原料配方 紅葡萄酒700克 李子汁(或荔枝汁)10克 白葡萄酒200克 杏仁5克 核桃10克白鳶尾根0.2克 脫臭酒精50克 白砂糖30克
製作方法
1.將杏仁、核桃、白鳶尾根放入石磨內,用小石臼將其搗碎或碾成粉狀。
2.取幹淨容器,將脫臭酒精放入,然後將杏仁等混合物料放入,密封浸泡8~10天後,進行過濾,去渣取液,待用。
3.取qu幹gan淨jing容rong器qi,將jiang糖tang放fang入ru,加jia少shao量liang沸fei水shui,使shi其qi充chong分fen溶rong解jie,然ran後hou加jia入ru紅hong葡pu萄tao酒jiu,攪jiao拌ban均jun勻yun,再zai將jiang杏xing仁ren等deng混hun合he浸jin出chu液ye放fang入ru,攪jiao拌ban均jun勻yun,最zui後hou加jia入ru白bai葡pu萄tao酒jiu、李子汁,攪拌至混合均勻。
4.將容器蓋蓋緊,放在陰涼處儲存3個月,然後啟封進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。
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