特(te)種(zhong)野(ye)豬(zhu)肉(rou)以(yi)其(qi)脂(zhi)肪(fang)少(shao),營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)高(gao),野(ye)味(wei)濃(nong)鬱(yu)等(deng)特(te)點(dian),逐(zhu)漸(jian)成(cheng)為(wei)家(jia)豬(zhu)的(de)替(ti)代(dai)品(pin)和(he)新(xin)型(xing)綠(lv)色(se)保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)。特(te)種(zhong)野(ye)豬(zhu)食(shi)量(liang)較(jiao)少(shao),一(yi)般(ban)一(yi)天(tian)喂(wei)兩(liang)次(ci)即(ji)可(ke),喜(xi)生(sheng)食(shi),食(shi)性(xing)雜(za),各(ge)種(zhong)雜(za)草(cao)、菜葉、植物根莖、作物秸稈等都可作為野豬的飼料。野豬特別喜食青綠飼料,可占日糧中的50%以上,配合少量精飼料即可養出健壯的野豬。下麵介紹野豬的幾種飼料。
一、青綠多汁飼料
包括青飼料,塊莖、塊根及瓜果類飼料及青貯飼料,這是野豬最主要的飼料來源。
1、青飼料:常用的有苜蓿、紫芹根、莧菜、甘薯藤葉、青刈玉米、青刈大麥等。青飼料粗蛋白質含量高、消化率高,所需氨基酸全麵、維生素含量豐富、品質優良、利用率高。
2、塊根、塊莖及瓜果類飼料,包括甘薯、馬鈴薯、南瓜、胡蘿卜等。此類飼料脆嫩多汁,能刺激食欲,有機物質消化率高,對改善日糧的營養成分、提高消化率具有重要作用。但不宜單喂,必須與粗料、精料搭配使用,再補充蛋白質飼料,才能達到飼養效果。
3、青貯飼料即把青綠飼料貯起來供冬、春青飼料淡季喂用,常用作青貯飼料的有甘薯、藤葉、白菜幫、蘿卜纓、甘藍幫、青草等。
二、粗飼料
粗飼料包括幹草類、農副產品類(農作物的莢、蔓、藤、殼、秸、秧等)、樹葉類、糟渣類。它們來源廣,種類多,產量大,是野豬冬、春季節的主要飼料。粗飼料的粗纖維含量高、維生素D含量豐富,含鈣多但含磷少,喂養時應注意與其他的飼料搭配好。
三、精飼料
1、能量飼料:包括玉米、高粱、大麥、稻穀、甘薯等穀類籽實及果糠、麩皮等穀類籽實加工副產品,這些飼料含能量高,粗蛋白質含量較低,僅為7%~11%,由於營養結構不平衡,不宜單獨作為野豬的飼料,必須搭配蛋白質飼料及營養物添加劑才能使日糧營養全麵、平衡。
2、蛋白質飼料:包括植物性蛋白質飼料、動物性蛋白質飼料和其他蛋白質飼料。
植物性蛋白質飼料主要包括豆餅、花生餅、棉籽餅等榨油工業的副產品,它們的蛋白質含量高,約占17%~45%。
動物性蛋白質飼料中,魚粉是最廣泛采用的動物性飼料,蛋白質含量為40%~60%,在供給蛋氨酸和賴氨酸方麵特別有用,營養價值高;骨肉粉、血粉、蠶蛹等也是良好的動物性蛋白質飼料,可以根據需要及條件,摻入作為配合飼料的成分。
其他蛋白質飼料主要指雞糞、酵母、細菌等;若在日糧中加入30%發酵後的雞糞(50千克雞糞加硫酸鐵1千克,加水25千克調勻放置發酵1~2天),其營養全麵與麩皮、米糠相似,所含精蛋白質為25.5%~31.8%,飼養效果極佳,且可節約大量的精飼料。
四、飼料添加劑
目前用作飼料添加劑的有:維生素、氨基酸、礦物質與微量元素等營養物質添加劑,抗生素、酶製劑、促生劑、鎮靜劑等生長促進劑及中草藥添加劑等。
在(zai)野(ye)豬(zhu)飼(si)養(yang)時(shi)根(gen)據(ju)日(ri)糧(liang)中(zhong)各(ge)種(zhong)飼(si)料(liao)的(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)和(he)各(ge)時(shi)期(qi)野(ye)豬(zhu)對(dui)營(ying)養(yang)的(de)需(xu)要(yao),加(jia)入(ru)少(shao)量(liang)或(huo)微(wei)量(liang)的(de)上(shang)述(shu)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi),使(shi)日(ri)糧(liang)營(ying)養(yang)全(quan)麵(mian),可(ke)顯(xian)著(zhu)提(ti)高(gao)飼(si)料(liao)利(li)用(yong)率(lv)、轉化率,減少飼料在貯存期的營養損失以改進野豬的質量;且抗生素、中草藥添加劑等有刺激生長,增強免疫力與預防某些疾病的作用。經多年研究,以雷丸、白術、桂枝、山楂、黃芪、貫眾、黃芩、厚樸等20味名貴中藥製成的中藥添加劑,經飼養試驗表明具有健脾補腎、消食健胃、清熱解毒之功效,對增強體質促進生長、防治感冒、下痢、寄生蟲病、大腸杆菌病等有顯著效果。
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