膽堿易溶於水

，堿性很強，對於水溶性維生素
，如維生素C
、維生素B、維生素K1
、維生素K2和泛酸等能起破壞作用。此外，磷和鈣在酸性環境中易被吸收
，而在堿性環境中則吸收很少。所以，膽堿也不能與鈣粉、磷酸氫鈣等一起添加。

2、維生素B1不能與青黴素同時使用。

因維生素B1的水溶液呈弱酸性
，會破壞青黴素的功效。　

3、硫酸亞鐵、氯化亞鐵

、硫化亞鐵不能與維生素A、維生素D、維生素E和維生素B1
、B2同時使用。

若同時使用，前者會加速後者的氧化破壞過程。　

4、碳酸鈣不能與維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素K1、維生素K2和泛酸、鏈黴素、土黴素同時應用。　

因碳酸鈣屬強堿性，在堿性環境中，上述維生素等添加劑易被破壞。　

5、土黴素不能與青黴素

、鏈黴素同時使用。　

因土黴素酸性甚強，能破壞青黴素、鏈黴素的防病促長效果。