原料配方
    脫水甘薯：大豆：玉米=55：20：25
    工藝流程
    鮮薯→清洗→去皮→切片→護色→烘幹→粉碎→配料混合→擠壓膨化→粉碎過篩→密封包裝
    操作要點
    (1)原料處理：鮮薯洗淨去皮後
，切片並放入0.5％的亞硫酸鈉溶液中浸泡10min
，取出烘幹、粉碎備用。大豆經去皮、烘幹
、粉碎後備用。玉米渣粉碎成40目顆粒備用。
    (2)膨化：將原料混合
，並調整水分13％，用有機酸調整pH 5.0～5.5。用單螺杆擠壓膨化機膨化

，模頭溫度170±2℃連續膨化。待膨化物冷卻後粉碎、過篩、包裝。
    產品特點
    由於加入了富含膳食纖維和優質蛋白質的大豆，呈生理酸性的玉米粉
，產品營養均衡，衝調方便，酸堿適中。