仔豬應包括哺乳仔豬與斷奶仔豬,仔豬具有生長發育快、可塑性大、飼料利用效率高等特點,提高哺乳仔豬的成活率和斷奶重、斷奶窩重、縮短仔豬體重達25kg的時間是養豬生產中重要技術環節,現將哺乳仔豬有關內容做以下論述。
1 新生仔豬的環境變化與特點
1.1新生仔豬的環境變化
仔zai豬zhu出chu生sheng是shi生sheng命ming進jin程cheng中zhong的de重zhong大da轉zhuan折zhe時shi期qi,所suo處chu環huan境jing發fa生sheng了le巨ju大da變bian化hua。胎tai兒er在zai母mu體ti內nei靠kao母mu體ti血xue液ye通tong過guo胎tai盤pan進jin行xing氣qi體ti交jiao換huan,供gong給gei氧yang氣qi,排pai出chu二er氧yang化hua碳tan,攝she取qu營ying養yang,排pai出chu廢fei物wu。出chu生sheng後hou即ji刻ke轉zhuan變bian為wei自zi行xing呼hu吸xi、采食(即哺乳)、排泄。在母體子宮內溫度恒定(特殊情況例外)、huanjingwending,chushenghouzhuanbianweizhijieyufuzadewaijiehuanjingjiechu。zaizigongneichuyuanquanhuanjing,bingshoumutibaohu,chushenghouchuyuyouhaijundexiji,yindikanglidi,yihuanbingsiwang。
1.2新生仔豬的特點
新生仔豬生長發育快和生理上的不成熟,導致易病難養,增重慢,死亡率高,其主要特點:
1.2.1生長發育快,物質代謝旺盛。仔豬出生重一般為1.2 kg左右,不到成年豬體重的1%,但生長發育迅速,10日齡體重可達出生時的2~3倍,30日齡達5~6倍。仔豬的強烈生長,是以旺盛的物質代謝為基礎,20日齡的仔豬,每千克體重需沉積蛋白質9~14 g,相當於成年豬的30多倍,每千克體重所需代謝淨能為成年豬的3倍左右,礦物質代謝也高於成年豬。可見,仔豬對營養物質的需要,在數量和質量上都相當高,對營養不全極為敏感。
1.2.2消化器官不發達,消化腺機能不全。新生仔豬消化器官的重量和容積都小,但增長很快,出生時胃重4~8 g,容納乳汁25~50 mL,20日齡的仔豬胃重35 g左右,容積擴大3~4倍。新生仔豬食物進入胃內到排空(通過幽門進入十二指腸)的速度快,10日齡的仔豬排空時間約為1.5 h,30日齡的仔豬為3~5 h。新生仔豬缺乏反射性的胃液分泌,食物進入胃內直接刺激胃壁,才能分泌胃液,5日(ri)齡(ling)左(zuo)右(you)才(cai)能(neng)形(xing)成(cheng)反(fan)射(she)性(xing)的(de)胃(wei)液(ye)分(fen)泌(mi)。仔(zai)豬(zhu)的(de)消(xiao)化(hua)酶(mei)隨(sui)日(ri)齡(ling)增(zeng)長(chang)其(qi)活(huo)性(xing)逐(zhu)漸(jian)增(zeng)強(qiang),新(xin)生(sheng)仔(zai)豬(zhu)唾(tuo)液(ye)中(zhong)澱(dian)粉(fen)酶(mei)活(huo)性(xing)很(hen)低(di),由(you)於(yu)胃(wei)內(nei)酸(suan)性(xing)較(jiao)弱(ruo),唾(tuo)液(ye)澱(dian)粉(fen)酶(mei)在(zai)胃(wei)內(nei)仍(reng)能(neng)進(jin)行(xing)作(zuo)用(yong)。胃(wei)液(ye)中(zhong)的(de)消(xiao)化(hua)酶(mei)主(zhu)要(yao)是(shi)凝(ning)乳(ru)酶(mei)和(he)胃(wei)蛋(dan)白(bai)酶(mei),凝(ning)乳(ru)酶(mei)可(ke)起(qi)到(dao)凝(ning)固(gu)乳(ru)汁(zhi)和(he)改(gai)善(shan)乳(ru)蛋(dan)白(bai)的(de)消(xiao)化(hua)作(zuo)用(yong)。胃(wei)蛋(dan)白(bai)酶(mei)是(shi)以(yi)胃(wei)蛋(dan)白(bai)酶(mei)原(yuan)狀(zhuang)態(tai)存(cun)在(zai),由(you)於(yu)新(xin)生(sheng)仔(zai)豬(zhu)胃(wei)底(di)腺(xian)不(bu)發(fa)達(da),缺(que)乏(fa)遊(you)離(li)的(de)鹽(yan)酸(suan),不(bu)能(neng)將(jiang)其(qi)激(ji)活(huo)為(wei)胃(wei)蛋(dan)白(bai)酶(mei),不(bu)能(neng)消(xiao)化(hua)蛋(dan)白(bai)質(zhi)。仔(zai)豬(zhu)胃(wei)內(nei)有(you)乳(ru)酸(suan)存(cun)在(zai),在(zai)5日齡內可水解部分動物蛋白。仔豬胃內的消化作用很小,主要在小腸內靠腸液和胰液進行消化,仔豬的腸腺和胰腺發育較完全,乳糖酶、澱粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶都有一定活性,新生仔豬主要靠胰蛋白酶消化蛋白質,21日齡後胰澱粉酶的活性增強。蔗糖酶和麥芽糖酶活性很低,新生仔豬可充分利用乳糖,對果糖、蔗糖、木糖等消化率很低。新生仔豬雖有數量較多的胰脂肪酶,由於膽汁分泌量少,使胰脂肪酶激活受到限製,影響了脂肪的消化吸收,仔豬21日齡左右膽汁分泌量增加。新生仔豬對乳化狀態存在的脂肪利用率較高,對長鏈脂肪酸的消化吸收能力很低。
1.2.3調(tiao)節(jie)體(ti)溫(wen)的(de)機(ji)能(neng)不(bu)全(quan),對(dui)寒(han)冷(leng)的(de)應(ying)激(ji)力(li)差(cha)。豬(zhu)是(shi)恒(heng)溫(wen)動(dong)物(wu),在(zai)正(zheng)常(chang)情(qing)況(kuang)下(xia),環(huan)境(jing)溫(wen)度(du)發(fa)生(sheng)變(bian)化(hua)時(shi),可(ke)通(tong)過(guo)神(shen)經(jing)係(xi)統(tong)的(de)調(tiao)節(jie),經(jing)一(yi)係(xi)列(lie)的(de)應(ying)激(ji)反(fan)應(ying),維(wei)持(chi)正(zheng)常(chang)體(ti)溫(wen)。新(xin)生(sheng)仔(zai)豬(zhu)的(de)大(da)腦(nao)皮(pi)層(ceng)發(fa)育(yu)不(bu)全(quan),垂(chui)體(ti)和(he)下(xia)丘(qiu)腦(nao)的(de)反(fan)應(ying)能(neng)力(li)以(yi)及(ji)為(wei)下(xia)丘(qiu)腦(nao)所(suo)必(bi)須(xu)的(de)傳(chuan)導(dao)結(jie)構(gou)機(ji)能(neng)尚(shang)低(di),特(te)別(bie)是(shi)5rilingyineidezaizhuduihanlengdeyingjilicha。youyuzaizhubeimaoxishu,pixiazhifangshao,baowengeredenenglicha,youyouyuxinshengzaizhudanaopicengtiaojietiwendejizhibuwanshan,bunengyouxiaodijinxinghuaxuexingtiaojie,tongshi,xinshengzaizhutineinengyuanzhubeiyouxian,mei100 mL血液中含血糖100 mg左右,吮食初乳後雖得到營養物質的補充,但脂肪尚不能作為能源直接利用。剛出生的仔豬處於13~24℃的環境中,1 h後體溫下降3℃左右,尤其在生後20 min內,由於羊水的蒸發,體溫下降更多,吃上初乳的健壯仔豬,約2 d以後方可恢複到正常體溫,如將剛出生的仔豬裸露在1℃的環境中,2 h可凍昏、凍死。
1.2.4缺乏先天免疫力,容易得病死亡。免疫抗體是一種大分子結構的球蛋白,由於母體血管和胎兒臍血管之間被6~7層ceng組zu織zhi隔ge開kai,限xian製zhi了le抗kang體ti通tong過guo血xue液ye轉zhuan移yi給gei胎tai兒er,使shi新xin生sheng仔zai豬zhu缺que乏fa先xian天tian免mian疫yi力li,抗kang病bing能neng力li低di,易yi患huan各ge種zhong疾ji病bing。初chu乳ru中zhong含han免mian疫yi抗kang體ti,其qi含han量liang變bian化hua很hen大da,母mu豬zhu分fen娩mian24 h以後明顯下降,新生仔豬對初乳中抗體的最大吸收是在24h以內,因此,讓新生仔豬盡快吃到初乳是保健的重要措施。仔豬一般在10日齡以後自體產生抗體,至21日齡仍屬免疫球蛋白青黃不接階段,35~45日齡的仔豬自體產生抗體逐步達到成熟水平。再加上新生仔豬胃液中遊離的鹽酸很少,抑菌作用很低,故易患病。
2 哺乳仔豬的死亡分析
2.1死亡損失
仔豬從出生至斷奶死亡率20%左右,嚴重影響豬群的發展,造成經濟損失重大。據報道,出生時死亡1頭仔豬約損失63 kg飼料,10周齡死亡1頭約損失110 kg飼料。一頭母豬年提供的斷奶仔豬頭數越多,每頭斷奶仔豬應負擔的飼料越少。因此,提高哺乳仔豬的成活率是降低成本、提高經濟效益的重要措施。
2.2死亡原因
仔豬出生後,生存環境發生了巨大變化,又具有多方麵的特點,如飼養不當,護理不周,就會引起患病和死亡。
2.2.1出生死亡:有些胎兒因臍帶圍繞頸部,造成死胎或生後即死;有些胎兒在產道內因粘膜破裂過早,缺氧窒息而死;近親交配易造成先天不足或畸形,導致死亡;或因感染豬瘟、細小病毒等,造成死胎或生後死亡。
2.2.2代謝失常:仔豬生後表現正常,24 h後發生顫抖、萎靡、發出微弱的尖叫聲、停止哺乳、轉入昏迷而死亡,大多由於低血糖而致。經血糖測定,正常仔豬每100 mL液中血糖含量為100~130 mg,低於60 mg,易造成死亡。正常仔豬每100 mL血液中乳酸為32~40 mg,死胎豬高達159 mg,據報道,每100 mL血液中乳酸超過70 mg,就會因乳酸濃度過高而使仔豬死亡。另外環境溫度偏低或甲狀腺素、腎上腺素的活動,仔豬釋放胰島素的數量增加,體液失去平衡或造成甲狀腺機能亢進,也常會造成仔豬死亡。
2.2.3仔豬下痢:因母豬奶水不足或過濃,乳質突變或品質差,易造成下痢而死亡;新生仔豬鐵的貯存量很少,乳汁中鐵的含量很低,仔豬常因缺鐵造成食欲減退、貧血、抵抗力下降、生(sheng)長(chang)停(ting)滯(zhi),致(zhi)下(xia)痢(li)死(si)亡(wang)。舍(she)內(nei)衛(wei)生(sheng)狀(zhuang)況(kuang)差(cha),天(tian)氣(qi)驟(zhou)變(bian)或(huo)舍(she)內(nei)潮(chao)濕(shi),場(chang)內(nei)有(you)傳(chuan)染(ran)性(xing)致(zhi)痢(li)的(de)病(bing)史(shi),沒(mei)有(you)嚴(yan)格(ge)消(xiao)毒(du),仔(zai)豬(zhu)易(yi)下(xia)痢(li)死(si)亡(wang)。仔(zai)豬(zhu)補(bu)飼(si)具(ju)有(you)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong),不(bu)根(gen)據(ju)仔(zai)豬(zhu)的(de)生(sheng)理(li)特(te)點(dian)和(he)特(te)殊(shu)要(yao)求(qiu)進(jin)行(xing)補(bu)飼(si),常(chang)引(yin)起(qi)仔(zai)豬(zhu)下(xia)痢(li)。
2.2.4仔豬水腫:新生仔豬常因皮下水腫或漿 液過多造成死亡,可能是溶血性大腸杆菌所致或因缺碘、血液中蛋白質過低而引起的。
2.3死亡分析
2.3.1病因和非病因死亡:據趙式文分析,病因死亡占仔豬死亡總數的24.1%,其中下痢死亡占死亡總數的13.7%,肺炎占3.3%,其他占7.1%;非病因死亡占死亡總數的75.9%,其中壓死、踩死的占死亡總數的33.1%,弱小或先天不足占17.3%,缺奶占5.7%,淹死占2.7%,凍死占2.8%,咬死占5.3%,其他占9.0%。隨著產房環境溫度的改善,非病因死亡可能減少,如忽視防疫消毒,可能加大仔豬的因病死亡。
2.3.2死亡時間:據王清蘭分析,體大膘肥的母豬易造成臨產時胎兒死亡,死亡占出生仔豬總數的9.2%,占哺乳仔豬死亡總數的69.2%。又據河南正陽豬場的分析,3日齡以內死亡的仔豬占死亡總數的26.63%,4~7日齡占29.27%,8~15日齡占20.21%,16~20日齡占9.92%,21~25日齡占7.27%,26~35日齡占2.17%,36~45日齡占1.15%,46~60日齡占3.02%。加拿大對6 890頭仔豬的分析,從出生到20日齡,仔豬死亡率為25.6%,其中分娩時死亡占死亡總數的15.3%,7日齡以內死亡占43.7%。可見,仔豬日齡越小,死亡率越高。
2.3.3死亡體重:據筆者的資料分析,仔豬初生重0.5 kg以下,哺乳期間死亡占死亡總數的80%以上,0.6~1.0kg占13%,1.1 kg以上占6%。。可見,仔豬初生重越小,死亡率越高。
3提高仔豬成活率和斷奶重的途徑
根據仔豬的特點和死亡原因分析,抓住初生、補料和斷奶三個關鍵時期,加強飼養管理,減少仔豬死亡,加快仔豬增重。
3.1安全接產提高存活率
安全接產是減少出生死亡提高仔豬存活率的有效措施,前文已述及。
3.2保溫防壓
新生仔豬怕冷,常被母豬壓死或凍死,適宜於新生仔豬的環境溫度是35℃,生後至3日齡可控製在32℃,4~7日齡30~28℃,15~30日齡26~22℃,對新生仔豬的保溫是提高哺育率的重要措施。將7日齡的仔豬分別置於環境8.3℃和7.2℃,前者日耗奶量為854 g,後者974 g,環境溫度降低,耗奶量增加,代謝效率降低,影響了仔豬的增重。
采用全年分娩製的豬場,宜用封閉式產房,以火爐、火坑、暖氣供暖。適合母豬的環境溫度,並不符合仔豬的要求,為此,應給仔豬增加保暖設施,如保溫燈、暖床、電熱板等。
3.3吃足初乳
在zai正zheng常chang情qing況kuang下xia,仔zai豬zhu生sheng後hou靠kao觸chu覺jiao尋xun找zhao乳ru頭tou吮shun乳ru,並bing具ju有you固gu定ding奶nai頭tou吮shun乳ru習xi性xing,自zi行xing固gu定ding需xu時shi較jiao長chang,弱ruo小xiao仔zai豬zhu常chang被bei健jian壯zhuang仔zai豬zhu擠ji掉diao,母mu豬zhu的de乳ru房fang沒mei有you乳ru池chi,不bu能neng隨sui時shi排pai乳ru,且qie放fang乳ru時shi間jian很hen短duan,仔zai豬zhu因yin爭zheng鬥dou而er影ying響xiang哺bu乳ru,宜yi於yu仔zai豬zhu出chu生sheng後hou自zi選xuan並bing加jia以yi人ren工gong輔fu助zhu,盡jin快kuai固gu定ding奶nai頭tou吃chi奶nai。
初乳中含有免疫抗體,母豬分娩後24h以yi內nei乳ru汁zhi中zhong免mian疫yi抗kang體ti和he抗kang蛋dan白bai分fen解jie酶mei含han量liang最zui高gao,人ren工gong輔fu助zhu固gu定ding奶nai頭tou,讓rang仔zai豬zhu盡jin快kuai吃chi到dao初chu乳ru,得de到dao免mian疫yi抗kang體ti,提ti高gao抵di抗kang力li,攝she取qu營ying養yang,補bu充chong水shui分fen,增zeng強qiang體ti力li,恢hui複fu體ti溫wen。
3.4及時補鐵
鐵是造血和防止營養性貧血的營養物質,新生仔豬體內鐵的貯存量一般為50 mg,每日生長代謝約需消耗7 mg,從100 mL的母乳中僅得到0.2 mg左右的鐵,可見,仔豬得不到鐵的補充,可於7日齡左右出現缺鐵性貧血,生長發育受阻,食欲減退,抵抗力下降,易患白痢。廣西西江農場對2日齡的仔豬注射培亞鐵針劑(主要成分為葡聚糖鐵)1 mL(含鐵100 mg),10日齡再注射2 mL,與對照組相比,成活率提高7.62個百分點,增重提高37個百分點。廣西農墾畜牧研究所對3~5日齡的仔豬肌注牲血素每頭1 mL,增重比對照組提高10.99%,成活率提高15.78%。亦應注意銅和鈷的補充。
硒xi是shi仔zai豬zhu生sheng長chang發fa育yu不bu可ke缺que少shao的de微wei量liang元yuan素su,仔zai豬zhu缺que硒xi時shi突tu然ran發fa病bing,食shi欲yu下xia降jiang,精jing神shen不bu振zhen,關guan節jie腫zhong大da,癱tan瘓huan,嚴yan重zhong者zhe突tu然ran死si亡wang,剖pou檢jian時shi可ke見jian肝gan壞huai死si,肌ji肉rou蒼cang白bai、萎縮,心包積水等病變。發病特點是營養狀況良好、生長發育快的仔豬最先發病。仔豬3~5日齡肌注亞硒酸鈉0.5 mL,斷奶時再注射1 mL。
3.5重視補水
水是動物血液和體液的重要組成成分,是消化、吸收、運送養分、排出廢物的溶劑,對調節體溫和調節體液電解質平衡起著重要作用。由於新生仔豬體溫高、呼吸快、生長發育快、代謝旺盛,母豬乳汁濃(乳脂率8%左右),故gu仔zai豬zhu需xu水shui量liang大da,如ru得de不bu到dao水shui的de補bu充chong會hui造zao成cheng食shi欲yu下xia降jiang,失shi水shui,消xiao化hua作zuo用yong減jian緩huan,常chang因yin口kou渴ke而er飲yin汙wu水shui或huo尿niao液ye,損sun害hai健jian康kang,引yin起qi下xia痢li,為wei保bao證zheng仔zai豬zhu飲yin水shui,最zui好hao采cai用yong自zi動dong飲yin水shui。
3.6適時補料
母豬的泌乳量於分娩後逐漸增加,至21 d左zuo右you達da到dao泌mi乳ru高gao峰feng,後hou逐zhu漸jian下xia降jiang,哺bu乳ru仔zai豬zhu生sheng長chang迅xun速su,對dui營ying養yang物wu質zhi的de需xu求qiu與yu日ri俱ju增zeng,母mu豬zhu的de奶nai水shui已yi不bu能neng滿man足zu需xu要yao,對dui哺bu乳ru仔zai豬zhu必bi須xu進jin行xing補bu料liao,提ti前qian補bu料liao具ju有you促cu長chang的de作zuo用yong。仔zai豬zhu由you於yu牙ya床chuang發fa癢yang而er啃ken咬yao硬ying物wu或huo拱gong掘jue地di麵mian,常chang引yin起qi下xia痢li,提ti前qian補bu料liao有you益yi於yu保bao健jian。仔zai豬zhu開kai食shi早zao,哺bu乳ru期qi間jian日ri采cai食shi飼si料liao量liang高gao,增zeng重zhong亦yi快kuai,據ju報bao道dao,7日齡訓練仔豬吃料,30日齡日采食量為0.24 kg,14日齡訓練吃料,30日齡日采食量為0.18 kg;7日齡訓練吃料,60日齡個體重15.0 kg,20日齡訓練吃料,60日齡個體重13.5 kg,30日齡訓練吃料,60日齡個體重10.0 kg。
飼料形態和適口性、huanjingwendushizaizhurenliaokaishidezhongyaoqianti,xunlianfangfayouduozhong,keliyongzaizhuchuwaihuodongshi,rangrilingdayikaishidezaizhuyoudaocaishi,huozaisiweimuzhushizaidimianshangsaxiesiliaorangzaizhurenshi,zuiyouxiaodefangfashiqiangzhibuliao,zaizhu7日ri齡ling時shi,定ding時shi將jiang產chan床chuang的de母mu豬zhu限xian位wei區qu與yu仔zai豬zhu活huo動dong區qu封feng閉bi,在zai仔zai豬zhu補bu料liao槽cao內nei加jia料liao,仔zai豬zhu因yin饑ji餓e而er找zhao尋xun食shi物wu,然ran後hou解jie除chu封feng閉bi,讓rang仔zai豬zhu哺bu乳ru,短duan期qi內nei即ji可ke達da到dao提ti前qian開kai食shi的de目mu的de。
飼料形態以膨化顆粒料為優,應選用和配製適口性、安全性、營養性、xiaohuaxinghaodezaizhuliao,quebaozaizhuliaodezhiliang,yicaiyongziyoucaishi,zaizhukaishihou,suizhexiaohuajinengderiquwanshanhetizhongdexunsuzengjia,shiliangzhujianzengda,jijinruwangshijieduan。yingxiangzaizhuduannaitizhongdezhuyaoyinsuyouzaizhudechushengzhong,muzhudemirulianghezaizhuburuqijiandesiliaocaishiliang,kejian,zhuawangshijiadabuliaoliang,shiyanghaoburuzaizhu、提高斷奶重的有效措施。
在配製仔豬料時,應注意氨基酸、維生素、微量元素、有機酸、香味劑、益生素等的添加。
3.7提高母豬的泌乳力
新生仔豬主要靠母乳維持生存和增重,提高母豬的泌乳力對促進仔豬生長發育和提高哺育率的影響很大。飼料品質和營養成分、yinyongshuishulianghezhiliangshiyingxiangmiruliangdezhongyaoyinsu,anyingyangxuyaojinxingsiyang,tongchangqingkuangxia,yaozuohaomuzhuchanqianjianliaohechanhouzhubujialiaodegongzuo,mirumuzhuyingshidangzengjiaqinglvduozhisiliaodeweiliang,danbaizhisiliaozhongleiyaoduo,bixuanjisuanhanlianggao。mirumuzhudeguanlichengxuyaoyoutiaobuwen,yibaozhengzhengchangmiru,yaochuangzaoanjingdehuanjing,baochiquanshedeqingjieganzao,zhuyirufangweisheng,jingchanggonggeiqingjiedeyinshui,shidangzengjiariweicishu,qiejituranbiangengsiliao。
3.8加強疫病防製
提ti高gao仔zai豬zhu的de成cheng活huo率lv和he斷duan奶nai重zhong,豬zhu群qun保bao健jian與yu疫yi病bing防fang製zhi尤you為wei重zhong要yao,應ying做zuo好hao消xiao毒du和he免mian疫yi,好hao的de疫yi苗miao隻zhi有you與yu良liang好hao的de飼si養yang管guan理li相xiang結jie合he,才cai能neng產chan生sheng好hao的de免mian疫yi應ying答da反fan應ying,對dui母mu豬zhu和he哺bu乳ru仔zai豬zhu要yao認ren真zhen進jin行xing免mian疫yi。
3.9提高仔豬的初生重
仔豬的初生重與存活率、哺育率和斷奶重密切相關,初生重大,存活率、哺育率高、斷奶體重亦大,初生重1.3~1.5 kg與1.0 kg相比,前者斷奶重提高2.5 kg。提高仔豬初生重應重視種豬的選擇,加強妊娠母豬的飼養管理(前文已述及)。由於繁殖性狀的遺傳力低,可采用不同品種或品係間的雜交,以提高仔豬的初生重和生活力。
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