金公主又名金絲瓜、魚翅瓜。蔓生
，果實橢圓形
，皮硬而光滑，金黃色，單果重約1千克

，肉質爽脆。耐寒，抗病抗濕性較強。1-2月份播種，從播種至初收100-105天。宜搭棚架栽培，畝植1200株左右

，主蔓結瓜為主。

    栽培要點 

    一、適種時期　金絲瓜耐寒不耐熱，珠江三角洲一帶以春種最合適，1-2月份播種，5-6月份收獲。粵北地區7-8月份播種，11-12月份收獲。 

    二、播種育苗　先用50-55℃水浸種子約15分鍾，然後在清水裏浸2-3小時，瀝幹水後用濕布包著在28-30℃的條件下催芽。當芽長出後便可播種，秋種可大田直播，春種要營養杯保溫育苗。

    三、苗期管理　出苗前保持28-30℃的溫度，出苗後保持20-25℃（夜溫15-17℃）

，要注意通風透光，防止高溫徒長和濕度過大。苗出齊後用800-1000倍的敵克鬆淋苗，一周後再淋一次。出真葉後可結合淋水，加少許尿素，濃度為0.1％。每次噴藥防病蟲時間可加入0.2-0.3％的磷酸二氫鉀和0.1-0.2％的尿素。防病可用托布津加百菌清800-1000倍液，防蟲可用敵百蟲800-1000倍液。 

    四、大田移栽　當苗有2-3片真葉時即可移栽。高畦栽培，畦寬2米（包溝），畦的二邊開種植溝，畝施入腐熟有機肥1000-2000公斤
，複合肥20公斤。雙行植，株距約0.6米。帶土移栽，淋足定根水。

    五、大田管理　移栽緩苗後，可淋水肥，濃度為0.5％複合肥加0.2％尿素，一周後再淋1次。蔓長約1尺時，結合中耕，畝施複合肥10公斤，並插竹杆準備引蔓。生長過程中長出的側蔓留1-2片葉打頂。第一個瓜及早摘除
，單株留2個瓜。當瓜坐穩後，畝施複合肥15-20公(gong)斤(jin)。注(zhu)意(yi)吊(diao)瓜(gua)防(fang)脫(tuo)落(luo)。瓜(gua)膨(peng)大(da)期(qi)需(xu)水(shui)較(jiao)多(duo)，遇(yu)幹(gan)旱(han)天(tian)要(yao)淋(lin)水(shui)。雨(yu)天(tian)田(tian)間(jian)不(bu)積(ji)水(shui)。注(zhu)意(yi)病(bing)蟲(chong)害(hai)的(de)防(fang)治(zhi)，尤(you)其(qi)是(shi)雨(yu)天(tian)過(guo)後(hou)一(yi)要(yao)及(ji)時(shi)噴(pen)藥(yao)，一(yi)般(ban)用(yong)托(tuo)布(bu)津(jin)加(jia)百(bai)菌(jun)清(qing)800倍液防病
，最好能加入0.2％的磷酸二氫鉀。中後期注意防蟲，所用藥有敵百蟲、樂果或興棉寶等。