餅bing粕po類lei加jia工gong副fu產chan品pin富fu含han蛋dan白bai質zhi,營ying養yang價jia值zhi高gao,是shi良liang好hao的de畜chu禽qin蛋dan白bai質zhi飼si料liao來lai源yuan。但dan是shi,餅bing粕po類lei原yuan料liao通tong常chang含han有you一yi些xie抗kang營ying養yang因yin子zi及ji毒du素su,在zai實shi際ji使shi用yong的de時shi候hou必bi須xu注zhu意yi限xian製zhi用yong量liang。
豆餅(粕)大豆餅(粕)的粗蛋白含量在40%~48%之間,與其他餅粕相比,賴氨酸含量高。主要含有促甲狀腺腫大因子、抗胰蛋白酶因子、尿素酶等。豆餅(粕)是最好的植物蛋白源,各種動物對其在使用中均無限製,但鑒於價格等因素考慮,一般各種畜禽用量約占蛋白飼料總量的2/3,雞以1/2為好,以降低飼料成本,提高養殖效益。如果能適當補充動物蛋白,效果更好。
棉籽餅(粕)與豆餅相比,棉籽餅中蛋白含量低、纖維高,代謝能亦低,許多必需氨基酸特別是賴氨酸低,更由於含有棉酚和環丙烯化合物等抗營養因子,其用量應限製。犢牛20%以下、乳牛25%以下、種牛1/3以下為宜;豬最高限量為30%,一般適宜用量為10%以下,生長豬9%以下;雞等禽類用量一般不超過10%,適宜用量為5%以下,產蛋雞禁用。
花生餅(粕)脫殼的花生餅(粕)質量較高,粗蛋白可達44%~47%。與(yu)豆(dou)餅(bing)相(xiang)比(bi),花(hua)生(sheng)餅(bing)中(zhong)精(jing)氨(an)酸(suan)特(te)別(bie)高(gao),但(dan)其(qi)他(ta)必(bi)需(xu)氨(an)基(ji)酸(suan)特(te)別(bie)是(shi)賴(lai)氨(an)酸(suan)缺(que)乏(fa),又(you)因(yin)皮(pi)殼(ke)中(zhong)含(han)丹(dan)寧(ning)較(jiao)多(duo),導(dao)致(zhi)消(xiao)化(hua)率(lv)低(di),氨(an)基(ji)酸(suan)有(you)效(xiao)率(lv)低(di),加(jia)之(zhi)易(yi)產(chan)生(sheng)黃(huang)曲(qu)黴(mei)毒(du)素(su),用(yong)量(liang)須(xu)加(jia)以(yi)限(xian)製(zhi)。各(ge)種(zhong)畜(chu)禽(qin)用(yong)量(liang)應(ying)為(wei)20%以下,最好不超過10%。無論用於哪種動物,均應注意其他氨基酸的補充,對發生黴變者均應禁用。
菜籽餅(粕)粗蛋白為36%~38%,其必需氨基酸較高,含硫氨基酸高於豆餅,但賴氨酸低於豆餅,氨基酸的有效性亦低於豆餅,適口性差,特別是因含硫葡萄糖甙、芥酸等毒物,必須限製用量。豬以7%以下為宜,最高不超過10%,泌乳豬和孕豬以3%以下為宜;雞以2.5%~5%為宜,最高不超過10%。
芝麻餅(粕)營養成分與豆餅接近,粗蛋白40%、粗纖維8%,代謝能和賴氨酸含量均低於豆餅,但它是蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、礦物元素的好來源,但種殼中草酸含量較高,影響礦物質的利用。一般不能作為唯一蛋白來源,豬與禽的適用量為7.5%。
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