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一、豬生長發育需要的營養物質。豬所需要的營養物質有粗蛋白、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質（包括常量元素和微量元素）和水。在放養條件下，豬可以通過采食青飼料、拱泥土等形式獲得少部分礦物質、維生素，但在規模化水泥圈養時，除水外，這些養分必須通過飼料獲得。在配合飼料中，通常使用玉米、豆粕、麩皮等“大料”。
二、豬營養的特點。母豬營養突出特點是“低妊娠高泌乳”。妊娠期供給相對低地營養水平，防止母豬過肥而難產、奶水不足、壓死仔豬增加，斷奶後受孕率下降；妊(ren)娠(shen)階(jie)段(duan)一(yi)般(ban)都(dou)實(shi)行(xing)限(xian)飼(si)的(de)飼(si)喂(wei)方(fang)法(fa)。泌(mi)乳(ru)期(qi)的(de)母(mu)豬(zhu)需(xu)要(yao)高(gao)營(ying)養(yang)供(gong)給(gei)不(bu)斷(duan)生(sheng)長(chang)的(de)仔(zai)豬(zhu)，同(tong)時(shi)使(shi)斷(duan)奶(nai)後(hou)體(ti)重(zhong)不(bu)至(zhi)於(yu)減(jian)少(shao)太(tai)多(duo)，以(yi)利(li)於(yu)盡(jin)快(kuai)發(fa)情(qing)配(pei)種(zhong)，這(zhe)個(ge)階(jie)段(duan)飼(si)糧(liang)要(yao)求(qiu)消(xiao)化(hua)能(neng)達(da)到(dao)3200千卡/千克，粗蛋白至少達到14％以上。
新生仔豬隻能消化母乳中乳脂、乳蛋白和碳水化合物，直接供給以玉米、豆粕為主的全價配合飼料容易引起仔豬腹瀉。因此，乳豬、仔豬飼糧中需要使用易消化的原料，如乳清粉、膨化大豆等。同時，需添加助消化的酸化劑、酶製劑等。
三、豬常用的飼料原料
1、玉米：玉(yu)米(mi)是(shi)我(wo)國(guo)主(zhu)要(yao)的(de)能(neng)量(liang)飼(si)料(liao)，在(zai)豬(zhu)飼(si)料(liao)配(pei)製(zhi)時(shi)，都(dou)以(yi)玉(yu)米(mi)作(zuo)為(wei)配(pei)比(bi)的(de)主(zhu)體(ti)，圍(wei)繞(rao)它(ta)實(shi)行(xing)營(ying)養(yang)的(de)多(duo)種(zhong)飼(si)料(liao)平(ping)衡(heng)，並(bing)補(bu)足(zu)蛋(dan)白(bai)質(zhi)。由(you)於(yu)玉(yu)米(mi)含(han)有(you)較(jiao)多(duo)的(de)不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，所(suo)以(yi)磨(mo)碎(sui)後(hou)的(de)玉(yu)米(mi)粉(fen)易(yi)於(yu)酸(suan)敗(bai)變(bian)質(zhi)，不(bu)宜(yi)長(chang)期(qi)保(bao)存(cun)；新上市玉米水分含量高，儲藏過程中極易發生黴變，黴變後產生的黃曲黴毒性大，易使豬中毒，應引起高度重視。
2、小麥麩：小麥麩具有輕瀉性，乳豬飼糧中應避免使用，仔豬和中、大豬可使用5-15％，小麥麩是控製中豬過肥、便秘的良好原料、妊娠母豬飼糧中可占20％左右，泌乳母豬飼料中不應超過20％左右，以免能量過低，影響泌乳量的膘情。
3、豆粕：乳豬飼料中應限製使用豆粕，不可超過25％，因為豆粕中的大豆抗原可致使乳豬和斷奶仔豬腹瀉，配合使用一部分膨化大豆將會取得更好的效用。
4、棉粕：棉粕所含的棉酚對豬具有一定的毒害作用，所以應控製棉粕使用量。一般情況下，乳豬、仔豬及母豬飼糧不可使用棉粕，生長豬和育肥豬飼糧中不可超過6％。
5、菜籽：菜粕的苦澀味，會影響適口性和蛋白質的利用效果，阻礙豬的生長。因此乳豬、仔豬飼糧最好不用菜粕。生長豬、育肥豬和母豬飼糧中添加3-5％為宜。
6、花生粕（餅）：花生餅是豬飼料中較好的蛋白源，豬喜食，但不宜多喂，一般不超過15％，否則豬體脂肪會變軟，影響胴體品質。
7、魚粉：魚粉是乳豬、仔(zai)豬(zhu)的(de)優(you)良(liang)飼(si)料(liao)原(yuan)料(liao)，但(dan)由(you)於(yu)價(jia)格(ge)較(jiao)高(gao)，一(yi)些(xie)養(yang)殖(zhi)戶(hu)和(he)飼(si)料(liao)廠(chang)使(shi)用(yong)魚(yu)粉(fen)的(de)量(liang)越(yue)來(lai)越(yue)少(shao)。在(zai)成(cheng)本(ben)允(yun)許(xu)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，盡(jin)可(ke)能(neng)使(shi)用(yong)一(yi)些(xie)魚(yu)粉(fen)，這(zhe)將(jiang)有(you)助(zhu)於(yu)生(sheng)豬(zhu)生(sheng)產(chan)性(xing)能(neng)的(de)發(fa)揮(hui)。
四、豬飼糧配製的原則
1、滿足豬的營養需要，保證營養的平衡：豬需要從飼料中得到熱能、蛋白質、礦物質、維生素等成分。近年來，豬的飼料配方設計利用了“可利用氨基酸平衡”、“礦物質平衡”、“酸堿平衡”等理論，使營養更趨於合理，配方更經濟。
2、安全性：一是指不使用發黴、變質、受汙染的原料，如玉米易滋生黃曲黴，產生黃曲黴毒素，磷酸氫鈣的氟含量不可超標，公豬飼料中不能使用棉粕；二是指不使用易殘留、對人體有危害的藥物和添加劑，如"瘦肉精"。
3、適口性：良好的適口性是配製飼料時應充分考慮的問題，除保證飼料原料的新鮮外，乳豬、仔豬飼糧可加入調味劑和香味劑。
4、經濟性：營養最好的配方不一定是最經濟的配方。製作的全價配合飼料，無論是出售，還是自用，都應考慮經濟性。
五、製作豬飼糧配方的方法
1、準備數據：⑴原料的種類。⑵各種原料的營養含量和可能存在的有毒有害物質的含量：這是製作豬飼糧配方的基礎。如果製作粗蛋白40％的豬通用濃縮力料，豆粕的蛋白質含量按44％和43％計算，最後的配方成本會有很大的不同。
2、設計配方：根據已知的營養標準和各種原料營養含量，合理確定各種原料在配方中的比例，使配方的消化能、粗蛋白、鈣、磷、鹽、賴氨酸、蛋氨酸剛好達到營養標準而又不過多，從而降低成本。在設計配方時一定要注意配方的科學性，切勿隨意添加任何一種原料。
