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、大豆。包括黃豆和黑豆，生大豆中含有三種有害物質，一是抗胰蛋白酶
，它有抑製蛋白酶催化分解蛋白質的作用；二是植物血球凝集素，有使血細胞減少、血紅素含量降低的作用；三是脲酶，有分解蛋白質和尿素生成氨
，刺激消化道的作用。這三種有害物質都可用加熱
、蒸煮、炒熟的辦法消除。

2、豌豆。和豌豆中含有抗胰蛋白酶和葫蘆巴堿等有害物質

，前者危害同大豆；後者有損害中樞神經係統的不良作用，加熱可消除危害。

3、菜籽餅。在未去毒的菜籽餅中含有硫葡萄糖甙和較多的單寧。前者在芥子酶的作用下
，可水解產生異硫氰酸鹽，可引起甲狀腺腫大；後者可降低飼料的適口性並引起便秘。可先用溫水浸泡後煮沸或粉碎後焙炒

，去除毒素。

4、棉籽餅。在未去毒的棉籽餅中含有遊離棉酚和環丙烯類脂肪酸。棉酚對神經、血管及實質髒器細胞都有毒害
，進入消化道可引起胃腸炎；環丙烯類脂肪酸能使母雞的卵巢和輸卵管萎縮，產蛋率降低。用硫酸亞鐵浸泡或加熱處理後就可去毒。

5、木薯。它含有氫氰酸，生喂易引起中毒，應在鍋內不加蓋煮沸3～4小時，可除去毒素。

6、馬鈴薯。它的塊莖
、jingyehehuazhongsuohandusuchengweilongkuisu，yichengmalingshusuhuoqiejian。chengshukuaijingzhonghandubuduo
，dandangfayashi

，youtebiezaikuaijingqinglvsedepishang，yayanjiyazhonghanduzuiduo。siweishi，duiyifayahuopineibianlvfazideshukuaiyingjiangzhexiebufenqiechu，shengxiadeshukuaifangzaishuizhongjinpaohouzhengzhe，qiquzhengzhudecanshui。