改gai革ge開kai放fang給gei釀niang酒jiu工gong業ye帶dai來lai了le勃bo勃bo生sheng機ji
，也ye給gei酒jiu類lei市shi場chang帶dai來lai了le空kong前qian的de活huo躍yue。啤pi酒jiu行xing業ye經jing過guo了le多duo年nian的de高gao速su發fa展zhan，其qi機ji械xie化hua及ji自zi動dong化hua水shui平ping與yu全quan球qiu水shui平ping基ji本ben同tong步bu。所suo以yi，當dang前qian我wo國guo釀niang酒jiu行xing業ye整zheng體ti發fa展zhan的de短duan板ban體ti現xian在zai有you著zhe民min族zu文wen化hua傳chuan承cheng的de白bai酒jiu與yu黃huang酒jiu等deng酒jiu種zhong上shang。

    白酒與黃酒等酒種在生產過程中，機械化和自動化程度普遍偏低，手工
、半機械等加工手段大麵積存在。而隨著勞動力成本的不斷攀升、土地資源日益緊張、能源消耗形勢愈來愈嚴重，生產環境
、食品安全要求更加嚴格等原因，傳統白酒與黃酒等酒中的生產方式升級已經迫在眉睫。

    《釀酒工業十二五規劃》明確指出，開展並完成“中國白酒158計劃”
，即開展包括製曲機械化研究、發酵工藝機械化研究、蒸餾工藝機械化研究、調酒計算機集成製造技術研究和灌裝
、包裝、成品庫


、智能管理的研究等
，並在全國60%規模以上白酒企業推廣實施。要求提高黃酒生產自動化裝備水平，有效降低能耗指標。

    迫po於yu產chan能neng不bu足zu的de行xing業ye現xian狀zhuang

，釀niang酒jiu企qi業ye普pu遍bian加jia大da了le在zai設she備bei領ling域yu的de投tou資zi，這zhe也ye從cong需xu求qiu的de角jiao度du加jia快kuai了le釀niang酒jiu技ji術shu與yu裝zhuang備bei的de快kuai速su發fa展zhan。而er今jin一yi大da批pi釀niang酒jiu技ji術shu與yu裝zhuang備bei正zheng在zai迅xun速su的de應ying用yong到dao具ju體ti的de企qi業ye生sheng產chan線xian。