping)果(guo)產(chan)業(ye)項(xiang)目(mu),其(qi)主(zhu)要(yao)內(nei)容(rong)是(shi)蘋(ping)果(guo)現(xian)代(dai)矮(ai)砧(zhen)集(ji)約(yue)栽(zai)培(pei)和(he)密(mi)植(zhi)鬱(yu)閉(bi)果(guo)園(yuan)改(gai)造(zao)。兩(liang)項(xiang)內(nei)容(rong)在(zai)技(ji)術(shu)上(shang)的(de)共(gong)同(tong)特(te)點(dian)是(shi)“果樹瘦身通光,給小草生長足夠的陽光”。山東省實施的現代農業發展資金蘋果產業項目,同時也是讓果園小草生長的陽光工程,已取得了明顯成效,起到了“項目推動、示範帶動”作用,采用“隔一行去一行”技法改造後的果園,推行了果園自然生草,為未來新建果園奠定了比較好的肥力基礎,實現可持續發展。
guoshihantangliangnarufenjibiaozhun。pingguoguoshihantangliangshipingjiapingguoguoshipinzhidezhongyaozhibiaozhiyi。shiyanyanjiuheshengchanshijianzhengming,shengcaoguoyuandeguoshihantangliangjipinzhiyoumingxiantisheng。muqianwoguopingguoshougoujiagezhuyaoyijuguoshidaxiao,cankaozhese,genbenbukaolvneizhi,zhebujinbuliyuguoyuanshengcaojishudetuiguangyingyong,yebuliyuweihuwoguopingguozaiguoneiwaishichangdeshengyu。jianyijiangguoshihantangliangnarufenjibiaozhun,zuoweiguoyuanshengcaodilipeifeijishudepeitaojishu,jinkuaiyingyongdaopingguoshougouhuanjie,anguoshi“大小、顏色、含糖量”確定價格,切實做到優質優價。
病蟲害的綠色防控技術。果園生草培肥地力遵循了自然規律、環境保護及可持續發展的理念。為了切實保護天敵的多樣性,減少果園噴藥次數和噴藥量,倡導推廣應用綠色控害技術,一是全園套袋;二是果園安裝頻振式殺蟲燈;三是采用性誘芯誘殺害蟲。
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